O enquadramento natural e paisagístico é único e deslumbrante, a aproveitar o melhor do mar e também da montanha. Um dos locais onde imponência da vista mais impressiona é a partir da piscina de beiral infinito no último piso. Mas, há mais motivos de interesse neste hotel design, com os interiores assinados pela madeirense Nini Andrade Silva, com a colaboração de artistas locais. Inspirado na temática da cana-de-açúcar, o hotel dispõe ainda de vários restaurantes e de Spa. Ao longo de 175 quartos, 6 suítes e 62 apartamentos encontra espaços de grande luxo e muito conforto, não faltando os mais …

Barragem, tipo arco abóbada no Rio Zêzere, perto da confluência deste com o Nabão. Foi concluída em 1951 no âmbito da política nacional de aproveitamento dos recursos hidroelétricos. A albufeira, com uma extensão de cerca de 60 km, apresenta condições invejáveis para a prática desportiva e o contacto com a natureza. É uma importante reserva estratégica de água, abastecendo diariamente cerca de três milhões de pessoas, a esmagadora maioria da Grande Lisboa. Na zona existem diversos centros náuticos (onde pode praticar vela, esqui aquático, canoagem, passear de moto de água, etc.), praias e piscinas fluviais, restaurantes, etc. Se preferir aventurar-se …

Não se sabe bem por qual dos pratos é que o “Manel Júlio” ficou famoso. Há quem diga que a culpa é da lampreia, outros dizem que é o cozido e há ainda quem defenda que os pastéis de nata são os melhores do mundo. Discórdias à parte, o que importa saber é que este restaurante conta já com algumas décadas de portas abertas e são raros os dias em que os almoços e jantares não enchem a casa. Por ser um espaço familiar, quem cá vem já trata os da casa pelo nome e vice-versa, pelo que deve esperar …

A aposta de Pedro Mendes no Maria Pia já começou a dar (bons) resultados. A nova carta é exemplo disso mesmo, com o chefe (sim, o autor do inusitado gin de bolota) a aprofundar a sua veia criativa em pratos como a açorda negra de marisco com choco frito. Apesar de ancorado na Baía de Cascais este não é um restaurante de cozinha tradicional. Respeita-se o produto, mas vai-se muito mais longe, com pratos elaborados e, acima de tudo, plenos de sabor. Ou seja, respeito total pelo produto. Os tártaros refrescam a oferta, mas deve experimentar os raviólis negros de …

Na afável freguesia de Avintes, nasceu um espaço de cozinha portuguesa, com especial destaque para a comida que se bem faz no Norte do país. É o Chef Manuel Vieira que lidera a cozinha deste espaço, tendo anteriormente passado pelo Foz Velha, o Cafeína e como sous chef no restaurante Vinhas d’Alho. A tradição começa nas Entradas que por aqui se servem, desde: Croquetes de Alheira, Enchidos na chama, Camarão Salteado e Azeitonas com Óregãos. Para continuar, poderá experimentar pratos como Filetes de Pescada com Gambas, Bacalhau Tradicional com Broa e Amêndoa, Vitela Comida à Colher, um saboroso Joelho de …

O Restaurante O Retiro, em Mêda, já vai na segunda geração e orgulha-se de praticar uma cozinha de forte influência familiar. A mãe da actual proprietária é quem toma conta da cozinha, aplicando aos produtos adquiridos em produtores locais a sabedoria caseira que atravessou gerações. Na ementa há a tradicional posta à casa, com um molho próprio e uns interessantes grelos à pobre, feitos em azeite. Há também medalhões de porco na brasa com esmagada de legumes e ainda cabrito grelhado na brasa. As sobremesas são originais, porém feitas segundo a tradição familiar, e oscilam entre os miminhos do retiro, …

O restaurante Casa da Nora, instalado num antigo lagar de azeite, em Cortes, no concelho de Leiria, é um espaço agradável, com um bonito jardim, uma esplanada coberta e piscina, que serve também o hotel rural com o qual partilha o nome. A carta combina pratos da cozinha tradicional portuguesa e pratos de fusão, mais arrojados e criativos, de que são exemplos o supremo de dourada arrepiado em crosta de pastel de bacalhau e a espetada de linguado e lulas com molho pesto e migas de crustácios. Na vertente mais regional surgem o polvo à lagareiro, a cabidela de galo …

É impossível ficar indiferente a este edifício, todo em madeira a lembrar o dorso de uma baleia, ao lado de uma casa tradicional feita de pedra negra vulcânica. Tornou-se, em poucos meses, um dos símbolos maiores da ilha do Pico. À entrada um bar de vinhos e um bar, onde se pode petiscar em especial os queijos e os enchidos da ilha, e no primeiro andar um moderno restaurante com uma carta curta mas cheia de sabores. Há pratos para partilhar e um entrecosto feito de modo demorado, acompanhado com batatas rústicas, que se desfaz na boca. Inovador, serve-se dos …

O restaurante Chá com Água Salgada, na praia da Manta Rota, é um espaço de culto arquitetónico e gastronómico, que reabriu renovado e com uma maior área de esplanada. Uma referência da arquitetura balnear contemporânea portuguesa, com ambientes únicos de diferentes características: o espaço de refeições que se prolonga para o exterior em direção ao mar, coberto pelo ripado de madeira, e a esplanada envolta no mesmo ripado. Virado ao mar e ao Parque Natural da Ria Formosa, oferece uma cozinha que cumpre a tradição culinária portuguesa e respeita os produtos regionais algarvios, com a assinatura do chef Marco Jacó. …

Apesar de recente, o restaurante Papa-Figos, em Torres Novas já se assume como paragem obrigatória para quem quer reviver a tradição gastronómica torrejana. Aqui, o figo, que é da terra, é rei e está presente um pouco por toda a ementa, resultando em pratos originais e com uma abordagem moderna. Desde as entradas, com o torricado de queijo de cabra com figo preto e mel, até aos pratos de peixe e carne, com destaque para o bacalhau em cebolada com figo preto e batata laminada ou o magret de pato com redução de laranja com figo e pêra bêbeda. Termine …