O restaurante Dan José, situado na montanha da Penha, renovou a sua imagem no início de 2014, apresentando-se mais moderno e elegante. Inserido num local de grande beleza natural, aqui poderá apreciar a cozinha regional minhota no seu melhor. O bacalhau, com broa ou à Dan José, e o polvo assado à antiga são as grandes especialidades da casa, mas as carnes também têm lugar de relevo na ementa, em especial o bife à Dan José, o lombo de boi no espeto e o tradicional cabrito à Montanha.

Situado na Doca de Santo Amaro, junto aos barcos e à ponte sobre o Tejo, este é um restaurante especializado no melhor que há em matéria de peixe fresco. O cliente pode escolher não só o peixe que mais deseja, mas também o modo como quer vê-lo confecionado. Convém, no entanto, dar uma vista de olhos às outras sugestões da ementa, pois são igualmente apelativas. Tudo isto num espaço acolhedor, aquecido por uma salamandra no inverno, e com muita luz durante todo o ano.

O restaurante Sabores da Ria, em Olhão, acumula também o serviço de um tradicional café e snack bar. Uma sala pequena e uma esplanada parcialmente fechada acomodam os visitantes, que aqui procuram o melhor da ria Formosa, servido no prato. Raia de alhada, petinga e biqueirões fritos, ovas de choco e enguias fritas são algumas das sugestões mais leves. Nos principais, encontra o bacalhau à Sabores, o arroz de marisco ou de lingueirão, a cataplana de tamboril com marisco e o popular xerém com conquilhas.

O restaurante Sabores de Goa, como o seu nome indica, é um espaço dedicado à cozinha indo-portuguesa, onde poderá provar sabores perfumados, intensos e exóticos, num ambiente simpático. Localizado numa das zonas mais cosmopolitas de Lisboa, a sua cozinha é caracterizada pela fusão ancestral entre Portugal e Goa. Chamuças e Bojés, nas entradas, e peixe e gambas recheados, além de Xec Xec de caranguejo destacam-se nos marítimos. Nas carnes, caril e chacuti de galinha e chouriço à goesa são as especialidades deste restaurante.

O restaurante O Trilho, localizado no centro da cidade de Moura, é um espaço simpático e acolhedor. A sua decoração é simples e atrativa, em parte, devido às arcadas altas. A variedade de sabores alentejanos é digna de prova. As migas com entrecosto, o ensopado de borrego, o cozido de grãos e a sopa de cação, assim como as sopas e o gaspacho são uma boa amostra da carta, que não esqueçe os pratos típicos desta região, nem os doces conventuais, nomeadamente a sericaia, o doce de amêndoa e a encharcada.

Inserido no Hotel Verdeal, este é um restaurante apostado em servir os sabores mais tradicionais da região. Em terra de maçãs e castanhas estes são ingredientes privilegiados a acompanhar carnes de qualidade e tudo é servido com esmero e em fartura. Em três salas, o espaço amplo, que também recebe diversos eventos, serve um bem recheado buffet ao domingo. À carta, o destaque vai para o bacalhau com broa, o cabrito, a Vitela com castanhas, o lombinho de porco com creme maçã, e o Borreguinho assado

O restaurante Vila Adentro funciona na zona histórica da cidade de Faro. Trata-se de um restaurante requintado com ementa de base regional, mas que revela algumas originalidades. Pretende-se, neste restaurante, que o contemporâneo se funda com os sabores tradicionais. Situado no bairro mais antigo de Faro, este espaço era uma antiga galeira. Tem nas paredes azulejos com pinturas antigas, fruto de uma fábrica que aqui funcionou no século passado. Ótima garrafeira. Também funciona como bar. Algumas das especialidades são as cataplanas.

O restaurante A Telha, nos arredores da Maia, é uma casa tradicional, com lareira e forno a lenha. É deste forno que saem algumas das especialidades regionais que a carta anuncia, como o cabrito e a vitela assados no forno. O bacalhau lascado com batata a murro, o arroz pica no chão (cabidela), os rojões com arroz de sarrabulho são também dignos de destaque, bem como a lampreia, à bordalesa ou em arroz, sempre na época própria. A boa comida regional é acompanhada de uma boa lista de vinhos.

O hotel Vila Galé Collection Palácio dos Arcos é a primeira unidade de cinco estrelas do Grupo Vila Galé em Portugal e abriu no dia 25 de abril de 2013. Trata-se de um hotel de charme, com uma decoração temática inspirada na poesia. O Palácio dos Arcos, construído nos finais do século XV, foi reabilitado e adaptado à actividade hoteleira. Na zona nobre do hotel Vila Galé Collection Palácio dos Arcos ficam localizados o bar Pessoa Lounge e o restaurante Inevitável, a receção, a biblioteca, 3 quartos e 2 suites. A Galeria da Capela fará a ligação do Palácio com …

Esta loja comercializa vários artigos regionais, tais como peças de artesanato genuíno, vinhos da Rota do Vinho do Oeste, licores, doçaria, cerâmicas, entre outros. Presta ainda informações turísticas sobre os onze municípios que fazem parte da Região de Turismo do Oeste, com o conceito de “Flavours & Places” (sabores e lugares).