Ainda o mundo não tinha sido assolado pela Segunda Guerra Mundial e já o restaurante Cruz Sobral funcionava (1929). Desse tempo sobrou o resistente fogão a lenha onde ainda se confecionam muitas das iguarias que tornaram este espaço uma referência da cozinha tradicional minhota. Vitela assada, cabrito e bacalhau "à nossa moda" são alguns dos pratos principais. Para acompanhar a comida, o restaurante disponibiliza uma extensa lista de vinhos.

Dom Afonso o Gord, é um restaurante em Lisboa que o leva a viajar até ao século XVIII. A decoração é tipica dessa época com o “tijolinho” vermelho e os arcos característicos. A cozinha é típica portuguesa e explora os sabores mais antigos da gastromia nacional, o bacalhau e o famoso Leitão da Bairrada, especialidade desta casa.O fado é tradição neste restaurante às quintas, sextas, e domingos.

Localizado num dos melhores pontos da cidade, o restaurante que conta com Joachim Koerper aos comandos da cozinha apresenta-se, com a idade, cada vez mais consistente. Cada carta que apresenta é uma homenagem aos sabores, às texturas e até às cores dos produtos usados, refletindo-se também e cada vez mais as influências do outro lado do Atlântico. O restaurante soma já uma Estrela Michelin.

Para momentos de descontração em família ou para fazer negócios, o restaurante do Antigo Hotel da Penha apresenta um ambiente elegante e atual, onde se preservam os bons sabores da gastronomia minhota. A carta, elaborada pelo chefe Israel Silva, está recheada de sugestões gastronómicas que surpreendem os clientes mais exigentes. O espaço tem capacidade para 100 pessoas e está aberto todos os dias ao almoço e jantar.

Restaurante instalado no Palácio da Senhora de Murça, um edifício que sobreviveu ao terramoto de 1755 e que, em 2009, foi recuperado e transformado em restaurante com espetáculos de Folclore e Fado. Apresenta um elenco de 14 artistas, reconstituindo de maneira muito cuidada as tradições portuguesas. Propõe bons pratos da cozinha regional, aliados a um ambiente muito agradável, tendo a Cerca Velha de Lisboa como parte integrante do espaço.

O restaurante Quinta das Courelas, em Fornos de Algodres, encontra-se numa antiga quinta, toda em pedra e totalmente recuperada, dedicando-se a servir os bons sabores da serra, enquadrados com uma vista fantástica. Na ementa destaca-se o cabrito assado no forno, as febras na telha e ainda a mistura regional, um prato feito com enchidos e arroz de feijão. Aos domingos oferecem um interessante rodízio de cozido à portuguesa.

É uma casa sem pretensiosismos mas que se orgulha dos seus cozinhados e da clientela média/alta que diariamente lhe franqueia as portas. Se não gosta de esperar (os pratos são todos feitos ao momento) o melhor é telefonar a fazer a encomenda. Propostas não faltam. A caça tem um lugar especial na ementa através do arroz de lebre com castanhas e da perdiz na panela com ameixas.

Restaurante familiar, de estilo rústico e ambiente requintado. Ideal para refeições de negócios, jantares românticos a dois ou festas de empresas ou em família. As especialidades, nomeadamente o cabrito, a vitela e o porco preto, são confecionadas em forno de lenha. A restante ementa aposta nos sabores tradicionais: papas de sarrabulho, tripas, rojões à minhota, arroz de cabidela e massa à lavrador são algumas das muitas opções da carta.

O restaurante Os Unidos, em Fornos de Algodres, além de comida típica regional, oferece aos clientes uma vista única de Serra da Estrela, a partir da sala de refeição. A decoração é moderna e confortável. Na ementa destaca-se a morcela frita e o cabrito assado na brasa. Por encomenda pode ser servido assado no forno. Os apreciadores de polvo podem aproveitar a propostas de filetes acompanhados com migas.

Espaço intimista e acolhedor a servir pratos da gastronomia nacional com um toque de inovação. Este restaurante participa habitualmente no concurso Sabores de Sesimbra, tendo ganho o 1º lugar em 2004 e o 2º em 2005. Também participou no concurso regional do património da Costa Azul, tendo ficado em 1º lugar em 2004, 2006 e 2007. Possui 70 lugares na esplanada, com vistas fantásticas para o mar.