Alijó

Con la frontera del río Douro, Alijó fue blanco de varios ataques desde los ataques de musulmanes a la invasión española. Tras la Christian Reconquest, el área fue restablecida y, en 1226, Dom Sancho II concedió una carta. Inserta en la famosa región demarcada del Duero, también está delimitada por los ríos Tua y Tinhela. Su territorio presenta dos zonas marcadamente diferenciadas: la zona más meridional, donde los más exuberantes paisajes se destacan con los viñedos com terrazas perfectamente alineadas; y del norte, más rural, que produce principalmente aceite de oliva. Asegúrese de visitar esta hermosa zona, con todo lo que la región del Duero tiene para ofrecer. Gastronómicamente hablando, no podía dejar de mencionar las carnes ahumadas, cozido à portuguesa (distintas carnes), les tripas à transmontana (carne bovina) y la albóndiga. Los postres también no son para descuidarse: desde las cavacas (dulces), los quinzinhos, el bolo borrachão (torta con vino de Oporto), el pão-de-ló (torta) y el pudín de amêndoa, hasta las amêndoas cobertas de Santa Eugénia (albóndigas de Santa Eugénia).

Que hacer en Alijó

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