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Restaurantes premiados en Portugal
Los premios de gastronomía sirven de guía para los amantes de la buena cocina que buscan experiencias gastronómicas excepcionales. Todos estos restaurantes premiados en Portugal han ganado prestigiosos premios por su excelencia culinaria, menús innovadores y servicio superior.
2 Passos
Praia do Ancão
8136-905, Almancil
Com um cenário magnífico, o espaço, em madeira e bem enquadradas na paisagem, convida a um almoço prolongado com os olhos no mar (também serve ao jantar). A carta divide-se entre petiscos, entradas, peixe e mariscos, e especialidades da casa, onde se destacam o lavagante no pote à João e os memoráveis camarões tigre à Passos. Por encomenda, pode também deliciar-se com robalo à Ancão ou com cataplana de marisco. Todos os dias conte com excelente peixe para grelhar. As opções de petiscos são variadas, entre polvo e amêijoas. Prove o rissol de carabineiro e peça o vinho da família.
34
Largo do Toural, 23
4810-427, Guimarães
Espaço moderno e acolhedor, com uma carta internacional, com sabores que nos transportam desde o Brasil a Itália.
A Velha
Alameda de Santo António, 18
2200-297, Abrantes
Com vista sobre a cidade de Abrantes, assume-se como um encontro entre o tradicional e o contemporâneo.
Herdade dos Grous
Herdade dos Grous
7800-601, Albernoa
Projeto reconhecido além-fronteiras, a Herdade dos Grous é o berço de magníficos vinhos, mas também de muitos produtos de referência, das hortícolas às carnes. Os vinhos são sempre uma boa desculpa para uma visita à herdade, que também oferece alojamento e diversas atividades. No restaurante encontra um menu vínico (sazonal) que sugere tentadoras harmonizações.
Horta
Rua de Leichlingen, 11
9004-566, Funchal
Restaurante vegetariano, sendo que grande parte dos ingredientes provêm da própria horta. Aqui, prova-se que comida de conforto pode ser comida saudável.
Kappo
Avenida Emídio Navarro, 23-A
2750-337, Cascais
Toda a equipa, liderada por Tiago Penão, corporiza a hospitalidade, ou arte de bem receber – que no Japão se chama OMOTENASHI. A cozinha incorpora ainda o respeito pela gastronomia japonesa e pelas suas tradições .
Lamelas
Rua Cândido da Silva, 55-A
7520-437, Porto Covo
Restaurante da Chef Ana Moura, que regressou às suas raízes familiares, dando o nome do avô ao espaço. Com uma varanda com vista para a Baía de Porto Covo, aqui são servidos pratos confecionados com produtos atuais com técnicas e sabores tradicionais.
Louro
Rua do Esteiro, 5
4925-610, Viana do Castelo
Localizado na margem norte do Rio Lima, oferece uma ementa que muda a cada estação do ano, para celebrar os sabores da época.
MA
Rua do Norte, 13
3000-295, Coimbra
Sob a alçada do Chef Ricardo Casqueiro, este elegante e intimista restaurante dispõe de apenas dez lugares ao balcão, onde os clientes podem usufruir de uma experiência Omakase.
NUMA
Avenida Miguel Bombarda, 17
8500-299, Portimão
O nome é uma combinação dos nomes dos proprietários, o Chef Nuno Martins e a resposnaável de sala Manuela João. Aqui servem-se pratos de cozinha de autor, privilegiando os produtos regionais e nacionais, com um twist contemporâneo e sofisticado.
Näperõn
Rua 25 de Abril, 113 - Casas do Moinho
8670-320, Odeceixe
Primeira aventura gastronómica a solo do chef Hugo Nascimento, aqui encontrará refeições de inspiração familiar e com recurso a produtos locais, através de menus de degustação servidos ao jantar. A decoração rústica confere ao local um ambiente acolhedor, e proporciona momentos deliciosos que com certeza quererá repetir.
Cantinho do Avillez
Rua Mouzinho da Silveira, 166
4050-416, Porto
O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.
Casa do Gadanha
Rua da Vasco da Gama, 4
7100-559, Estremoz
Rrstaurante intimista, inserido no alojamento com o mesmo nome, a servir um interessante menu com pratos para partilhar e dois menus de degustação.
Cavalariça
Rua do Secador, 9
7580-648, Comporta
Espaço intimista e moderno, numa antiga cavalariça, com um menu internacional confecionado com produtos locais.
Essencial
Rua da Rosa, 176
1200-390, Lisboa
Restaurante de base francesa com uma seleção de vinhos na sua maioria de pequenos produtores.
Fauno
Rua Estreita dos Lóios, 5
4050-244, Porto
Espaço moderno e intimista, a servir pratos de fine dining com inspirações nos sabores portugueses.
Ferrugem
Rua das Pedrinhas, 32
4770-379, Portela
Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.