O restaurante O Solar 1, em Sabrosa, é composto por duas grandes salas, e ainda por um pequeno café e por uma loja de produtos regionais, onde encontra alguns dos produtos que são utilizados na cozinha. Percebe-se que este é um espaço onde são servidas receitas tradicionais, destacando-se da carta os enchidos e os queijos, a feijoada à transmontana, cabrito à moda da casa, a vitela assada no forno e a posta. Nos pratos de peixe, aparecem os já tradicionais bacalhau com batata a murro e o bacalhau assado no forno. Termine com um arroz doce ou com umas rabanadas.

Em Sabrosa, o restaurante O Constantino alia dois tipos de cozinha diferente com aparente sucesso. Levou, graças ao grande forno a lenha, para a terra de Miguel Torga as italianas pizzas, mas aproveita esse mesmo forno para confecionar puros e genuínos pratos regionais. As moiras que são servidas como entrada passam por esse forno, bem como o cabrito e a vitela. Já os medalhões são grelhados como as costeletas de vitela. Ao fim de semana há milhos de vinha de alhos e nas sobremesas destaca-se a maça assada com molho de baunilha. As ervas aromáticas usadas como tempero são todas …

O restaurante, com uma decoração clássica onde predomina a madeira, em cima dos campos de vinha a perder de vista, está a cargo do chefe Milton Ferreira, que propõe refeições únicas, sempre harmonizadas pelos vinhos da casa. A sopa de castanha, o bacalhau assado com batatas a murro, a posta à Portal e o polvo são alguns dos pratos emblemáticos.

Restaurante com ambiente familiar onde são servidas especialidades regionais.

No Terraçu's Winery Restaurant, em Covas do Douro, como o próprio nome indica, existem vários conceitos. A sua carta apela aos sentidos e emoções, de forma descontraída e curiosa. As propostas variam todos os dias, de acordo com o que a natureza tem de melhor para oferecer. Aberto diariamente e sem necessidade de reserva prévia, o novo restaurante da Quinta Nova, que se inspira nos costumes e tradições da região do Douro, privilegiando os sabores locais e os produtos de cada época. É a chamada “local food”, que assume um forte cariz de sustentabilidade e de preservação dos recursos alimentares …

Restaurante da Quinta da Veiga, uma simpática quinta localizada em plena Região Demarcada do Douro, sobranceira à Estação de caminhos-de-ferro do Ferrão, entre a Régua e o Pinhão.