Restaurante com bom serviço, onde as especialidades são os grelhados.

Restaurante com bom serviço, onde as especialidades são os grelhados.

Neste restaurante recomenda-se a posta à Porto Novo para a carne e bacalhau grelhado com batata a murro e molho d'alho quente para o peixe. Local agradável com magníficas vistas sobre Vale de Cambra.

Situado, como o nome indica, junto à belíssima Serra da Freita, este restaurante serve pratos da cozinha tradicional portuguesa e regional. Cabrito no churrasco, vitela e cabrito assados em forno de lenha e bacalhau à casa são os pratos fortes deste espaço tradicional e rústico.

O restaurante O Solar 1, em Sabrosa, é composto por duas grandes salas, e ainda por um pequeno café e por uma loja de produtos regionais, onde encontra alguns dos produtos que são utilizados na cozinha. Percebe-se que este é um espaço onde são servidas receitas tradicionais, destacando-se da carta os enchidos e os queijos, a feijoada à transmontana, cabrito à moda da casa, a vitela assada no forno e a posta. Nos pratos de peixe, aparecem os já tradicionais bacalhau com batata a murro e o bacalhau assado no forno. Termine com um arroz doce ou com umas rabanadas.

O Restaurante do Alívio, à entrada de Vila Verde, é um espaço tradicional onde os sabores regionais estão representados na ementa. Nos peixes o bacalhau à Alívio e a pescada à primavera são os que mais se destacam. Já nas carnes, as opções mais solicitadas são as papas de serrabulho, disponíveis apenas durante os fins de semana de inverno, o naco de boi na brasa com feijão preto e o cabrito assado no forno. Para sobremesa recomenda-se o pudim Abade de Priscos.

O restaurante e taberna regional Gininha, em Vila Verde, serve boa comida regional, numa ambiente a fazer lembrar as antigas tabernas. As especialidades são mais que muitas, destacando-se o cabrito assado no forno, o arroz pica no chão (cabidela), o cozido à portuguesa, o arroz de pato, a vitela mendinha assada no forno e ainda as papas de serrabulho, na sua época.