Restaurante em que a especialidade são os pratos de caça.

Restaurante com decoração simples, mas confortável, a servir diversos pratos da gastronomia alentejana.

O restaurante A Paragem fica na pequena localidade de Corvos, em Mértola. Além das famosas pizas caseiras é conhecido pelos apetitosos pratos regionais que saem regularmente da cozinha. O cozido de grão e a açorda de bacalhau, bem como o gaspacho com peixe frito (apenas no verão), são algumas das especialidades da casa. O ensopado de borrego, a carne de porco à alentejana e as migas com carne de porco grelhada também não faltam na carta.

Além de restaurante e café, funciona ainda como residencial, numa região ótima para caçadas e para quem privilegia o contacto com a natureza. É um espaço despretensioso, rústico, que apresenta gastronomia típica portuguesa, com destaque para os pratos regionais.

No Restaurante "Seppia" pode degustar-se, num ambiente de luxo e requinte e com um serviço personalizado, a extraordinária gastronomia tradicional, os famosos queijos e doces bem como os excelentes vinhos da região. Para uma refeição, em privado, a unidade dispõe ainda do Salão "D. Carlos". "O Pátio" é também uma excelente alternativa para servir um cocktail, banquete ou uma simples refeição, ao ar livre.

O restaurante Tamuje, localizado em Mértola, aposta nos pratos típicos da região. As sopas de tomate, as sopas de cação, a açorda de perdiz, as migas alentejanas com plumas de porco preto e o javali à casa são alguns dos trunfos da casa. Para a sobremesa, a sugestão recai sobre a tarte de limão merengada e a sericaia, que em vez da ameixa de Elvas, se faz acompanhar com água-mel de Mértola. Quem espera pelo repasto pode sempre aprender a fazer a tradicional açorda alentejana, já que a receita desta iguaria está numa das paredes da sala.

No centro de Arouca a Tasquinha da Quinta é um espaço rodeado de história, beleza e misticidade onde a gastronomia tradicional se alia a um ambiente rústico, simples e muito acolhedor. Os sabores regionais da vitela arouquesa são a estrela da casa, seja assada no forno à regional ou em posta na brasa.

Restaurante com decoração rústica a apresentar pratos da cozinha alentejana.

Espaço a servir gastronomia portuguesa, com destaque para os pratos regionais.

O restaurante A Chaminé, localizado na zona histórica de Moura, apresenta vários pratos da cozinha alentejana, servidos numa sala que faz lembrar as antigas chaminés do Alentejo. As migas com entrecosto, a carne de porco à alentejana e a açorda alentejana, pratos mais típicos da região, são acompanhados por bacalhau e polvo à lagareiro, numa carta repleta de sabor. Para sobremesa, as atenções dividem-se entre a tradicional sericaia, os conventuais papos de anjo e manjar e o criativo doce de poejo.