O restaurante Skylab, em Pinhel, foi buscar inspiração para o nome à primeira estação espacial norte americana, mas a comida que por lá se serve é feita com os pés bem assentes na terra. Aliás, é confecionada apenas com produtos oriundos de produções locais e segundo receitas antigas que foram passando por várias gerações. Experimente os enchidos caseiros, que podem também ser o prato principal, servidos com legumes ou então, o cordeiro estufado e o cabrito no forno. Termine com um agradável arroz doce.

O restaurante Primus, em Pinhel, é um daqueles locais onde o presente e o passado convivem em harmonia, seja na decoração da sala, seja nos pratos que saem da cozinha. Desde logo, mal se passa pela porta, é Pinhel antigo que aparece espalhado pelas paredes, numa recolha fotográfica que preserva a memória de outros tempos. Da cozinha saem pratos tradicionais e outros com toque de modernidade, que em comum oferecem a qualidade dos produtos, sempre que possível, de produção biológica regional. Destacam-se os enchidos da beira, sempre servido no início da refeição, mas que também podem fazer parte de uma …

O restaurante O Petisco, em Pinhel, foi renovado e aumentado, cabendo agora na sala principal mais de uma centena de pessoas. Lá pelo tamanho ter aumentado, não diminuiu a qualidade dos pratos levados à mesa. Continua-se, e bem, a fazer comida regional com maior incidência nos grelhados. Os nacos de vitela na púcara são quem tem mais procura, seguidos pelo cabrito. Há também um prato de enchidos acompanhados com grelos que leva a denominação de à pobre.