Os melhores locais para visitar

Saberes e Sabores em Viana do Castelo

Bacalhau à Moda de Viana do Castelo

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Viana do Castelo
4900, Viana Do Castelo

Viana do Castelo

Este prato de bacalhau confecionado em Viana do Castelo apresenta um aspeto muito característico, assemelhando-se a um pastel folhado, com as lascas sobrepostas e muito alto. Tem ainda a particularidade de ser envolvido em couve lombarda, o que lhe confere um sabor distinto. Normalmente a refeição é acompanhada com broa de milho.

Arroz de Cabidela

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Viana do Castelo
4900, Viana Do Castelo

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Palavra de origem angolana, cabidela significa miúdos de aves e, antigamente, este prato típico minhoto era feito com os miúdos e extremidades da galinha. Atualmente a confeção deste prato varia de região para região, no entanto tem a particularidade do sangue do abate ser sempre reservado para adicionar ao arroz.

Algibeiras do Traje Minhoto

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Viana do Castelo
4900, Viana do Castelo

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As Algibeiras do traje tradicional minhoto são verdadeiras joias bordadas. Tal como os adornos em ouro, são modestas para os trajes de trabalho e ricamente bordadas para os fatos de luxo e festa. Têm forma de coração e encontram-se presas à cintura.

Aventais do Traje Minhoto

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Viana do Castelo
4900, Viana do Castelo

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Este elemento do traje minhoto é confecionado em tear e apresenta várias cores e padrões.

Trabalhos em Estuque de Afife

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Afife
4900, Viana do Castelo

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Trata-se de uma técnica artesanal de ornatos em gesso, utilizados sobretudo nos tetos. Apresentam formas geométricas e florais.

Cestos de Festa de Viana do Castelo

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Viana do Castelo
4900, Viana do Castelo

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Designados como cestaria fina, estes cestos são apenas usados em momentos especiais. São confecionados em castanho, carvalho, zangarinheiro ou vime.

Louça de Viana do Castelo

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Viana do Castelo
4900, Viana do Castelo

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Louça pintada à mão pelos artesãos da região, depois de ter sido feita em moldes de gesso. Os motivos apresentados são vegetalistas e geométricos.

Vela Votiva ou Vela de Mordoma de Viana do Castelo

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Viana do Castelo
4900, Viana do Castelo

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Estas velas são símbolos míticos personificando a pureza, outrora exigida para se desempenhar a função de mordomia. Os mordomos têm a responsabilidade de promover a festa ou a romaria da localidade onde vivem. O uso da vela votiva tem tradição antiquíssima, mantendo-se ainda em todo o Alto Minho.

Palmitos de Viana do Castelo

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Viana do Castelo
4900, Viana do Castelo

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Os palmitos, como o nome indica, são feitos em palma, cujas folhas se enrolam em caracóis concêntricos, armando-se em pirâmide. É utilizado na Páscoa, sendo benzido na Igreja no domingo de Ramos.

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