Assume-se como um Tasco atípico, uma tasca contemporânea que tem por base a cozinha nacional, pensada para ser partilhada.

Este elegante restaurante recupera a essência do espírito das tabernas tipicamente alentejanas, de forma moderna, com técnicas de cozinha irrepreensíveis e com um elemento único: o seu próprio vinho de talha DOC, produzido na herdade da família em Beja.

Espaço descontraído com comida descomplicada e divertida, é a celebração da cozinha portuguesa pela mão da Chef Marlene Vieira.

Inserido nas galerias do Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, serve pratos de fusão da gastronomia japonesa e mediterrânea. Engloba três espaços distintos: no piso inferior, a sala principal onde são apresentados menus de degustação e opções à carta, no piso intermédio o bar Kikubari e, no piso superior, o Kabuki Experience, um espaço mais intimista com um menu exclusivo.

Um restaurante de fine-dining única, exclusiva e divertida, localizado no centro de Lisboa, no Torel Palace Lisbon. Trata-se do primeiro projeto em Lisboa do Chef Vitor Matos. Com um conceito único de “fun fine-dining” o espaço convida a jantar na cozinha com os dois chefes, Vítor Matos e Francisco Quintas.

Passam os anos, mudam-se as modas, criam-se novas tendências, mas mesmo sem mudar o seu look a Varanda do Ritz está sempre atual. Elogie-se a sua decoração clássica, onde os tons leves e discretos ganham mais encanto nas longas janelas que revelam Lisboa e o verdejante Parque Eduardo VII. Na cozinha, as responsabilidades recaem sobre o chef francês Pascal Maynard, que, muito influenciado pela cozinha tradicional do seu país, recria os clássicos introduzindo diversos toques da sua personalidade e criatividade. O cremat de foie-gras de pato e enguia fumada, o lombo de robalo, alcachofras e berbigão com espuma de laranja …

O Bairro do Avillez é um espaço composto por vários conceitos de restauração: na Mercearia há queijos e enchidos, vinhos e livros; na Taberna petiscos para quem gosta de comer bem; no Páteo destaca-se o peixe e o marisco; o Beco convida a um jantar-espectáculo e a Cantina Peruana propõe sabores do Peru antecedidos por deliciosos cocktails no Pisco Bar Lisboa.

Partindo do conceito de partilha, o Chef Henrique Sá Pessoa convida a apreciar tapas espanholas e petiscos portugueses. Dispõe de 32 lugares, 10 deles ao balcão, sendo possível espreitar a equipa em ação.

É um espaço pequeno, confortável, e sem grandes pretensões, a não ser a boa comida. A decoração é simples, mas agradável, onde se destaca uma montra de vinhos enorme que serve também de carta de apresentação, onde figuram os grandes rótulos do momento. As entradas são muitas e variadas e quase que fazem a refeição. Mas, aqui não há ementa e logo a seguir chega à mesa o prato principal, apenas consumido pelos que precisam de maior sustento. E há também as sobremesas, que, como o resto, chegam à mesa a uma velocidade alucinante. No final, acerte as contas com …

Prendado com uma vista verdadeiramente alucinante e apaixonante sobre a cidade de Lisboa, o Castelo de São Jorge e o rio Tejo, deve a este último e à sua situação privilegiada o nome Tágide. Sala nobre, primorosamente decorada, com vários painéis de azulejos, belíssimos lustres do século XVIII e as fontes de pedra, que instituem um ambiente distinto e requintado. A carta do é uma evolução com respeito pela cozinha tradicional portuguesa. Nuno Diniz é, desde Setembro, o novo chefe do Tágide.