Victor Duval é o proprietário desta casa onde a sobremesa especial tem por nome sopa de morangos. Como especialidades tem bacalhau à casa (frito), feijoada de gambas, arrozes de gambas e tamboril, gambas com espargos, açorda de peixe e vários mariscos.

Plantado à beira do rio Sado, o Retiro Sadino além das duas salas (uma para fumadores e outra para não fumadores), possui um simpático terraço que permite vislumbrar o rio e os seus encantos. À mesa, são servidas as mais ricas iguarias alentejanas, um verdadeiro retiro.

Antigo café recuperado, em plena zona histórica do concelho de Alcácer do Sal, a combinar a tradição com as exigências da modernidade.

Com uma ampla vista para o Sado, o restaurante Porto Santana, em Alcácer do Sal, é um espaço igualmente acolhedor, com duas salas e pleno de sabores regionais. Fica num edifico térreo, simpático, perfeito para degustar verdadeiras iguarias, confeccionadas com base em bons produtos e em saberes familiares. Recomenda-se a canja de amêijoa e os secretos de porco preto acompanhados com migas de coentros ou migas de espargos selvagens. No resto da carta as opções oscilam entre as lulinhas fritas, a sopa de cação e a açorda de ovas. Termine com uma deliciosa encharcada.

O Restaurante O Rola, na Carrasqueira, em Setúbal, serve petiscos a partir das 10 horas da manhã. Tem sempre peixe fresco e habituou os seus clientes a iguarias como o choco de coentrada (€11,50), o camarão do rio, as amêijoas e as cascas de sapateira. Neste restaurante, os gulosos podem provar a especialidade de Alcácer do Sal: as pinhoadas, feitas com pinhão e mel.

Na Herdade da Barrosinha, o enoturismo é apenas uma parte de tudo o que se faz e produz com o selo da Companhia Agrícola da Barrosinha (vinho, gado bovino, arroz, cortiça, pinha e caça). A poucos quilómetros de Alcácer do Sal, o restaurante usufrui da localização e da produção local, oferecendo uma carta que se renova a cada semana. Vai, certamente, encontrar pratos de caça, mas também Bacalhau à "Barrosinha" e Hambúrguer de touro bravo. Aos domingos, fique atento ao buffet de cozido. Harmonize com os vinhos brancos e tintos da casa. A Herdade da Barrosinha oferece ainda muitas experiências …

Gastronomia regional servida num espaço rústico situado num local sossegado com uma agradável vista sobre a barragem. Da ementa destacam-se iguarias como borrego com batatas e ervilhas, coelho frito ou ainda massinha de peixe.