O cabrito assado é por toda a Beira Interior um prato com grande tradição. A carne tem aliás o uso da Identificação Geográfica Protegida (IGP) que obriga que seja produzida de acordo com regras obedecendo a padrões de elevada qualidade. A carne apresenta uma cor rosa-pálida, tenra e com gosto suave a aleitado, uma vez que são quase exclusivamente alimentados de leite materno.

É um dos pratos mais típicos e conhecidos de Portugal, famoso também além-fronteiras. Conta-se que a sua origem se deve a um taberneiro de Lisboa, de seu nome Braz, que misturou bacalhau desfiado com ovos mexidos e batatas fritas.

Este prato é o expoente máximo da gastronomia da cidade do Porto e a sua origem remonta à época dos Descobrimentos. A histórica deste sustento traça também o perfil das gentes do Porto, uma vez que a alcunha de "Tripeiros" nasceu do facto de este povo ter oferecido toda a carne que possuíam para alimentar os expedicionários que partiam à conquista de Ceuta, tendo apenas sobrado as tripas. Inicialmente prova de resistência e sacrifício, a confeção das tripas é hoje em dia o prato mais característico da cidade.

Narra a história que as alheiras terão sido inventadas pelos judeus como artimanha para escapar às Inquisição. Impedidos pela religião de comer carne de porco, e perseguidos pelo facto de não fazerem nem fumarem os habituais enchidos de porco, substituíram a carne de porco por uma imensa variedade de carnes, que incluíam vitela, coelho, peru e pato. A tradição perdurou no tempo e chegou aos nossos dias. Apresenta o formato de ferradura, cilíndrico, constituído por uma pasta fina na qual se vislumbram pedaços de carne desfiados. Atualmente são uma das iguarias mais afamadas de Trás-os-Montes, mas as mais conhecidas encontram-se …

Este é um prato tipicamente transmontano indispensável no almoço de domingo Gordo de Carnaval. Segundo a tradição, este prato começa a ser confecionado de manhã muito cedo, de forma a preparar a carne antes de ir à mesa, pois o sabor é melhor se a carne for reaquecida. Acompanha-se com arroz de forno bem solto.

O cozido à portuguesa é uma iguaria composta por uma grande variedade de carnes e legumes, sendo por isso um prato forte, muito confecionado no inverno. A forma de combinar os ingredientes varia de região para região.

Classificado como Monumento Natural desde outubro de 2007, o Cabo Mondego goza de grande valor científico, pedagógico e didáctico - para além do seu interesse geomorfológico e qualidade paisagística -, nomeadamente devido aos afloramentos jurássicos e às pegadas de dinossáurios terópodes da era Oxfordiana. Faz igualmente parte da Rede Natura 2000.

O Naturwaterpark é um espaço multifacetado, com um parque aquático e um parque aventura, para além de espaços para praticar outras actividades como Mini-golfe, um Campo de Jogos e um Salão de Jogos. Tem também opções de alojamento que incluem um Parque de Campismo, para além de um Restaurante, Bar, Minimercado e uma Lavandaria.

Também conhecida como Estação da Biodiversidade da Tagis, por ter sido desenvolvida em parceria com o TAGIS (Centro de Conservação das Borboletas de Portugal), propõe percursos pedestres curtos e sinalizados, que dão a conhecer a biodiversidade do Parque Natural do Alvão.

Edificada no século XVIII, com traço de Nicolau Nasoni, a Casa de Mateus constitui um ex-líbris do barroco português. A capela, por seu lado, foi desenhada pelo mestre José Álvaro Rego. Instituída em 1970 por D. Francisco de Sousa Botelho de Albuquerque, tem como objetivos a preservação da casa, o estudo dos seus arquivo e a promoção de atividades culturais, científicas e pedagógicas. As atividades desenvolvidas por esta fundação estão, sobretudo, ligadas à literatura e música. Os jardins que aqui se encontram estão extremamente bem conservados e são de uma beleza rara. No museu, propriamente dito, podem observar-se 2000 pergaminhos …