O restaurante Zé das Letras, na Póvoa de Varzim, é uma casa rústica a servir bons pratos da gastronomia regional. A pá de cabrito assada no forno, o bacalhau, o polvo grelhado, a feijoada-dobrada (tripas à moda do Porto) e a posta de novilho são algumas das propostas deste restaurante, que apresenta ainda várias especialidades de caça por encomenda. As sobremesas são caseiras e representam os bons sabores da região, com aletria, leite-creme e rabanadas. Boa lista de vinhos e boa sangria de champanhe.

O restaurante A Telha, nos arredores da Maia, é uma casa tradicional, com lareira e forno a lenha. É deste forno que saem algumas das especialidades regionais que a carta anuncia, como o cabrito e a vitela assados no forno. O bacalhau lascado com batata a murro, o arroz pica no chão (cabidela), os rojões com arroz de sarrabulho são também dignos de destaque, bem como a lampreia, à bordalesa ou em arroz, sempre na época própria. A boa comida regional é acompanhada de uma boa lista de vinhos.

O restaurante Aidé, em Paços de Ferreira, fica localizado no rés-do-chão do Paços Ferrara Hotel. Um espaço agradável, com serviço atencioso e uma boa cozinha regional, com sabor caseiro. Os lombinhos de boi grelhados com batata a murro, as tripas à moda do Porto e o sazonal capão à Freamunde são as especialidades da casa. As sobremesas também são marcantes, destacando-se o cheesecake com doce de abóbora e pinhões, o bolo de chocolate amanteigado, o crepe com gelado de baunilha e a torta de laranja.

O restaurante Barreira, em Santo Tirso, é um espaço acolhedor e familiar, com serviço simpático e competente. A cozinha está a cargo da dona Maria Emília Fontes que, com esmero e primor, delicia os visitantes com a típica cozinha regional. As tripas à moda do Porto, os filetes de pescada com rissóis de carne, os rojões à minhota, o arroz de pato à moda antiga, são alguns dos deliciosos pratos que fazem parte da carta deste restaurante. As rabanadas e o toucinho do céu são as sobremesas imperdíveis.

O crúzio é um doce regional que terá nascido na mesma altura que o café histórico Santa Cruz (1923), em Coimbra. Depois de uns anos adormecido, este café decidiu reavivar a memória desta iguaria, feita à base de doce de ovos e amêndoa. O nome deriva dos antigos cónegos regentes que habitavam o Mosteiro de Santa Cruz. Se comprados em quantidade, destaca-se a embalagem. No interior vem também um papel com um painel de azulejos da capela-mor da Igreja de Santa Cruz e com a história destes doces.

A piscina de água salgada, em plena região de Trás-os-Montes, é sempre um fator adicional de atração. O contacto com a natureza envolvente também conquista visitantes que, aqui, podem realizar diversas atividades nos vastos terrenos da propriedade, de passeios a pé pelo olival, pelas amendoeiras e pelas outras árvores de fruto, até piqueniques e diversos trabalhos agrícolas. Inserida na Quinta da Porta, a vertente de alojamento é composta por oito quartos, de cores vibrantes e linhas modernas, destacando-se uma suíte familiar. Não deixe de provar a melhor gastronomia regional.

As Casas da Lupa ficam situadas no Parque Natural do Sudoeste Alentejano, entre a planície e a beira-mar, mais precisamente na Zambujeira do Mar. Os traços típicos da arquitetura regional estão à vista, mas é o interior que sobressai. São três casas unidas por um amplo jardim, quatro Suites Alpendres, três Quartos Standard e quatro Master Suites. Estas destacam-se pela existência de pátios privativos, onde está uma pequena piscina que faz as delícias dos hóspedes. Privacidade e conforto caracterizam este alojamento. Há programas e atividades diversas para todos os gostos.

Situada num antigo convento franciscano datado do século XIII, quem vê de fora não consegue adivinhar a imponência do interior do edifício, onde, em redor de um claustro centenário, se distribuem 33 charmosos quartos decorados de forma clássica, em conformidade com a traça original do espaço. Desse tempo mantêm-se ainda os pés direitos altíssimos, a capela e as escadarias de pedra, algo labirínticas, mas que merecem um passeio explorador. No verão, usufrua das convidativas piscinas exteriores. No restaurante, espere uma ementa focada na gastronomia regional e um serviço atencioso.

Contando com uma decoração muito cuidada, totalmente rústica e em recuperação das estruturas originais do edifício, Lindolfo é uma casa acolhedora, onde a cozinha regional e tradicional portuguesas, confecionadas com qualidade, agradam. Apesar de só abrir de sexta ao jantar a domingo ao almoço, a carta é extensa e variada: vitela, cabrito e anho assados em forno de lenha, rojões, pernil fumado, filetes de polvo e bacalhau em várias confeções são especialidades. Guarde espaço para as rabanadas à Lindolfo, o creme queimado, ou a torta de claras com ovos moles.

Localizado num edifício histórico, este restaurante estabelecido há mais de 45 anos orgulha-se de ser o pioneiro na Madeira, especialista de peixe fresco e marisco. Os cliente são recebidos por uma equipa simpática e atenciosa, liderada por um chef muito prestável, que irá aconselhá-lo em francês. O serviço será na sala ou no terraço, com produtos na sua maioria locais e sobremesas caseiras. O peixe é simplesmente grelhado com sal e azeite para preservar o sabor. Uma cozinha temática típica regional com alto valor agregado.