Com mais de 40 anos de vida, o Solar dos Presuntos é já um clássico. A sua gastronomia tradicional, com uma forte influência da cozinha regional minhota, encanta e convence. O arroz de lampreia e o sável frito com açorda, na sua época, são objeto de romaria, mas igualmente bons e sempre permanentes estão o bacalhau à Gomes de Sá ou à Narcisa, o arroz de lavagante, o arroz de cabidela e o cabrito assado no forno à Monção. Boa carta de vinhos verdes.

Na Tasca Expresso, em Guimarães, o tempo parece ter parado. Tecnologia, aqui, nem vê-la… Tudo é antigo e a recordar outros tempos: a caixa registadora, a balança, os rádios, as garrafas de colecionador e outros elementos decorativos. As poucas mesas do estabelecimento são rapidamente ocupadas, mas há quem aqui só entre para matar a sede com uma malga do “pinta-beiço” (vinho verde tinto). Para os petisqueiros, o Senhor Clemente (proprietário) prepara sandes de presunto, queijo e outros enchidos para picar na companhia de broa caseira.

A Tertúlia do Gaivoto é um restaurante em Alcanena, simpático e acolhedor, localizado no rés-do-chão de uma moradia tradicional. Dedica-se a servir bons pratos da cozinha regional portuguesa, oferecendo na carta, todos os dias, 35 propostas diferentes, normalmente criadas ao sabor das estações. Não perca a alheira regional com ovo nem as moelas estufadas, perfeitas para anteceder o arroz de cabidela ou o tradicional mas raro de encontrar borrego com grão. Para os amantes do peixe há bacalhau à lavrador, feito com massas e chouriça.

O restaurante Toy Faróis fica situado em Porto Peles, a 10 minutos de Beja. É uma casa simples onde a grelha assume um papel preponderante, não passassem por ela a maioria das iguarias que vão para a mesa. Os vários cortes de porco ibérico, seja entrecosto, presa ibérica, plumas, abanicos, lagartos ou lombinhos, são sempre acompanhados com uma generosa salada de tomate, que faz as delícias de quem a prova. Comida simples, mas bem confecionada. Por encomenda servem ainda ensopado de borrego, cozido de grão e várias açordas.

O restaurante Vila Adentro funciona na zona histórica da cidade de Faro. Trata-se de um restaurante requintado com ementa de base regional, mas que revela algumas originalidades. Pretende-se, neste restaurante, que o contemporâneo se funda com os sabores tradicionais. Situado no bairro mais antigo de Faro, este espaço era uma antiga galeira. Tem nas paredes azulejos com pinturas antigas, fruto de uma fábrica que aqui funcionou no século passado. Ótima garrafeira. Também funciona como bar. Algumas das especialidades são as cataplanas.

Restaurante integrado num dos mais antigos hotéis da Madeira, o Belmond Reid’s Palace, foi criado com a dupla função de ser um espaço descontraído e ao mesmo tempo proporcionar um bom momento gastronómico. A sua cozinha é influenciada pela gastronomia italiana, mas privilegiando os produtos locais. Debruçado sobre o mar e com uma decoração simples, o ambiente descontraído dá realce ao tagliatelle com molho cremoso de lagosta, camarão e ervilhas e ao ossobuco de vitela milanesa com risotto de açafrão, especialidades da casa.

A Adega Cu da Mula, na Golegã, é um espaço rústico, localizado numa casa tipicamente ribatejana que se afirmou a servir essencialmente pratos de peixe. Com o passar dos tempos introduziu a carne na ementa, mas serve-a apenas grelhada. A especialidade da casa é o abanico de porco preto, se bem que a carta seja vasta e que o peixe ainda pontifique. Destacam-se as enguias, fritas ou em ensopado e ainda a fataça. Veja se há na carta o doce de belinhas. Caso contrário, opte pela baba de cavalo.

A estreia da cadeia Six Senses em Portugal não poderia ter melhor destino: o Douro. Sem se estar e vivenciar as diversas valências e abordagens da Six Senses no seu primeiro resort em Portugal parece difícil compatibilizar a cultura do vinho com os reconhecidos Spas da marca, com os seus tratamentos holísticos e de rejuvenescimento. Mais ainda, quando se conheceu o projeto original que recuperou e adaptou para o turismo de luxo esta belíssima quinta duriense com oito hectares, encostada ao rio e com vista privilegiada para o Peso da Régua. A verdade é que o hotel ganhou uma nova …

O restaurante A Cozinha do Manel, localizado no Porto, é uma tradicional casa portuense com boa cozinha nortenha, apoiada em dois fornos a lenha. A cozinha, autêntica e robusta, serve doses generosas, com dias marcados para cada uma das especialidades. Todos os dias há filetes de pescada e filetes de polvo com arroz de polvo seco e há espaço para o afamado cabrito assado, por encomenda. À terça-feira é dia de arroz de pato à antiga e as tripas à moda do Porto podem ser apreciadas à quarta-feira e ao sábado. Na altura da matança do porco, o cozido à …

O campo de golfe da Quinta das Lágrimas tem nove buracos, mas apresenta todas as dificuldades do jogo curto, com um comprimento total de 363 metros e um bunker de areia. Dispõe de driving range com 35 tapetes de saída, cobertos e descobertos, com iluminação nocturna e zona de relva para bater bolas. O putting green tem nove buracos com relevo e o chipping green dois buracos alvo. Oferece ainda sala de jogo interior e club-house. Os mais novos podem ainda frequentar a escolinha de golfe.