O restaurante A Regional Valonguense, localizado em Valongo, é um espaço amplo decorado com pratos regionais, provérbios afixados nas paredes, pipas e telheiro típico. A sua aposta recai na cozinha regional portuguesa, mas também são servidos alguns pratos de cozinha internacional, nomeadamente brasileira. A posta de vitela, o polvo à lagareiro, o cabrito e vitela assados no forno, o cozido à portuguesa são muito apreciados, bem como diversos pratos de bacalhau e o peixe do dia grelhado. As mais de 40 sobremesas caseiras são a tentação final. Exibe uma extensa carta de vinhos, a cobrir todo o país, sendo muitos …

O restaurante A Ribeira, em Montemor-O-Novo, é uma casa simples, composta por duas salas, uma com decoração mais rústica e outra criada a partir da esplanada, aconchegante e extremamente luminosa. Com grande procura à hora do almoço, explica o sucesso desta demanda com a qualidade dos pratos servidos, plenos de sabores regionais. A carta é oscilante, ao sabor dos mercados e das produções agrícolas, mas há vários clássicos que nunca saem das propostas de almoço, como as saladas de polvo, de orelha e de ovas. Há também javali estufado e migas com carne de porco. Termine com uma sericaia.

Será fácil de perceber que este casebre, localizado num dos pontos mais altos do arquipélago, servia em tempos para abrigar caçadores e pescadores quando o tempo assim o ditava. Hoje, é refúgio de quem gosta de comer bem, em especial dos apreciadores de caça. O coelho estufado na panela é um desses exemplos, mas os escalopes de Javali igualmente uma boa opção. Reforce o estômago com uma canjinha de galinha do campo e termine com o chocolate à colherada, a sobremesa emblemática da casa. Se pretende só petiscar delicie-se com as perninhas de rã e com as tábuas de enchidos.

O restaurante Adiafa, em Santarém, é uma das mais conhecidas casas da cidade, graças à sua localização, nas imediações do mercado, e à excelência das propostas gastronómicas regionais que apresenta todos os dias. Tem uma sala ampla, para quase três centenas de pessoas, mas consegue ser intimista e aconchegante, em especial no inverno junto da grande lareira. É incontornável aqui a sopa da pedra, o peixe do rio e, entre março e junho, a açorda de sável. Razão de romaria é também o bacalhau com magusto. Nas carnes o ensopado de borrego e a vitela com cebolinha são boas opções. …

O aprazível restaurante Açude apresenta um ambiente romântico e simpático, privilegiando de uma vista panorâmica sobre o rio Lima. A cozinha tradicional quase leva ao engano os menos preparados, com uma lista de entradas que quase impede de chegar ao prato principal. Favas com fumados, ovas de bacalhau com broa ou polvo à lagareiro e, na época, a lampreia do rio Lima são apenas uma parte. Mas como o objetivo é chegar mais longe na carta, guarde-se para o arroz de sarrabulho com rojões e a presa paleta de porco preto. Uma garrafeira muito bem dotada é de elogiar.

O restaurante Baluarte fica no centro histórico de Valença, junto às muralhas da fortaleza. O bom atendimento e a comida saborosa são os pilares deste restaurante que aposta na gastronomia regional como bandeira. Os rojões à moda do Minho já são famosos, mas é o bacalhau, confecionado de quatro maneiras distintas, que sai da cozinha com maior frequência, não fosse o bacalhau uma referência na região. O cozido à portuguesa, o cabrito e a lampreia à bordaleza, na sua época, são outras iguarias presentes na carta. Os doces regionais aqui confecionados são também dignos de menção honrosa. Tem uma esmerada …

No restaurante Brão Flagdale gabam-se de ter a melhor vista da cidade do Porto, se é que cabe a cada um decidir, mas que é verdadeiramente fantástica, isso é. Inserido numa das mais famosas caves de Vinho do Porto no mundo, a Taylors, inspira-se muito nos néctares da casa para a confeção dos pratos, tendo influências da cozinha tradicional portuguesa, italiana e francesa. No restaurante Barão de Flagdale a salada de lagosta, camarão, salmão fumado e alcaparras com maionese e Taylor’s Chip Dry, o tornedó de novilho com bacon, molho de Vinho do Porto Taylor’s LBV e azeite Quinta de …

A praia da Nazaré, situada numa bela baía, é muito turística e está rodeada por exuberantes escarpas, onde funciona um elevador panorâmico. Todos os sábados, de maio a junho, há demonstrações da arte Xávega, um tipo de pesca de arrasto em vias de extinção, que se carateriza pela largada de uma rede a, aproximadamente, 500 metros da costa, que depois é puxada na costa por bois. Típicos são também os chamados paneiros assentes na areia, onde o peixe é seco. A avenida principal torna-se num ponto de atração turística não só pela praia, mas pela zona de comércio e restauração.

As águas das Caldas da Cavaca já eram utilizadas habitantes da zona, de forma gratuita, para fazerem tratamentos nos poços cavados. Estas termas foram depois concessionadas em 1924 mas foi em 1950 que a estância sofreu um grande impulso, transformando-se numa estância com excelentes condições para a época. A nascente da Cavaca situa-se numa quinta, no vale do rio Coja, afluente do Dão. As instalações estão distribuídas por um conjunto de edifícios, dispondo de um balneário, uma pensão e casas térreas de aluguer. Estas águas medicinais são recomendadas para o tratamento de doenças do aparelho respiratório, digestivo, reumáticas e musculoesqueléticas.

A Aldeia da Mata Pequena, no concelho de Mafra, era uma aldeia esquecida pela civilização, onde ainda habitavam aldeões que mantinham as vivências e tradições de sempre. Preservando a natureza e essência deste local, a recuperação fez renascer na perfeição um espaço que mantém intacto o gosto de outros tempos. Este pequeno povoado rural, composto por 13 casas, fica a apenas 30 minutos de Lisboa, mas bem longe do rebuliço da capital. Os hóspedes têm como vizinhos alguns residentes permanentes na aldeia e, por isso mesmo, não se trata de uma aldeia museu, mas sim de um local com vida …