Valongo

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Concelho integrado na Área Metropolitana do Porto, Valongo localiza-se a norte do rio Douro, encaixado entre as serras de Chãs, Santa Justa e Pias. Apesar de ainda ter uma forte componente agrícola, o concelho apresenta-se, atualmente, como uma zona mais desenvolvida e equilibrada. Aqui, o antagonismo cidade/ campo é bem visível, pois é possível passar rapidamente de uma paisagem mais citadina para uma paisagem mais campestre. A abundância da água dos rios Leça e Ferreira, juntamente com a riqueza do subsolo, justificam a fixação de povos antigos desde o Neolítico. São ainda visíveis alguns castros datados da Idade do Ferro: Alto do Castro, castro de Pias e castro de Couce. Mais tarde, os romanos ocuparam a região, tendo-se nessa altura começado a extrair ouro das minas. A expansão da cidade deu-se no século XVIII, principalmente devido à sua indústria de produtos típicos, desde os biscoitos de origem artesanal às famosas regueifas, ex-líbris de Valongo. Não deixe também de provar o cabrito assado no forno, o cozido à portuguesa, o arroz de cabidela e os enchidos e fumados regionais.