No museu da Casa Grande estão expostas coleções de a arqueologia (desde o Paleolítico até a Idade Moderna, com especial destaque para o período Romano), a etnografia regional (alfaias e utensílios agrícolas diretamente ligados ao amanho da terra e objetos ligados à panificação, à pastorícia, à produção de vinho, de azeite e de amêndoa) e a história local, através da recolha de materiais e documentação relacionados com a história da antiga sede do concelho. Dispõe de um núcleo da Casa do Moutinho.

A escassos 50 metros do principal restaurante O Barbas, esta é uma versão ainda mais informal do famoso restaurante da Costa da Caparica. Tem uma excelente esplanada virada para o mar, que lhe acrescenta mais 50 lugares na lotação. Amêijoas à Barbas, peixe fresco para grelhar, Caldeirada à Pescador, Cataplanas de Peixes, Bife à Barbas e Rodízio de Peixe (todos os dias, excepto ao sábado, domingo e feriados ao almoço) são algumas das especialidades desta casa benfiquista.

Situada por trás da Sé de Lamego este espaço foi, em tempos, uma casa de pasto. Atualmente é um restaurante a servir a boa comida caseira. As espetadas de polvo e à transmontana, o bacalhau assado, os rojões, as febras e as tirinhas de porco, o cabrito e a vitela assados no forno, o arroz com salpicão, a dobrada (à 5ª feira) e os milhos de Lamego como entrada são as especialidades da casa. À semelhança da cozinha, também o ambiente é caseiro e acolhedor.

O restaurante Casa Adão, situado na zona histórica ribeirinha de Vila Nova de Gaia, é um espaço pequeno e simples a servir pratos tradicionais e caseiros de grande qualidade. Aqui, até o nome dos pratos revelam a relação desta terra com o mar, tendo como exemplo duas especialidades da casa: bacalhau à marinheiro e polvo à pescador. O arroz de marisco é também sugerido aos visitantes, que podem ainda provar as regionais tripas à moda do Porto e as famosas francesinhas.

O restaurante Quinta do Penedo, em Ponte da Barca, fica situado numa propriedade rural, rodeado por árvores e natureza. A praticar uma cozinha regional, apresenta especialidades como o bacalhau à lagareiro e, sob encomenda, frango de cabidela e cabrito à Quinta do Penedo. Aos fins de semana é o cozido à portuguesa que domina os pedidos. No verão, as mesas em granito da esplanada, cobrem-se de travessas e deliciosas iguarias, de forma a aproveitar o ar puro e o bom tempo.

O Restaurante do Alívio, à entrada de Vila Verde, é um espaço tradicional onde os sabores regionais estão representados na ementa. Nos peixes o bacalhau à Alívio e a pescada à primavera são os que mais se destacam. Já nas carnes, as opções mais solicitadas são as papas de serrabulho, disponíveis apenas durante os fins de semana de inverno, o naco de boi na brasa com feijão preto e o cabrito assado no forno. Para sobremesa recomenda-se o pudim Abade de Priscos.

O Restaurante Primavera, em Mogadouro, apresenta-se com uma sala moderna, elegante até em alguns apontamentos, mas dedica-se a servir bons pratos de inspiração regional. A sazonalidade está presente na carta, que quase sempre apresenta enchidos regionais e cogumelos grelhados como sugestão de entrada, bem como a posta à Primavera e a costeleta de vitela. Motivo de romaria a esta casa é também o bacalhau à Lagareiro, bem como as espetadas que juntam o camarão à mais deliciosa carne da região.

O restaurante Toca do Caçador, em Terras de Bouro, é um espaço familiar, com serviço simpático e cozinha caseira e esmerada. Do forno a lenha saem muitos dos pratos regionais que aqui se servem. Ao domingo (ou por encomenda), o Borrego assado no forno e o Cozido à Portuguesa fazem as delícias de quem por ali passa. O Bacalhau recheado à casa e os Rojões à moda da Toca marcam presença regular nas duas grandes, mas acolhedoras salas deste restaurante.

O restaurante 4 Estações, em Anadia, apresenta um ambiente familiar e informal, e convida a experimentar a boa gastronomia da região da Bairrada. Este é um espaço tradicional de receitas tipicamente portuguesas, com destaque para o Polvo à Lagareiro, o Bacalhau lascado com tomate e pimentos, as Costeletas de porco á Padre Piedade, o Pato assado no forno, o Arroz de coelho à Camponesa e o Cabrito assado à 4 Estações. A ementa muda diariamente. A Barriga de Freira também já ganhou fama.

Este espaço rústico e familiar, no qual predomina a madeira e a decoração com representações de alfaias e quadros com fotografias da região, oferece uma ementa variada com pratos típicos da região, com destaque para a vitela à Lafões em púcara de barro, o cabrito à padeira no forno, a costeleta de novilho e o naco grelhados com arroz de feijão. O bacalhau e o polvo à lagareiro são também especialidades. Outra saborosa possibilidade é o pica no chão, servido apenas por marcação.