O menu é similar em todos, para gáudio dos apreciadores de gastronomia regional madeirense. O cocktail de gambas em abacate, as gambas com alho, o polvo de escabeche ou de cebolada e o bacalhau de escabeche compõem as entradas. Nos pescados há filetes de peixe-espada grelhados com limão, banana frita ou com molho de maracujá, bife de atum frito com milho e bacalhau assado. Nas carnes sobressaem as espetadas em pau de louro, o bife do lombo ou de

A Casa da Cainha, em Mondim de Basto, tem como filosofia gastronómica preservar a tradição regional, servindo-a, todos os dias, em doses generosas e a preços baixos. Pontificam, na ordem das preferências, a Posta regional, o Arroz de cabidela e ainda o Cabrito Assado. Nos dias mais frios apresentam um igualmente tradicional Cozido à portuguesa, prato com que já se apresentaram em vários concursos regionais. O espaço é pequeno, mas aconchegante, com pesadas e tradicionais mesas em madeira, perfeitas para grupos numerosos.

No restaurante Boca Negra, na Ilha Terceira, não se espante com as liberdades de linguagem do dono, que trata até os novos clientes como se fossem da família. Não se inibe em exibir vernáculo do mais puro enquanto leva as travessas à mesa. Ainda assim, não se deixe intimidar e prove a alcatra de peixe, que dizem ser a melhor de todo o arquipélago. Não se atreva, em nenhuma circunstância, a falar de outro clube de futebol a não ser aquele que verá largamente exposto no estabelecimento.

Visitar o Dona Júlia é viajar pelos sabores autênticos de Portugal, onde todos os sentidos se apuram numa cozinha que prima pela excelência da confeção tradicional, aliada a uma seleção diária e cuidada de produtos locais, frescos e de produção própria. A extensa garrafeira inclui uma seleção surpreendente de premiados vinhos nacionais e internacionais, armazenados com uma tecnologia inovadora para preservar toda a essência do vinho. Tudo isto, aliado a um elegante e exclusivo serviço, com a inconfundível arte do Dona Júlia.

Restaurante rústico localizado numa bonita quinta, com uma ampla sala de refeições, dispõe de um espelho de parede de grandes dimensões e exposição da garrafeira. Com serviço personalizado e eficiente e ambiente calmo e acolhedor, apresenta boa qualidade gastronómica, evidente em pratos típicos como o cabrito e a vitela assados em forno a lenha e o bacalhau à zé do pipo (todos disponíveis ao domingo). Nos restantes dias aconselha-se o laminado de vitela ou a posta de vitela na brasa.

O restaurante da Pensão Borges, em Baião, assenta numa cozinha caseira regional, em forno a lenha, que faz as delícias de todos os visitantes. A carne arouquesa grelhada e o cozido à portuguesa, ao sábado, ou os rojões integram a lista das especialidades desta casa, mas é o anho assado (disponível apenas aos domingos e feriados ou por encomenda, a partir de oito pessoas) que justifica tamanha romaria. O serviço desta casa de 1934 é simpático e a decoração rústica e agradável.

O café restaurante Pimms é mais um reflexo vanguardista associado ao crescente movimento de reabilitação do centro histórico da cidade do Porto. Pretende ser um espaço cosmopolita, fiel aos portuenses e aos produtos nacionais, e ao mesmo tempo acolhedor para os turistas que visitam o Porto durante todo o ano. A gastronomia faz "uma ponte" entre o típico nacional ao almoço e o internacional ao jantar. Durante a tarde podem saborear-se vinhos, petiscos e cocktails, sendo de aproveitar a Happy Hour.

No restaurante Sete e Meio, em Mêda, há um prato que se destaca de todos os outros e até dos que habitualmente são servidos em toda a região. Chama-se posta dos pobres e contrasta com a habitual posta à mirandesa tradicional. Não quer este nome dizer que seja menor ou pior esta posta dos pobres. A diferença é que é feita com carne de porco. No resto da ementa destaca-se o cabrito grelhado e ainda o doce pudim de requeijão.

O proprietário, Evegeny Boldyrev, de origem russa, apaixonado por Portugal quis que os clientes pudessem ter acesso a vinhos de excelência a copo e montou um restaurante à volta do conceito. Aqui os vinhos acompanham uma carta de excelência com várias opções de degustação. Com esplanada e terraço, o ambiente é luxuoso, mas descontraído, numa zona da cidade em que o vallet parking faz todo o sentido. Ao almoço, pode usufruir de uma refeição completa por menos de €20.

No edifício sede do Clube Náutico Figueira Da Foz descubra este singular restaurante, todo com paredes de vidro e vista para a Doca de Recreio. Especializaram-se em receitas de partilha, onde o marisco se apresenta como a principal opção, havendo naturalmente lugar para várias alternativas de peixe fresco, além de uma deliciosa feijoada de búzios e de várias propostas de polvo. Dê uma vista de olhos pelas opções de carne e pelos doces caseiros, igualmente pensados para partilhar.