No restaurante Casa das Lampreias, localizado em Entre-os-Rios, a especialidade não podia ser outra que não a lampreia de Entre-os-Rios, seja ela com arroz ou à bordalesa. No entanto, e devido à sazonalidade desta iguaria, existem outros pratos, também eles inspirados no receituário regional, que se destacam. Exemplo disso é o cabrito assado no forno, o bacalhau com broa e, por encomenda, o arroz pica-no-chão (cabidela). Nas sobremesas, a sopa seca, as rabanadas e os bolinhos de amor apresentam-se como boas opções.

O restaurante Saldanha Mar, integrado na unidade hoteleira DoubleTree by Hilton - Lisbon Fontana Park, na zona do Saldanha, não foge à regra da casa e também ele vive sobre um conceito estético diferenciador. Espaço minimalista, decorado em tons claros, onde o branco predomina, oferece longas janelas para a rua, criando uma iluminação brilhante, ofuscante e apaixonante. Fazendo jus ao nome “mar”, o peixe fresco tem presença de destaque na ementa. As cartas, que rodam ao sabor das épocas, são assinadas pela chefe Paula Carção.

No restaurante São Pedro, em Miranda do Douro, só são servidos os mais genuínos produtos, todos eles certificados, e produzidos na quinta que dá apoio ao restaurante. Estão assim garantidas as qualidades dos ingredientes utilizados, sendo a carta construída ao sabor das estações. Na época deles, há botelo com cascas, a tradicional posta à Mirandesa, as costeletas de vitela e claro o cordeiro. Um dos pratos de assinatura regional leva o nome de miminhos, e mais não é que um pequeno naco de cordeiro, acompanhado com fruta.

Embora esteja situado num condomínio de luxo, este healthclub é acessível a todos os que queiram cuidar do corpo e da mente. Goza de excelente iluminação natural e de um ambiente relaxante e familiar, e conta com 3.500 m2 de área distribuídos por 3 pisos, ginásio com equipamento cardiovascular e de musculação com vista para a serra de Sintra, estúdios com mais de 100 aulas de grupo semanais e SPA Zensations, entre outras instalações. Os mais pequenos também podem contar com uma série de atividades preparadas especialmente para eles.

O restaurante Café dos Caçadores, em São Bartolomeu de Messines, é uma casa pequena e muito familiar, que ostenta sem modéstia o título de O Rei do Petisco. Na verdade, a eles, os petiscos, não faltam e, depois de olhar a ementa, pode sempre perguntar pelos “ carminhos fritos”. Conquilhas, percebes, enguias, lulinhas e chocos não faltam na oferta desta casa, com os petiscos, servidos em pires a custarem €5. A casa, obviamente, também oferece caça no tempo certo. Como se pode ler na fachada: “Tragam o plafon que nós temos o material”

O Feel Viana Hotel assume-se como “o primeiro sport hotel em Portugal”. Além dos 46 quartos, todos eles bastante espaçosos, disponibiliza nove bungalows, para dormir entre as árvores e com mais privacidade. Apesar de ser vizinho da praia, este não será somente um hotel de verão. O seu ar de chalé nórdico dá-lhe o aconchego essencial para ser também apetecível nas estações frias. Para sustentar essa estratégia e proporcionar alternativas de 'escape', o FeelViana Hotel dispõe de um spa com piscina interior aquecida, sauna, banho turco e um ginásio.

A Quinta da Coutada, em Peniche, tem à sua disposição 36 quartos totalmente equipados, incluindo alojamento devidamente adaptado a clientes com mobilidade condicionada. O complexo é constituído por dois edifícios baixos com varandas e com vista para os jardins, zonas verdes e piscinas, não ficando os clientes dispersos ou isolados dos serviços e facilidades do hotel. Os quartos são amplos com cama de casal ou com duas camas, e todos eles dispõem de ar condicionado e aquecimento individual, televisão, telefone e casa de banho. Todos os quartos dispõem de uma magnífica vista para os jardins e piscina.

Parece quase uma piada, encontrar um restaurante, em plena região transmontana, que tem como emblema maior da ementa a Francesinha, preparada por um chefe que viveu em França e que também apresenta pratos de base gaulesa. Por partes. Sérgio Pinto apresenta neste espaço também ele surpreendente pela decoração cosmopolita, diversas abordagens à tradicional Francesinha, como a de marisco, a de alheira ou a de grelos. Depois, a ementa também sugere um saboroso magret de pato e o filet au poivre, de origem francesa. Para quem procura a potência dos sabores transmontanos, encontra aqui o costeletão e posta, a par do …

O restaurante Zé d'Adélia, localizado num ponto alto da Rebordosa, em Paredes, sempre foi conhecido por este nome, no entanto, só quando os filhos dos proprietários assumiram o comando do restaurante foi oficializado, numa clara homenagem a Adélia e José Pinto. Este espaço é afamado pelos seus fantásticos grelhados a lenha, seja ele bacalhau, naco de vitela ou peixe fresco. Servem também cabrito e vitela assados em forno de lenha e cozido à portuguesa, mas apenas mediante encomenda. O pão-de-ló, feito também no forno a lenha, e as rabanadas são algumas das sobremesas preparadas ainda pela matriarca da família.

O agro-turismo Cabeças do Reguengo, localizado em pleno Parque Natural da Serra de São Mamede, perto do Reguengo, é um espaço onde todas as comodidades urbanas convivem com uma agricultura tradicional e um ambiente rural e harmonioso. Rodeada de vinha, oliveiras e árvores de fruto, a casa oferece 11 alojamentos (3 suites e 8 quartos) e pequena adega. Insonorizados, com varanda, lareira e vistas panorâmicas, todos eles têm ainda uma pequena kitchenet equipada com micro ondas, frigorifico, máquina de café e utensílios ligeiros de cozinha. A quinta oferece também vários programas, desde provas de vinho, vindimas, piqueniques e passeios.