A Casa da Emília, em Alpiarça, é um dos mais aclamados restaurantes da região, devido à excelência da gastronomia que pratica e ao uso intensivo dos produtos de produção regional. Nasceu numa antiga adega, hoje toda recuperada e decorada como se de uma casa particular se tratasse. A comida tem também um sabor caseiro e genuíno, impossível de ignorar. Delicie-se com o paio do cachaço de porco preto do montado e com o fígado grelhado temperado com cebola, alho e coentros, mas deixe espaço para os pratos principais. É que na carta há borrego guisado à moda de Alpiarça e …

Também conhecida como Fajã da Ponta Grossa, situa-se entre a Fajã Chã e a Fajã das Funduras. O acesso faz-se, durante metade do caminho, em terra batida e na outra metade, por um atalho que desce do Norte Pequeno, ou, em alternativa, pelos caminhos da fajã da Penedia. Existem poucas casas e alguns palheiros em ruínas. Apesar de já não ser habitada, os habitantes do Norte Pequeno deslocam-se até aqui para cultivarem vinhas, batatas, favas e abóboras.

O restaurante A Grelha do Zêzere, em Ferreira do Zêzere, é um espaço onde a modernidade se alia à tradição, apresentando uma sala elegante, contemporânea, com toques decorativos que remetem para a lida da terra no princípio do século passado. Com a cozinha à vista da sala, espalha-se por dois andares, permitindo grandes grupos e refeições mais intimistas. A gastronomia regional está presente na carta, destacando-se na ementa os bifinhos no chapéu, um exclusivo da casa, o naco na telha e a espetada no almofariz.

Na Tasquinha do Tio Júlio, em Guimarães, a fama é reconhecidamente propalada: aqui fazem-se os melhores pregos no pão, seja a que hora for, e com a garantia de parecerem manteiga logo à primeira dentada. Mas, há também cachorros quentes, hambúrgueres no pão, bifanas, tostas mistas. E não se assuste: os preços oscilam entre €2 e €5, já com bebida. Para os distraídos, um aviso essencial: trata-se de uma tasca pequena e caricata, onde a simplicidade encontra no Tio Júlio um amigo.

A Quinta da Mouta situa-se a 3 quilómetros do centro de Vieira do Minho, perto do Parque Natural Peneda Gerês e da Barragem do Ermal. Combina o requinte com a magnífica paisagem natural, com vistas deslumbrantes para as montanhas que a rodeiam. É composta por três casas rurais com oito quartos, três dos quais localizados na casa principal, que goza de uma cozinha, sala de estar com televisão e de uma sala de refeições. Os restantes quartos, com entrada privada encontram-se distribuídos pelas duas restantes casas, de paredes em granito.

O restaurante Milita, em Proença-a-Nova, dividiu-se em dois espaços, servindo todos os dias, no centro da localidade, a melhor cozinha da região, e num outro espaço, ao fim de semana, está aberto para grandes grupos ou eventos. No restaurante principal sugerem que se comece a refeição com uma tradicional sopa de peixe do rio. Nos pratos principais há maranhos, bucho recheado e ainda cabrito assado no forno com arroz de miúdos. Nesta região o doce tradicional é a tigelada, que nesta casa é também o doce mais procurado.

No restaurante O Pescador, em Mação, se optar pelo peixe, o mais provável é estar acabar por comer um exemplar tirado das águas pelo proprietário do restaurante. Aliás, basta entrar na casa para perceber a vocação de pescador do dono do estabelecimento, bem espalhadas que estão pelas paredes as fotografias com exemplares de grande porte. Consoante a época, há na carta lúcio, perca, sável, enguias, fataça, e muitos outros que se penduram no anzol. Quem a carne preferir, pode sempre optar pelo bife de javali. Termine com um pudim de milho à Pescador.

O serviço de restaurante e cafetaria do Cor de Tangerina privilegia a vertente ovo-lacto-vegetariana, e a utilização de produtos naturais, de origem biológica e também de Comércio Justo. É neste espaço situado em frente ao Paço dos Duques que se fabricam quase todos os produtos servidos à mesa, com ênfase especial no pão, produto que se encontra atualmente em fase de certificação como produto biológico. Atividades paralelas são frequentes e para todos os gostos, como exposições de pintura e fotografia, workshops e venda de roupas biológicas.

O Solar Bragançano, em Bragança, nasceu num antigo solar do século XVIII, o que lhe garante um ambiente acolhedor e romântico. De serviço atencioso e com uma ementa que privilegia os pratos de caça, tem ainda uma bonita esplanada para jantares à luz das velas. Da carta destacam-se o Javali estufado, a Posta de vitela mirandesa e ainda a perdiz com uvas e o Arroz de lebre. Atreva-se a provar o Veado D. Teodósio e termine com um Bolo de castanhas ou com uma sopa de cerejas.

Praia com areal extenso localizada numa pitoresca aldeia de pescadores. Os barcos que fazem a ligação a esta praia de sonho partem de Olhão. Ao chegar, resta cerca de 15 minutos a pé, até chegar ao areal. O passeio valerá a pena, pois, para chegar à praia, há um caminho em cimento que atravessa o pequeno "bairro" de pescadores, com casas construídas de forma desordenada e despreocupada. Quando a zona de habitações fica para trás, só se vêm dunas. Ao caminhar pela passadeira de madeira, o mar vai aparecendo no horizonte. O areal é relativamente acidentado, mas sossegado. A zona …