Provavelmente, este edifício fez parte dos Paços do Concelho, dadas as janelas dos alçados e as pinturas murais no segundo piso. No primeiro piso esta um antigo lagar de azeite, feito de acordo com o modelo de Veraci, mestre italiano, a quem os lavradores de Évora pediram que viesse, para melhor a qualidade do azeite e que utilizou a melhor maquinaria alemã e portuguesa, feita em Lisboa.

Situado perto do Castelo e dentro das muralhas de Évora Monte, o The Place tem quatro quartos, com uma decoração moderna inspirada pela vila histórica. As varandas convidam a ver o por do sol, e, sempre que o tempo o permite, o pequeno-almoço é servido no terraço, sendo que o restaurante também serve almoços e jantares. A zona é ainda conhecida pela observação de pássaros.

Obra mandada edificar por D. Afonso V, quase no fim do seu mandato. Supõe-se que foi acabada em 1481, já que esta foi uma obra extremamente contestada pelo povo, dada a determinação de uma coleta aplicada sobre os vinhos de Évora. Contudo, a obra terá sido concluída no reinado de D. Manuel II, conforme pode atestar-se através da abóbada do segundo piso.

Localizado na zona histórica da vila de Celorico da Beira, bem perto do castelo, ergue-se esta Catedral do Queijo Serra da Estrela. O magnífico edifício datado do século XVII merece, por si só, uma visita. Dedicado à preservação da tradição do queijo da Serra da Estrela, integra ainda o Museu do Agricultor e do Queijo. Aqui poderá comprar e degustar o afamado queijo, assim como outras iguarias regionais, como a morcela, a chouriça, o presunto, o pão de centeio, o mel, as compotas e o vinho.

Da muralha, construída durante o reinado de D. Dinis, subsiste o lanço principal defendido por onze torreões. A alcáçova, atualmente em ruínas, já existente no reinado de D. Sancho I, apresenta planta retangular e é protegida por duas torres. As portas de Santarém e do Sol encontram-se em bom estado de conservação; a porta do Anjo apresenta algumas fragilidades e desconhece-se a localização da porta e torre de Évora.

Este Hotel Rural está cercado por cerca de dez mil metros quadrados de magníficos jardins e uma refrescante piscina de borda caída. Está situado numa quinta cujos edifícios datam do século XVIII, tendo servido como residência de verão ao Arcebispo de Évora. Mantendo o seu estilo clássico, e rodeado por oliveiras com mais de trezentos anos, impressiona pela combinação de bom gosto e modernidade.

Destaca-se a câmara funerária de invulgar dimensão e corredor de estrutura complexa. Esta é a maior anta conhecida, de câmara poligonal com corredor, sete esteios e mamoa envolvente. Terá sido construída entre 4.000 e 3.500 a.C.. Daqui foi recolhido abundante espólio arqueológico que inclui: placas de ídolo, cerâmicas, pontas de seta em sílex, instrumentos de cobre e colares de contas verdes que se encontram no museu de Évora.

A Cervejaria Trindade, considerada património cultural da cidade de Lisboa, é a mais antiga e mais bela cervejaria de Portugal. Está decorada com magníficos painéis de azulejos do século XIX, da autoria do "Ferreira das Tabuletas". No seu interior funciona uma galeria de arte onde se realizam exposições de pintura e escultura e uma loja de lembranças, a Loja do Convento, onde é possível comprar artigos exclusivos da Cervejaria Trindade. Apresenta uma ementa recheada de propostas culinárias tradicionais portuguesas e uma boa lista de vinhos. Conta também com outra casa na Galeria Comercial do Campo Pequeno, loja 601.

A serra do Mendro separa o Alto do Baixo Alentejo encontrando-se localizada no limite dos distritos de Évora e Beja, entre a Vidigueira e Portel e pertence ao Maciço Antigo a sul do Tejo. O seu ponto mais alto fica a 412 metros de altitude. Tem as encostas densamente arborizadas, sendo possível avistar, a partir do cerro do Mendro, nas faldas da serra, um belo panorama para sul, desde a Vidigueira, Beja, campos de searas e olivais.

No restaurante O Lavrador, em Évora, são as tostas as rainhas da refeição. Enormes, podem ser clássicas, com queijo e fiambre, mas também podem ser inusitadas, com carne picada ou de banana com queijo. Há também orelha, moelas, sapateira, pica-pau, carne de porco à alentejana, mexilhões, doses de batatas fritas estaladiças e umas gambas bem temperadas, acompanhadas de pão alentejano. Durante a noite é local de romaria dos universitários da cidade.