A Quinta da Mouta situa-se a 3 quilómetros do centro de Vieira do Minho, perto do Parque Natural Peneda Gerês e da Barragem do Ermal. Combina o requinte com a magnífica paisagem natural, com vistas deslumbrantes para as montanhas que a rodeiam. É composta por três casas rurais com oito quartos, três dos quais localizados na casa principal, que goza de uma cozinha, sala de estar com televisão e de uma sala de refeições. Os restantes quartos, com entrada privada encontram-se distribuídos pelas duas restantes casas, de paredes em granito.

Construção dos séculos XVII-XVIII que apresenta duas fachadas formando um ângulo reto, ambas de rés-do-chão e andar nobre. O acesso à porta principal faz-se por uma escada de um só lanço que dá acesso a um amplo patamar. Na parede de suporte da escadaria abrem-se dois nichos de volta perfeita, rematados de cantaria simples, com esculturas mitológicas do século XVIII. Os anexos do solar incluem cavalariça, adega, celeiro, forno e casa de caseiros. A classificação inclui os anexos e o quintal.

O restaurante Milita, em Proença-a-Nova, dividiu-se em dois espaços, servindo todos os dias, no centro da localidade, a melhor cozinha da região, e num outro espaço, ao fim de semana, está aberto para grandes grupos ou eventos. No restaurante principal sugerem que se comece a refeição com uma tradicional sopa de peixe do rio. Nos pratos principais há maranhos, bucho recheado e ainda cabrito assado no forno com arroz de miúdos. Nesta região o doce tradicional é a tigelada, que nesta casa é também o doce mais procurado.

No restaurante O Pescador, em Mação, se optar pelo peixe, o mais provável é estar acabar por comer um exemplar tirado das águas pelo proprietário do restaurante. Aliás, basta entrar na casa para perceber a vocação de pescador do dono do estabelecimento, bem espalhadas que estão pelas paredes as fotografias com exemplares de grande porte. Consoante a época, há na carta lúcio, perca, sável, enguias, fataça, e muitos outros que se penduram no anzol. Quem a carne preferir, pode sempre optar pelo bife de javali. Termine com um pudim de milho à Pescador.

O serviço de restaurante e cafetaria do Cor de Tangerina privilegia a vertente ovo-lacto-vegetariana, e a utilização de produtos naturais, de origem biológica e também de Comércio Justo. É neste espaço situado em frente ao Paço dos Duques que se fabricam quase todos os produtos servidos à mesa, com ênfase especial no pão, produto que se encontra atualmente em fase de certificação como produto biológico. Atividades paralelas são frequentes e para todos os gostos, como exposições de pintura e fotografia, workshops e venda de roupas biológicas.

O Solar Bragançano, em Bragança, nasceu num antigo solar do século XVIII, o que lhe garante um ambiente acolhedor e romântico. De serviço atencioso e com uma ementa que privilegia os pratos de caça, tem ainda uma bonita esplanada para jantares à luz das velas. Da carta destacam-se o Javali estufado, a Posta de vitela mirandesa e ainda a perdiz com uvas e o Arroz de lebre. Atreva-se a provar o Veado D. Teodósio e termine com um Bolo de castanhas ou com uma sopa de cerejas.

Este doce conventual tradicional de Leiria teve origem no Convento de Santana. No entanto, o segredo da receita foi revelado e o doce popularizou-se, sendo atualmente muito procurado quer pelos habitantes da cidade ou pelos turistas que a visitam.

O Purity Urban Spa tem ao seu dispor um conjunto de tratamentos/serviços que possibilitam fugir da agitação de quotidiano. Num ambiente sereno, deixe-se levar, nas mãos de profissionais, pelos prazeres do relaxamento, serenidade e rejuvenescimento.

Igreja quinhentista em que se destaca o pórtico renascentista com dois bustos, nicho e frontão, sendo encimado por um campanário. Merecem ainda referência o púlpito renascentista profusamente ornamentado e os retábulos de talha barroca de estilo nacional.

Esta Igreja, datada do século XVIII, foi construída em substituição de uma anterior dedicada a S. Luís. O interior divide-se em nave e capela-mor e tem um pequeno nicho que alberga uma estátua de S. Luís.