Receita: Cortam-se 200 gramas de pão às fatias finas e rega-se com leite a ferver. Leva-se ao lume, num tacho, o açúcar com a água, o pau de canela e duas tiras fininhas de casca de limão. Ferve-se até obter ponto de pérola e retira-se do lume. Deita-se o pão bem desfeito com um garfo e as gemas batidas. Volta ao lume para cozer as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retira-se do lume, adiciona-se um cálice do Vinho do Porto e as passas de uva, misturando os frutos secos cortados miudinhos. Envolve-se tudo e coloca-se numa taça, polvilhando com canela …

No Douro, a influência do vinho é natural e nunca forçada, mais ainda nesta quinta com vinhedo e olival, que batizou os seus quartos com nomes de castas da região, da Touriga Nacional à Tinta Amarela. Os alojamentos distribuem-se pelo edifício principal (cinco quartos), uma casa T2 e três apartamentos T0. O convite é para que se deixe envolver pela inesquecível visão dos socalcos do Douro acompanhado por um cálice de vinho do Porto e pela deliciosa doçaria tradicional de Tralhariz. E, não se esqueça, estamos entre dois rios (Douro e Tua) e entre duas regiões protegidas pelo selo da …

A gozar de muita luz e vistas sobre a cidade, virado ao rio ao à autenticidade dos seus edifícios tradicionais, o The House Ribeira Hotel, instalado num prédio totalmente remodelado, apresenta-se em tons claros e leves para uma estadia descontraída bem no coração turístico da cidade. A localização uma mais-valia: debruçado sobre a Ribeira, a dois passos do Palácio da Bolsa, Mercado Ferreira Borges e bem perto de diversas atrações do Porto este é um hotel informal e descontraído. Conta com 56 quartos distribuídos por 6 pisos, 11 dos quais premium, 8 twins, um adaptado e dois penthouses com uma …

Situada a Sul da Nazaré, à margem dos contrafortes da Serra da Pescaria, a Igreja de São Gião não reúne consenso quanto à sua origem. A teoria mais antiga classifica o templo como sendo visigótico de feição cristã do século VII, o mais antigo da Península Ibérica. Estudos recentes afirmam que foi construído no século X, na época moçárabe, dada a sua influência bizantina. Apesar da discussão, a Igreja de São Gião representa um dos mais antigos edifícios associados ao rito cristão no território. Em finais do século XVII, após estar aberta ao culto por longos anos, caiu em ruína. …

O edifício que foi construído no início do séc. XX, foi residência de uma personalidade multifacetada, deputado da nação, Administrador do Concelho, industrial, proprietário agrícola e professor. É também uma casa com características únicas na região. Os quartos são decorados com um cruzamento de estilos moderno e clássico, aliados ao conforto e à serenidade das madeiras e dos brancos, azuis e castanhos aquecidos pela luz solar, proporcionando um ambiente trendy e confortável no coração da Covilhã. Os hóspedes são convidados ao máximo de conforto e segurança. A partir do Alojamento será fácil para os clientes se deslocarem aos mais diversos …

Percurso pedestre que atravessa a Ilha do Pico da costa Norte à costa Sul. Inicia-se no Planalto Central do Pico e tem duas variantes, uma que termina na Baía das Canas e outra em São Miguel Arcanjo. O troço para São Miguel Arcanjo é sempre em terra batida. Caso opte para a Baía das Canas continuará em piso de terra batida até encontrar um caminho à esquerda que segue por entre uma mata de acácias e louros. Este caminho termina no Parque Florestal da Prainha e caminhando ao longo do parque encontra-se um atalho que desce para a Baía das …

A Quinta da Ribeira da Urze resulta da reabilitação de duas casas de moradia e uma atafona. Afastada do movimento e inquietação do mundo citadino, a Quinta da Ribeira da Urze está situada a norte da ilha do Pico, no concelho de São Roque, lugar da Prainha de Cima, rodeada por uma pequena população que se dedica à agro-pecuária. Aqui poderá observar e experimentar a ordenha manual das vacas, saborear o leite e queijo frescos ao pequeno-almoço, confecionar um prato típico, tomar banho de mar ou de piscina, pescar, mergulhar, passear a pé ou de bicicleta, ir ao restaurante, aos …

O Vitorino, em Murça, é uma casa com mais de 60 anos de história, localizada no centro da localidade, mesmo em frente à famosa porca que atrai centenas de turistas à região durante o ano. A primeira cozinheira foi a bisavó do actual proprietário e são dessa altura as receitas que ainda hoje são servidas nas duas salas do restaurante. Uma delas chama-se prato à lavrador, e mais não é que uma interpretação familiar do tradicional cozido da região. Tal como o cabrito assado no forno, é um parto que para poder ser apreciado tem de ser encomendado com antecedência. …

A construção da Quinta da Mirabela remonta a 1888. Foi remodelada recentemente, o que lhe conferiu o estatuto de luxuosa estalagem e que preserva a cultura e o património da história da Madeira. A localização é privilegiada, numa zona sossegada, a 2 km do centro da cidade. Tem uma ampla vista panorâmica sobre toda a baía e porto do Funchal. Do terraço da Quinta é possível ver os famosos carros de cesto a deslizarem pelo monte abaixo. O empreendimento tem 24 quartos, todos com vista para o mar. Dispõe de restaurante e bar, healthclub, sala de leitura e vários espaços …

O leite-creme é um doce muito cremoso e suave, comum um pouco por todo o país, embora as receitas variem consoante a região onde são confecionadas. Dependendo dos gostos, pode ainda ser polvilhado com canela ou caramelo.