Inaugurado em 1996, este museu encontra-se instalado no antigo Engenho de Aguardente da Ribeira Brava. O espaço apresenta coleções etnográficas em exposição permanente, nomeadamente sobre pesca, transportes, tecelagem, moinhos de água, viticultura e tratamento de cereais. Numa outra sala realizam-se exposições temporárias, com o intuito de dar a conhecer ao público variados temas relacionados com a cultura da Madeira.
Com uma localização privilegiada, situa-se no norte da ilha da Madeira, na pitoresca e acolhedora vila do Porto Moniz, a meros 500 metros do Aquário da Madeira. Combina o conforto e a sofisticação das acomodações, com um dos cenários mais deslumbrantes da ilha, entre o azul cristalino do mar e o verde das montanhas.
O Bolo do Caco é um pão de trigo típico da região da Madeira, confecionado com farinha de trigo, fermento, água e sal. Pode ser consumido quente, como entrada de uma refeição, barrado com manteiga de alho a derreter ou como iguaria principal. O nome, "Caco", deriva do facto de ser cozido precisamente sobre um "caco" de telha, colocado sobre as brasas. Para cozer bem é indispensável que a pedra esteja escaldante.
Hotel situado no centro da cidade do Funchal, ideal para turismo e viagens de negócios. Tem 53 quartos com telefone e ligação direta ao exterior, canal de música, televisão via satélite e casa de banho privativa. Dispõe ainda de uma piscina exterior, solário, salas de conferência, sala de TV e Internet.
