A maioria dos produtos que o chefe italiano Luigi Gautero aqui utiliza é colhida na sua horta biológica, com o intuito de implementar o respeito pela sazonalidade e, em simultâneo, aproveitar a frescura. “Do mar” destaca-se o Brás de camarão, enquanto “das serras” é o borrego laranja e alecrim que está a conquistar a maioria dos clientes e para quem consegue chegar ao prato propriamente dito. Caso contrário, fique pela Travessa para Acalmar, as Sopas de Autor e os Petiscos para Partilhar, os quais são os que ganham mais peso na lista de pedidos, principalmente o pica-pau do mar e …

Com um cenário magnífico, o espaço, em madeira e bem enquadradas na paisagem, convida a um almoço prolongado com os olhos no mar (também serve ao jantar). A carta divide-se entre petiscos, entradas, peixe e mariscos, e especialidades da casa, onde se destacam o lavagante no pote à João e os memoráveis camarões tigre à Passos. Por encomenda, pode também deliciar-se com robalo à Ancão ou com cataplana de marisco. Todos os dias conte com excelente peixe para grelhar. As opções de petiscos são variadas, entre polvo e amêijoas. Prove o rissol de carabineiro e peça o vinho da família.

O restaurante Baluarte fica no centro histórico de Valença, junto às muralhas da fortaleza. O bom atendimento e a comida saborosa são os pilares deste restaurante que aposta na gastronomia regional como bandeira. Os rojões à moda do Minho já são famosos, mas é o bacalhau, confecionado de quatro maneiras distintas, que sai da cozinha com maior frequência, não fosse o bacalhau uma referência na região. O cozido à portuguesa, o cabrito e a lampreia à bordaleza, na sua época, são outras iguarias presentes na carta. Os doces regionais aqui confecionados são também dignos de menção honrosa. Tem uma esmerada …

A Mafraria é um projecto que nasceu em 1996, com o objectivo de recuperar a tradicional Padaria e Pastelaria Portuguesa, utilizando receitas tradicionais e os melhores ingredientes naturais.

Situado numa zona calma, este espaço acolhedor é ideal para os amantes de jazz. Tem espetáculos de música ao vivo e organizam vários tipos de eventos.

Simpático bar cuja especialidade são os whiskies, podendo escolher entre várias marcas inglesas, irlandesas, escocesas e americanas. As suas noites são frequentemente animadas com música ao vivo.

Os bolos de São Gonçalo são muito conhecidos em Amarante, sobretudo por serem trocados pelos namorados no dia da festa deste santo casamenteiro, no dia 10 de janeiro.

Nesta cooperativa é possível comprar as especiarias da região. Os visitantes podem adquirir mel, o tradicional vinho verde, champagne e jeropiga produzido na cooperativa, kiwis e azeite.

O almalaguês é um tipo de tecelagem bordada em puxados e executada com fios de algodão em teares próprios da região, parecidos com os teares persas.

Este manjar de origem conventual é de facto um doce celestial, que conjuga o açúcar, os ovos e a deliciosa amêndoa. Muito comum em todo o Ribatejo.