Situado no centro da vila, no piso térreo do Hotel Villa Aljustrel, assume-se como um espaço requintado que não descura os bons sabores da terra. Foi buscar o nome à base da matéria-prima que tempera os diversos partos regionais - o azeite - e que, aqui, é estrela logo nas entradas, numa simpática degustação acompanhada do típico pão alentejano e de azeitonas temperadas. Da cozinha chegam propostas como o javali estufado com castanhas e maçã reineta, migas com carne de alguidar e polvo assado. A carta de vinhos aposta em títulos regionais de referência e a ementa contempla sugestões de …

Coral - A Sushi Concept - é um restaurante de cozinha japonesa que se baseia num novo conceito integrado de sushi, que procura ir ao encontro dos novos desafios do mercado actual. Na ementa sobressaem diariamente os sabores do peixe mais fresco, uma homenagem ao tradicional japonês e às especialidades do Chef Aron Vargas, que trabalhou com o fundador do Aya. Situado numa localização privilegiada, o restaurante Coral - A Sushi Concept - está inserido no imponente espaço exterior da fachada principal do Hotel Cascais Miragem, possui uma vista ímpar sobre o mar e um agradável espaço terrace sobre a …

O restaurante Duque de Caminha é um restaurante tipicamente minhoto, forrado em pedra e com a cozinha à vista do cliente. De novembro a dezembro são os pratos de caça que dominam a ementa, desde a perdiz, ao veado, ao javali e à lebre, servidos após competente marinada. Mas o seu maior emblema é sem dúvida o arroz de lavagante. Ainda nos peixes, o robalo, assado ou ao vapor, o rodovalho ou o sargo são apostas seguras. Pá de cordeiro no forno, com inspirações de Castela, e a posta à mirandesa completam a oferta desta casa. em que também se …

O restaurante Sara, conhecido por todos como Sara Barracoa, em Vila Nova de Famalicão é um local onde a simplicidade é notória e a comida, de qualidade caseira, é servida em doses fartas. Ao domingo, o Cabrito assado no forno e o Cozido à portuguesa são os pratos que mais saem da cozinha, à quarta-feira é a Feijoada com tripas que faz as delícias dos visitantes. Sempre presentes estão os Rojões à moda do Minho e a Vitela assada. Para acompanhar, vinho verde branco ou tinto de pipo. As paredes desta casa encerram em si variadas histórias, destacando-se o facto …

Neste espaço é tudo típico, dos potes de barro que escondem vinho caseiro, ao balcão em pedra polida pelos cotovelos dos muitos que ali passam para provar um copo de três. A origem do nome mistura-se com a história da família proprietária, tendo começado com o bisavô de Fernando Proença, o atual “Larga a Velha” e pai dos futuros herdeiros da alcunha. Consta que o ancestral fundador da tasca não largava uma anciã da localidade, não havendo grandes certezas quanto à veracidade da história, provavelmente criada através de aditivos etílicos. A tasca O Larga a Velha é uma espécie de …

O Baia Tejo, na Moita, é um restaurante extremamente bem localizado, junto ao rio e com vista para o Tejo e para a cidade de Lisboa, que tem nos peixes frescos um dos seus principais atrativos. Nas propostas apresentadas misturam inovação com tradição, sem nunca se esquecerem que apesar da proximidade da costa, são pertença do Alentejo. Como tal, a carta reflecte também esta localização geográfica. Comece com as amêijoas à Bulhão Pato ou com a salada de ovas, mas deixe espaço para a especialidade da casa que é a açorda de sapateira servida em pão saloio. Na época delas …

É no piso superior desta casa que se encontra o atelier onde um grupo de tecedeiras se dedica à arte da costura e da tecelagem, com o auxílio de três teares. No piso inferior existe um tear tradicional, uma exposição sobre o ciclo do linho e a loja de artesanato, onde é possível adquirir as peças feitas pelas tecedeiras e produtos da região, como o mel, o chá ou o artesanato. Promove workshops dedicados à tecelagem e à fotografia, bem como percursos e passeios.

Edifício planta térrea, construção em granito com cobertura de duas águas, em telha de cerâmica. No interior do edifício, à direita da porta da entrada, encontra-se o tendal e, na parte fundeira, o forno onde a população local continua a cozer o pão tradicional. Este equipamento desempenhava, em tempos idos, um importante papel na sociabilidade aldeã, o chamado “café do povo”, era onde se reuniam durante os serões, era também o albergue dos pobres, mendigos e peregrinos, de passagem pela aldeia, que aí pernoitavam.

O Forno do Povo de Carvalhelhos é uma construção rural vernacular em granito, cobertura de duas águas, em telha, e um alpendre na fachada principal. No interior do edifício encontram-se um forno em granito, onde a população local continua a cozer o pão tradicional. Este equipamento desempenhava, em tempos idos, um importante papel na sociabilidade aldeã, o chamado “café do povo”, era onde se reuniam durante os serões, era também o albergue dos pobres, mendigos e peregrinos, de passagem pela aldeia, que aí pernoitavam.

Edifício planta térrea, construção em granito com cobertura de quatro águas, em telha de cerâmica. No interior do edifício, à esquerda da porta da entrada, encontra-se o tendal e, na parte fundeira, o forno onde a população local continua a cozer o pão tradicional. Este equipamento desempenhava, em tempos idos, um importante papel na sociabilidade aldeã, o chamado “café do povo”, era onde se reuniam durante os serões, era também o albergue dos pobres, mendigos e peregrinos, de passagem pela aldeia, que aí pernoitavam.