Os peixes frescos continuam a ser presença obrigatória na ementa d'O Xarroco, mas a grande novidade é a introdução do sushi e do sashimi na oferta, contando com a colaboração de um dos mais conceituados «sushimens» do país. O espaço abriu renovado, de cara lavada e acrescentando este novo conceito nipónico, mas no cardápio permanecem pratos emblemáticos oriundos do que o mar dá, como o peixe galo frito com arroz do mesmo, ou acompanhado por uma açorda de ovos, bem como o rodovalho à Xarroco, especialidades que celebrizaram a casa.

É restaurante e alojamento (seis quartos duplos), num edifício devidamente recuperado. No que à cozinha diz respeito, prepare-se para uma refeição de grande qualidade, de fortes raízes beirãs, a começar na morcela da Guarda. Truta do Zêzere em escabeche com migas de batata é uma boa alternativa ao já afamado polvo, enquanto nas carnes, o cabrito assado no forno e a cabidela de galinha já ganharam fiéis adeptos. No final, um buffet de sobremesas promete um final perfeito. Garrafeira interessante e uma lareira que aquece a alma nos dias frios.

No restaurante Solar do Pescado, em Caminha, o peixe é rei, como o próprio nome deixa antever. Adornado com arcos em pedra e belos painéis de azulejos, este restaurante de ambiente acolhedor e familiar, serve boas iguarias do mar com sabores tradicionais. O arroz de marisco e de lavagante são as especialidades da casa que, na época própria, serve também lampreia à bordalesa e sável do rio Minho. Nas carnes, marcam presença o cabrito assado à serra d'Arga e a posta barrosã. Muito boa lista de vinhos.

O restaurante Abstracto localiza-se na zona histórica de Tavira e serve pratos de cozinha tradicional portuguesa. Num ambiente onde predominam cores fortes, aproveite para pôr em dia a conversa, enquanto bebe e petisca na pequena zona de estar, com vista para a rua, logo à entrada. O espaço divide-se em duas pequenas salas, uma ao pé do balcão e bar, onde predominam as mesas para dois, e outra mais junto à cozinha, com mesas para grupos de quatro ou seis comensais. Dispõe de uma pequena esplanada.

O restaurante Adega dos Ramalhos, localizado no Alandroal, é um espaço rústico dedicado à gastronomia tipicamente regional. Na cozinha de Maria Ramalho o porco preto do montado, com o qual faz o cozido de grão, tem já um lugar cativo, mas existe igualmente espaço para as outras especialidades da casa. O ensopado de borrego, as várias sopas (de tomate, cação), a açorda, a caldeta de peixe do rio e as migas com entrecosto sobressaem nos pratos principais. Já nas sobremesas, o destaque vai para a sericá e o doce de mel e noz.

O restaurante Alengarve, localizada em Mértola, é um espaço simples, com um ambiente descomprometido. O borrego à casa, o ensopado de borrego, o cozido de grão à alentejana, as migas com carne de porco e os peixes do rio são bons exemplos da cozinha alentejana aqui praticada. Na respetiva época, a lampreia com arroz branco, o ensopado de enguias e a carne de porco com túberas fazem as delícias dos visitantes. Nas sobremesas destacam-se a tarte de requeijão e o doce de amêndoa e gila. Razoável lista de vinhos.

O restaurante Bugo Art Burgers, situado na rua das galerias de arte da cidade Invicta, veio desafiar o conceito de hambúrgueria. O espaço, decorado com peças da artista Catarina Machado, é confortável, descontraído e sofisticado, onde predominam os tons da madeira e azul-claro. Tendo o hambúrguer como prato, o Bugo oferece uma ementa diferente e variada que surpreende pelo imprevisto. O menu é inspirado na gastronomia internacional conjugada com a essência da cozinha portuguesa. Em que outro espaço poderia degustar hambúrgueres com pauzinhos chineses?

O restaurante Bairradino dos Leitões, em Condeixa-a-Nova, tal como o nome indica, é uma casa especializada na confeção de Leitão à moda da Bairrada, assado no forno a lenha e servido com a tradicional batata às rodelas e com a laranja laminada. É uma casa grande, com capacidade para três centenas de pessoas, mas ainda assim com um serviço rápido e eficiente. Como alternativa, na ementa, servem também vários pratos confecionados no forno, como o bacalhau e o polvo à lagareiro. Sugerem que se termine a refeição com um pastel de Tentúgal.

Inserida na Área de Paisagem Protegida da Serra do Açor, perto da Aldeia de Benfeita, a Fraga da Pena é uma espécie de réplica, em escala reduzida, do Poço do Inferno, na Serra da Estrela. Ao seguirem em direção à Ribeira da Mata, as águas da Barroca das Degrainhas encontram um desnível de mais de 20 metros formando uma cascata e, em baixo, uma lagoa de pequenas dimensões. A fraga é toda coberta por musgo e rodeada de vegetação. A temperatura do local, mesmo no verão, é extraordinariamente baixa.

A funcionar desde 1994, o Lácalha é o mais antigo bar em funcionamento de Tomar, mantendo uma clientela fiel e com localização junto ao rio Nabão, na zona do Flecheiro, futuro espaço de lazer do coração da cidade.