Trata-se de um dos mais belos monumentos românicos portugueses, com uma aparência exterior de igreja-fortaleza. A construção atual foi iniciada em 1162, durante o reinado de Dom Afonso Henriques. Funcionou como Sé Episcopal até 1772 e, posteriormente, esteve na posse da Misericórdia, até 1778. De 1785 a 1816 foi ocupada pela Ordem Terceira de São Francisco e, após essa data, passou a servir de sede da paróquia de São Cristóvão. Na fachada principal sobressai um magnífico portal, formado por arcos apoiados em colunas com capitéis decorados. O Claustro, do século XIII, foi a primeira obra em estilo gótico a ser …

O Pascoal, na localidade de Fajão na Pampilhosa da Serra, sempre foi um espaço onde se praticou genuína cozinha regional, seguindo receitas familiares, que atravessaram gerações. O segredo é simples e revelado a todos que perguntam como é que se consegue tanta qualidade e tantos sabores tão genuínos: os produtos usados são todos de produção local, frescos e, no caso dos animais, alimentados de forma tradicional. Na carta destaca-se o cabritinho assado no forno, a vitela também assada no forno, acompanhada de batata caseira assada e legumes da estação e ainda a truta do rio grelhada, criada nas águas frias …

As Lagoas de Bertiandos e São Pedro d' Arcos desenvolvem-se em torno de duas lagoas e das margens do rio Estorãos, onde predomina a vegetação espontânea hidrófila autóctone. Neste espaço é possível encontrar espécies de vegetação rica e fértil, essencial para o funcionamento do ecossistema fluvial, que se difundem em zonas húmidas e não húmidas, pastagens e outras paisagens naturais. Cerca de 80 espécies vegetais são consideradas raras ou estão em vias de extinção. Dispõe de vários percursos, sempre em contacto com a natureza, e muitas atividades ligadas ao meio ambiente, desde oficinas de verão, a desportos aventura ou atividades …

O Baia Tejo, na Moita, é um restaurante extremamente bem localizado, junto ao rio e com vista para o Tejo e para a cidade de Lisboa, que tem nos peixes frescos um dos seus principais atrativos. Nas propostas apresentadas misturam inovação com tradição, sem nunca se esquecerem que apesar da proximidade da costa, são pertença do Alentejo. Como tal, a carta reflecte também esta localização geográfica. Comece com as amêijoas à Bulhão Pato ou com a salada de ovas, mas deixe espaço para a especialidade da casa que é a açorda de sapateira servida em pão saloio. Na época delas …

Edificada pelo Mestre João Fernandes revela traços renascentistas, maneirista, e formas góticas. A fachada é rematada por um frontão triangular e possui a imagem de São Bartolomeu. No portal destacam-se as colunas jónicas que assentam em pedestais ornados com o símbolo do martírio do Apóstolo. Interiormente a igreja é de extrema beleza, destacando-se as cenas da vida de Cristo e motivos variados tais como anjos, aves, flores, frutos e paisagens. Realce para os mármores e as talhas douradas, sobretudo as do altar-mor, da autoria do mestre Manuel Nunes.

O Mosteiro de São Pedro de Roriz foi fundado por Dona Unisco Godiniz, no ano de 978. A sua filiação à Ordem Beneditina data de 1902. No século XVII foram realizadas obras notáveis, dirigidas por Frei João Turriano, das quais resulta o aspeto atual do mosteiro. O seu interior é rico em talha dourada e revela traços de um dos mais notáveis entalhadores da "escola bracarense", Frei José de Santo António Ferreira Vilaça. O seu estilo evidencia influências do barroco e do rococó francês e alemão.

Teatro inaugurado em 1913, que estreou com a opereta "Valsa de Amor". Os planos do projeto são da autoria de Ventura Terra e a construção ficou a cargo de José Passos Mesquita. A decoração do teatro, ficou a cargo do escultor Jorge Pereira e dos pintores Benvindo Seia e Veloso Salgado. Durante muito tempo esteve encerrado, mas após as obras voltou a ser palco de inúmeros espetáculos. A sala conta com 795 lugares e com uma plateia, tipo café-concerto, onde os espectadores podem jantar, enquanto assistem ao

A branda é o local onde se passa o tempo no verão, altura do ano em que as condições atmosféricas são mais "brandas", por oposição ao que sucede durante o inverno, em que os pastores regressam às suas casas na aldeia. Assim, durante os meses quentes as altitudes mais baixas ficam disponíveis para o cultivo do milho e do feijão. A tradição dos brandeiros esteve em risco durante os anos 60 e 70, altura de maior emigração. Mais tarde, muitos regressaram a Gave, voltando à Branda.

Situa-se próximo das termas de São Pedro do Sul, num vale profundo e rodeada de escarpas, com o chamado "Portal do Inferno" a poente. Esta aldeia é constituída por pequenas construções em xisto e por ruas cobertas de latadas. A população dedica-se à pastorícia e à cultura de regadio, em especial o milho. Da antiga vida comunitária conservam-se certos costumes, com relevo para a existência de um dos maiores rebanhos de cabras comunitários do país, com cerca de 2500 animais.

A Quinta Pedagógica de Silves, localizada no Sítio do Falacho de Cima, a 8 quilómetros de Sines, é um espaço concebido para ensinar às crianças, mas também aos mais graúdos, o modo de vida das Quintas agrícolas do início do século XX. Aqui são promovidas várias atividades e tarefas lúdicas: confeção de Pão e de Doces ou observação de animais. Existe, também, uma Horta Pedagógica, um espaço de merendas e piquenique, o Museu Etnográfico, um Moinho de Maré e uma recriação da Casa do Moleiro.