Trata-se de um dos mais belos monumentos românicos portugueses, com uma aparência exterior de igreja-fortaleza. A construção atual foi iniciada em 1162, durante o reinado de Dom Afonso Henriques. Funcionou como Sé Episcopal até 1772 e, posteriormente, esteve na posse da Misericórdia, até 1778. De 1785 a 1816 foi ocupada pela Ordem Terceira de São Francisco e, após essa data, passou a servir de sede da paróquia de São Cristóvão. Na fachada principal sobressai um magnífico portal, formado por arcos apoiados em colunas com capitéis decorados. O Claustro, do século XIII, foi a primeira obra em estilo gótico a ser …

O Pascoal, na localidade de Fajão na Pampilhosa da Serra, sempre foi um espaço onde se praticou genuína cozinha regional, seguindo receitas familiares, que atravessaram gerações. O segredo é simples e revelado a todos que perguntam como é que se consegue tanta qualidade e tantos sabores tão genuínos: os produtos usados são todos de produção local, frescos e, no caso dos animais, alimentados de forma tradicional. Na carta destaca-se o cabritinho assado no forno, a vitela também assada no forno, acompanhada de batata caseira assada e legumes da estação e ainda a truta do rio grelhada, criada nas águas frias …

As Lagoas de Bertiandos e São Pedro d' Arcos desenvolvem-se em torno de duas lagoas e das margens do rio Estorãos, onde predomina a vegetação espontânea hidrófila autóctone. Neste espaço é possível encontrar espécies de vegetação rica e fértil, essencial para o funcionamento do ecossistema fluvial, que se difundem em zonas húmidas e não húmidas, pastagens e outras paisagens naturais. Cerca de 80 espécies vegetais são consideradas raras ou estão em vias de extinção. Dispõe de vários percursos, sempre em contacto com a natureza, e muitas atividades ligadas ao meio ambiente, desde oficinas de verão, a desportos aventura ou atividades …

O Baia Tejo, na Moita, é um restaurante extremamente bem localizado, junto ao rio e com vista para o Tejo e para a cidade de Lisboa, que tem nos peixes frescos um dos seus principais atrativos. Nas propostas apresentadas misturam inovação com tradição, sem nunca se esquecerem que apesar da proximidade da costa, são pertença do Alentejo. Como tal, a carta reflecte também esta localização geográfica. Comece com as amêijoas à Bulhão Pato ou com a salada de ovas, mas deixe espaço para a especialidade da casa que é a açorda de sapateira servida em pão saloio. Na época delas …

Povoamento raiano localizado num cabeço granítico rodeado de vinhas, hortas em socalcos e arvoredo, na margem direita do rio Erges. As ruelas estreitas e íngremes escondem vestígios civilizacionais antigos, como a antiga fortificação (provavelmente uma atalaia romana, recuperada pela 1ª dinastia) ou a ponte romana (erguida sobre cinco arcos, numa extensão total de 92 metros). Destaque para o pelourinho manuelino, a igreja matriz, as capelas de Santa Marinha, São Pedro e São Sebastião, algumas fontes e o forno comunitário. Relativamente ao artesanato, realce para a ferraria, as rendas e para os bordados.

O Vila Galé Collection Braga nasce da reabilitação do antigo hospital de São Marcos, um imóvel datado de 1508 e edificado no local onde existia uma ermida dedicada a São Marcos, uma albergaria e um convento templário. Respeitando a vertente histórica e arquitetónica, este hotel mantém a estrutura existente e recupera alguns elementos, tanto nas zonas comuns como nos 123 quartos e suítes, dedcados a bispos que fizram parte da história da cidade. Dispõe ainda de um agradável Spa, piscina exterior, ginasio, dois restaurantes, um bar e uma adega.

Na Casa do Souto Velho, um espaço rústico e muito acolhedor, em pleno contacto com a natureza, os produtos são da quinta e o talento da Dona Eufrásia. Desta combinação resultam os melhores sabores transmontanos. Chegar a este local é voltar atrás no tempo. Objetos ligados à agricultura e a madeira de castanho transportam e preparam o cliente para uma refeição inesquecível, oferecida, tal e qual banquete. São três os pratos de excelência: cozido à Dona Eufrásia, galo com míscaros e pica-no-chão de cabidela. O restaurante só funciona mediante reserva.

O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.

O restaurante Cozinha D' Avó, na Covilhã, está inserido no Complexo do Clube de Campo da Covilhã, e divide-se por duas salas e uma esplanada, com vista privilegiada para a região. Numa das salas, com lareira, o ambiente é mais intimista e perfeito para refeições carregadas de sabores tradicionais. As receitas são clássicas, mas algumas levam um toque de inovação, como os cogumelos que são recheados com queijo da serra, ou o bacalhau que pode ser recheado com morcela ou farinheira. Há igualmente o tradicional cabrito e a tigelada serrana.

Este é um restaurante que se destaca pela sua autenticidade. Aqui, a comida goesa é confecionada de forma exemplar. Espaço humilde, de pequenas dimensões, onde em tempos foi o Cantinho do Martins, mantém uma decoração simples, no entanto, hospitaleira. Os pratos são tendenciosamente picantes (muito), característica da cozinha desta região, por isso previna-se e mantenha pão e um copo de leite por perto. As especialidades são as chamuças, o biryani de camarão e o fantástico biryani de cabrito. Para adoçar a boca e libertar o picante, tem a famosa bebinca.