Receita: Coloca-se farinha num alguidar, coberta com azeite fervido e faz-se um buraco a meio. Junta-se sumo de laranja, aguardente, ovos, sal e água. Amassa-se tudo e deixa-se tapado durante cerca de duas horas. Estende-se depois em camadas finas com o auxílio de um rolo e cortam-se rodelas largas. Aplicam-se várias incisões no meio e fritam-se em azeite, ou óleo, muito quente. Polvilha-se com açúcar e canela antes de servir.

Receita: Deita-se num alguidar um quilo de farinha com a banha derretida, um cálice de aguardente e dois ovos. Amassa-se tudo muito bem. Depois retiram-se pequenos bocados de massa e estendem-se com a ajuda de um rolo. Com a carretilha fazem-se retângulos com três cortes no sentido do comprimento, trocam-se as tiras e unem-se duas a duas. Fritam-se em frigideira funda, em óleo bem quente. Depois deixam-se escorrer sobre papel absorvente e polvilham-se com açúcar e canela.

A Casa do Mineiro – Centro de Documentação é o primeiro pólo permanente do Museu da Mina de São Domingos. A sua construção foi o contributo inicial para a reconstrução e valorização da aldeia mineira. Associam-se neste espaço duas funcionalidades: a museográfica, com a recriação da Casa do Mineiro e a de recolha da memória, com a instalação do Centro de Documentação. A Casa do Mineiro mostra a realidade física do espaço de vivência de uma família mineira. Os objectos, as memórias, os símbolos e as carências estão nela representados. Acima de tudo, pretende provocar a imaginação e a sensibilidade …

Receita: Coloca-se num ao lume a água com manteiga, casca do limão cortada fininha, o açúcar, a canela e sal grosso. Quando levantar fervura deita-se a farinha em chuva e mexe-se rápido. Tira-se do lume para acrescentar seis ovos inteiros, um a um, até ficar uma massa ligada. Leva-se uma caçarola funda ao lume com bastante óleo e quando estiver quente deita-se massa às colheradas. Fritam-se em lume brando. Quando frios, colocam-se numa taça e cobrem-se com a calda. Servem-se polvilhados com açúcar e canela.

Corta-se o pimento vermelho em pedaços e frita-se em óleo durante uns minutos, acrescentando a carne temperada (de lombo) com sal e pimenta cortada em tiras. Frita-se um pouco e junta-se polpa de tomate, deixando cozer até o tomate se desfazer. Retira-se do lume e mistura-se com o ovo cozido picado. Depois de desenrolar a massa quebrada sobre o tabuleiro do forno, cobre-se com metade do preparado, evitando tocar as margens, que devem ser humedecidas com água. Dobra-se a massa sobre o recheio e unem-se as margens pressionando com os dedos ou com um garfo. Unta-se a superfície com o …

Receita: Levam-se a cozer duas tigelas de grão previamente demolhado até pelarem e ficarem macios. Depois de escorridos desfazem-se em puré. Coloca-se açúcar num recipiente com uma chávena de água e quatro cascas de limão até ferver. Assim que a calda ficar espessa adiciona-se o grão, o miolo de amêndoa e a canela. Deixa-se apurar mexendo bem e adiciona-se sumo do limão. À parte estende-se a massa já tenra através de um rolo e corta-se em rodelas, recheando com o doce já frio. Depois fecham-se os pastéis e espalmam-se as beiras. Levam-se a fritar numa frigideira com azeite em abundância …

Receita: Cortam-se 200 gramas de pão às fatias finas e rega-se com leite a ferver. Leva-se ao lume, num tacho, o açúcar com a água, o pau de canela e duas tiras fininhas de casca de limão. Ferve-se até obter ponto de pérola e retira-se do lume. Deita-se o pão bem desfeito com um garfo e as gemas batidas. Volta ao lume para cozer as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retira-se do lume, adiciona-se um cálice do Vinho do Porto e as passas de uva, misturando os frutos secos cortados miudinhos. Envolve-se tudo e coloca-se numa taça, polvilhando com canela …

Neste local fabricam-se e comercializam-se artigos cerâmicos para decoração e arquitetura.

Se há sítios onde se pode dizer que se come à grande e à portuguesa, um deles é este muito antigo restaurante, renovado no ano 2000.

Casa brasonada na qual se encontra uma com capela incorporada, destacando-se as janelas manuelinas.