É no interior do monumento mais visitado da região norte do país, o Palácio da Bolsa, que se encontra o restaurante O Comercial. Trata-se de um espaço envolvente, com uma decoração cuidada e confortável, que realça o impressionante granito que sustenta as paredes e os pilares da sala principal. A gastronomia privilegia os sabores tradicionais da cozinha Portuguesa, apresentados de forma contemporânea, mas salvaguardando a genuidade dos sabores.

O espaço respira as raízes da poesia e da tradição e encontramos várias referências a passagens escritas pelos poetas que frequentavam o café, extraídas precisamente do livro “O Café dos Poetas”. As palavras estão por toda a parte – desde a montra a autocolantes que acompanham os pedidos, para que o cliente possa guardar e levar um pouco de poesia consigo. Aqui pode optar por um dos menus de brunch ou escolher à carta.

O Montanhês, em Macedo de Cavaleiros, é um antigo celeiro restaurado, onde sobressai a decoração rústica com uma grande lareira quase sempre acesa a aquecer o ambiente. A ementa é essencialmente transmontana, sendo a cozinha fornecida por produtores locais que assim garantem os melhores ingredientes em cada época do ano. Do forno sai o cabrito transmontano e ainda a vitela da região. Experimente a marinada de porco, um dos símbolos desta casa.

No cenário ímpar do Jardim Botânico da Ajuda, uma verdadeira estufa guarda um espaço agradável e muito requintado, cheio de luz e ideal para usufruir, em ambiente de grande tranquilidade de uma agradável refeição. Aos almoços, funciona apenas em regime buffet, com o chamado "Buffet do Hortelão", cujos pratos variam consoante a época e a inspiração do Chef Jean Zaragoza. Aos domingos, poderá desfrutar de um magnífico brunch.

O restaurante/snack-bar Cabana fica situado em frente ao mar, sempre variado peixe fresco para grelhar e outros pratos do mar e da terra. Robalo à moda do chefe; bacalhau à marinheiro e arroz de marisco são boas escolhas nos peixes. Nas carnes destacam-se a caldeirada de cabrito, o arroz de pato e as tripas. Tudo para acomoanhar com um dos néctares da extensa lista.

O restaurante típico Choupal dos Melros, inserido na Quinta dos Choupos, em Fânzeres, está vocacionado para eventos, abrindo apenas ao almoço de domingo para serviço ao público em geral. A sala é cómoda e rústica, com um serviço eficiente e pratos bem preparados em forno de lenha. Tem uma agradável varanda coberta por um telheiro que constitui uma excelente alternativa na época do verão. Boa garrafeira.

Espaço de degustação e harmonização do vinho e petiscos portugueses sob orientação do conceituado chefe Miguel Castro Silva. A gastronomia abraça o conceito de inovação, diversificação e modernidade do projeto Espaço Porto Cruz, desafiando os visitantes a saborearem novas experiências que põem à prova o paladar num ambiente informal, mas requintado. Partilhar os pratos entre amigos, sem formalismos, permite uma degustação mais vasta e mais enriquecedora.

Integrado na Casa do Adro Hotel, o restaurante homónimo é o espaço sofisticado que o concelho de Ferreira do Zêzere há muito ansiava. Em pleno centro da vila, junto à igreja matriz, o restaurante tem uma carta assente numa base de cozinha tradicional portuguesa e mediterrânica, a cargo do chefe Flávio Ferreira. A sala, com capacidade para 150 pessoas e de tons preto e branco, cria uma atmosfera requintada.

Pousada instalada no antigo Convento das Chagas de Cristo, do século XV, com um bom restaurante, onde o serviço é competente e o trabalho culinário apurado. Lista de vinhos completa e selecionada. Restaurante recomendado principalmente para os apreciadores dos pratos de caça. Conte com iguarias de gosto refinado como o pudim de perdiz com molho de groselha ou um faisão com puré de castanhas e vinho do Porto.

Restaurante da Quinta do Paço Hotel, situada a cerca de três quilómetros do centro de Vila Real. O Restaurante está instalado numa casa senhorial datada do século XVIII, constituindo um verdadeiro interface de culturas e produtos turísticos. O medalhão maronês é uma das especialidades da casa, mas o polvo à lagareiro é uma delícia, cozinhado no ponto e tenríssimo. Termine à antiga, com um pudim Abade de Priscos.