Instalada no antigo castelo medieval, que recebeu o nome do monarca que o conquistou aos mouros em 1217, a Pousada D. Afonso II transformou-se numa luxuosa unidade de design. Foi a partir de dois corpos do castelo, abandonados e arruinados, que foi traçado o novo projeto, com 34 quartos e duas suites. Os quartos são amplos, a decoração requintada e a sensação é a de que se está, de facto, num castelo, embora de ambiente moderno. O restaurante é aconselhável, e não se esqueça de provar as pataniscas de bacalhau.

O restaurante Cozinha D' Avó, na Covilhã, está inserido no Complexo do Clube de Campo da Covilhã, e divide-se por duas salas e uma esplanada, com vista privilegiada para a região. Numa das salas, com lareira, o ambiente é mais intimista e perfeito para refeições carregadas de sabores tradicionais. As receitas são clássicas, mas algumas levam um toque de inovação, como os cogumelos que são recheados com queijo da serra, ou o bacalhau que pode ser recheado com morcela ou farinheira. Há igualmente o tradicional cabrito e a tigelada serrana.

O Solar Bragançano, em Bragança, nasceu num antigo solar do século XVIII, o que lhe garante um ambiente acolhedor e romântico. De serviço atencioso e com uma ementa que privilegia os pratos de caça, tem ainda uma bonita esplanada para jantares à luz das velas. Da carta destacam-se o Javali estufado, a Posta de vitela mirandesa e ainda a perdiz com uvas e o Arroz de lebre. Atreva-se a provar o Veado D. Teodósio e termine com um Bolo de castanhas ou com uma sopa de cerejas.

Trata-se de um convento maneirista com igreja de planta em cruz latina e de nave única e claustro de dois pisos. Pelas suas características, insere-se na tipologia das igrejas monumentais seiscentistas de feição classicista e erudita da região portuense. A azulejaria da capela-mor e o transepto são também seiscentistas, e o retábulo-mor barroco, de Estilo Nacional e retábulos laterais barrocos da época de D. Pedro II, na transição dos séculos XVII e XVIII. No centro do pátio do convento existia um chafariz barroco, agora implantado na praça em frente à Câmara Municipal.

A construção teve início em 1610 como Paço de D. Brites Lara, sendo que em 1657 foi edificado o convento feminino da Ordem das Carmelitas, espaço onde está integrada a igreja. Em finais do século XVII foram edificados os púlpitos e teve início o revestimento a talha dourada. No século seguinte conjugou-se a referida talha com azulejos da oficina de Vital Rifarto. Já no século XX o edifício sofreu obras de restauro, sendo classificado como Monumento Nacional. A igreja apresenta uma traça austera, destacando-se o recheio em talha dourada, os azulejos e os caixotões do século XVIII.

É neste largo que se encontra o que resta do antigo Convento da Nossa Senhora da Oliveira, a igreja da Oliveira e o lindíssimo claustro inserido no Museu Alberto Sampaio. Em frente à igreja pode apreciar-se o padrão que relembra a vitória de D. Afonso IV sobre os mouros, em 1340, na batalha do Salado. Destaca-se também a Domus Municipalis, um imponente monumento que foi paço do concelho nos finais do século XIV, realçando-se o alpendre sustentado em cinco arcos góticos, as cinco janelas de sacada e uma estátua na fachada do edifício que representa Guimarães.

Esta fortificação militar já existia desde a época romana, não existindo, no entanto, registo das destruições e reconstruções. A atual fortificação de Serpa foi mandada construir por D. Dinis e era constituída por um castelo poderoso e por uma dupla muralha torreada. Subsistem importantes panos de muralhas, sendo de destacar o que é encimado por uma longa arcaria do aqueduto, que se prolonga até uma monumental nora mourisca. Durante a guerra da Sucessão de Espanha a fortaleza sofreu grandes danos. Merecem especial referência as Portas de Moura e de Beja e o imponente solar dos Marqueses de Ficalho.

No interior das muralhas de Castelo Mendo, o Pelourinho de estilo Manuelino do século XVI é outra referência. Com sete metros de altura, é um dos mais altos de toda a Beira Interior, sendo todo construído em granito. Assenta numa base de seis degraus, e tem um fuste octogonal monolítico que apresenta um capitel em gaiola e um catavento de bandeirola, em ferro, no topo. Está representado nos desenhos de Duarte D’Armas, autor do primeiro guia de viagem das Aldeias Históricas, que atestam a atribuição do Foral Novo a Castelo Mendo, pelo rei D. Manuel I.

Edifício situado no centro piscatório da antiga vila, possui 3 pisos e é um exemplo da construção citadina de Setúbal durante a Idade Moderna. Ao longo do tempo sofreu diversas alterações mas manteve as características essenciais das diferentes épocas de construção, com o piso térreo a apresentar testemunhos manuelinos. Segundo a lenda, este edifício está relacionado com a tentativa de assassinato de D. João II, ocorrida durante uma procissão de Corpo de Deus realizada na cidade sadina. Na parte superior da porta está gravada uma inscrição latina, cortada por uma cabeça esculpida. Na esquina do edifício encontram-se as restantes 3 …

Castelo de forma circular virado para o rio Tejo, edificado em 1194 por Dom Afonso Pais e reconstruído em 1390 por Dom Nuno Álvares Pereira. Mantém os panos da muralha, em parte ameados e com vestígios de torreões. A porta de entrada foi construída no século XV e possui arco de volta redonda. No interior do castelo encontra-se a capela de São Brás que apresenta um agradável retábulo seiscentista. O castelo de Belver foi ponto de partida para diversas ações contra os mouros, tendo, também, servido de apoio a D. João I, durante a Guerra da Independência.