O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.

No restaurante Cantinho do Cais, na Ribeira Grande, apesar da carta vasta, é o molho de peixe quem faz as delícias dos visitantes. Em suma, é um estufado suave, feito com pimento, tomate, batata e sempre com três peixes diferentes. Uma folha de hortelã aromatiza o preparado, tão rico que chega para uma refeição completa. Cada porção fica a €10. Vale a pena observar a mestria usada pelos empregados a tirarem a espinha do peixe com a concha da sopa.

O Hotel da Música é muito mais que um hotel: é palco de experiências gastronómicas em pleno centro urbano, num compasso descontraído e elegante. Com a assinatura do Chef, qualquer refeição é sinónimo de sabores exclusivos com o tempero certo. Com capacidade para 60 pessoas sentadas, o restaurante apresenta ainda uma carta surpreendente, que oferece propostas irrecusáveis ao pequeno-almoço, almoço ou jantar, para além de uma selecção de tapas capaz de seduzir o paladar.

Casa aprazível, com três salas de refeições e aberta desde 1964, está localizada na principal avenida da Praia das Maçãs e apresenta marisco de excelente qualidade e diversos pratos de peixe, cozido ou grelhado, com destaque para a cataplana de cherne. As especialidades da casa são a Frigideira do Chefe e as Lulas à Búzio. Dispõe de uma vasta garrafeira, esplanada e de dois viveiros, um dentro do próprio restaurante e outro nas redondezas junto ao mar.

O restaurante Central Pub é um verdadeiro cantinho da América nos Açores. Propriedade de um antigo emigrante nos Estados Unidos, este é um espaço que em que tudo é de inspiração americana, desde os pratos ao serviço, até à decoração. Aqui as especialidades são as pizzas, a galinha frita à americana e, como não podia deixar de ser, o típico hambúrger americano. Uma vasta carta de sobremesas e de cocktails complementam a oferta do Central Pub.

O Cletonina não é um simples restaurante. Para além de colocar à disposição dos seus clientes um menu onde não faltam preciosos pratos de carne e peixe de cozinha portuguesa, italiana e internacional, também possui uma enoteca com uma notável coleção de vinhos provenientes de várias regiões do país a preços da garrafeira. Tudo isto enquanto se deleita com a vista apaziguadora para a Zona Ribeirinha da Praia da Rocha, que o amplo terraço lhe proporciona.

O restaurante Costa do Sol, em Vila Pouca de Aguiar, além de oferecer uma das melhores vistas sobre a localidade, oferece também a oportunidade de degustar alguma da melhor cozinha regional das redondezas. Com uma sala iluminada e uma decoração moderna, contrasta com a tipicidade gastronómica, conseguida graças à utilização dos melhores produtos que a região disponibiliza. A carne maronesa faz parte da carta, bem como o javali estufado, o cabrito assado, por encomenda, ou o bacalhau à casa.

O restaurante Cristina, localizado a 50 metros da fortaleza de Valença, aposta na boa gastronomia nortenha, em especial, nas especialidades da região. Desta forma é fácil encontrar os rojões à moda do Minho, o bacalhau à São Teotónio, o cabrito à Sanfins e, como não podia deixar de ser o caldo verde (de Valença), considerado uma das sete maravilhas gastronómicas de Portugal. Na altura das festas de São Teotónio, servem os famosos borrachinhos de Valença.

No restaurante Da Presa, em Freamunde, a especialidade não podia deixar de ser o sazonal capão à Freamunde. Mas aqui, também se serve o cabrito e a vitela assados em forno de lenha e os filetes de pescada com puré e molho especial (semelhante ao da francesinha), sempre em doses generosas. Os pratos da cozinha tradicional portuguesa chegam à mesa através de um atendimento familiar e simpático. A decoração é simples, aproveitando bem a luz natural. Garrafeira diversificada.

No restaurante Digujá Francesinhas, na Guarda, não é preciso pensar muito para perceber que as francesinhas são o prato de referência neste espaço que, muito recentemente, se renovou por completo, apresentando-se verdadeiramente cosmopolita. Os mais acérrimos defensores comparam a francesinha do Digujá às melhores que se servem na cidade do Porto, por isso, o melhor é marcar lugar e pedir já! Pode também provar a francesinha de alheira, com bebida, sobremesa e café por apenas €9.