Restaurante com sabores da cozinha vegetariana e vegan. Situado na zona tranquila do Restelo, perto de Algés, Sabor Superior oferece aos seus convidados uma experiência única para aqueles que pretendam experienciar uma refeição saudavelmente diferente, ou apenas tomar um chá com a poesia das palavras ditas nos sons que flutuam delicadamente na sala. A cozinha está a cargo do chef Bablu Mondal, que utiliza cerca de 70% de produtos biológicos na confeção dos pratos. Todos os dias apresenta diferentes entradas, sopas e sobremesas vegan e lactovegetarianas, com e sem açúcar. O restaurante também promove eventos sociais e jantares de convívio, …

Apesar de se localizar no interior do país, este é um espaço que se tornou famoso por servir marisco fresco e de grande qualidade. Não esquece, naturalmente, os pratos e os ingredientes regionais, mas é do mar que chegam os produtos que os clientes mais procuram. Um telheiro tradicional serve de base à decoração, as garrafas de vinho, um pouco por todo o lado, fazem o resto. Procure a frescura do arroz e da açorda de marisco. A carta sugere também arroz de lingueirão. Caso pretenda algo com mais tradição, pode sempre optar pelo cabrito assado no forno, pela mãozinha …

Aberto desde 2004, o restaurante Os Patinhos em Montemor-o-Velho surpreendeu toda a gente pela inovação que trouxe ao panorama da restauração desta região. O espaço é moderno, requintado e elegante, palco perfeito para que pela sala desfilem as especialidades da casa. Na época da lampreia, o arroz é a estrela da ementa. No resto do ano, o ensopado de enguias reúne as preferências dos clientes, que também ali se deslocam para degustar as especialidades feitas com o animal que dá nome à casa. Seja o arroz de pato, seco ou o de cabidela, seja o pato assado no forno, haverá …

Não é mentira dizer que este, tecnologicamente, é o mais avançado restaurante do arquipélago, e provavelmente do País. A carta está num tablet, diretamente ligado à cozinha, com explicações detalhadas dos pratos disponíveis no dia, com fotografias, receitas e até o valor nutricional de cada prato. A aplicação foi desenhada de propósito para este restaurante, o que faz com que seja impossível de encontrar em qualquer outro local. O serviço é de excelência, bem como a localização, perfeita no meio do verde da ilha e a dois passos do mar. O cabrito assado no forno a lenha e a abrótea, …

O restaurante Pont'A Pé é um dos mais antigos de Aljezur e oferece a tradição gastronómica desta vila portuguesa. Apresenta sugestões diárias, onde o feijão com couve e batata doce, as bochechas de porco preto com batata doce, a caldeirada de peixe da costa vicentina são as especialidades a destacar, bem como serviço à carta, com pratos como a cataplana de peixe e marisco, arroz de tamboril e feijoada de búzios. Nas sobremesas os tradicionais pudim e bolo de batata doce, rivalizam com os mais criativos travesseiros de batata doce e torta de coco com batata doce. Para finalizar desfrute …

No centro da Covilhã, logo nas traseiras da Câmara Municipal, este é um espaço que recuperou, e bem, o espírito das antigas tabernas nacionais. Com uma decoração rústica e simples, é um espaço procurado pelas refeições em conta à hora do almoço e pelos petiscos para partilhar quando o dia começa a desaparecer. Dão extrema importância aos produtos endógenos e constroem a carta de acordo com as estações. A truta crocante em molho de escabeche é uma verdadeira surpresa, enquanto a sandes de pernil e queijo da Serra outra das boas opções. Experimente ainda a explosão de sabores provocada pela …

A Taberna Al-Andaluz, em Reguengos de Monsaraz, apresenta-se como uma típica taberna, com uma decoração peculiar e atraente. Apesar do nome, é um espaço tradicionalmente alentejano, que se orgulha de apresentar na carta essencialmente produtos certificados da região. Tem também alternativas baseadas em receituários quase perdidos. Comece com o presunto ibérico de bolota para entrada, ou com os ovos mexidos com espargos bravos. São dos únicos espaços onde se serve lampreia à moda do Guadiana. Na carta habitual pode encontrar ainda o rabo de toiro de lide e a carrilhada de vitela brava estufada. Termine com um tradicional bolo rançoso …

A Taberna da Rita, na Chamusca, fica numa antiga habitação, decorada de forma rústica e acolhedora. Dedica-se a servir pratos da cozinha regional em todas as cinco salas que disponibiliza para refeições. Perfeita para refeições intimistas ou para pequenos grupos, cada sala tem um nome próprio, com capacidades diferentes. A Casa da Costura e a Casa da Desmancha levam 10 pessoas, a Casa da Ponte e a Adega do Matias 25 e a Casa de Jantar serve 50 ao mesmo tempo. Em todas é possível provar as queixadas de porco e a salada de estupeta de atum desfiada, ou o …

A Taberna do Alfaiate, no Cartaxo, é um restaurante acolhedor que nasceu numa antiga adega, decorado a preceito e empenhado em servir pratos emblemáticos da cozinha regional. Com uma carta de vinhos circunscrita ao Ribatejo, apresenta uma ementa extensa, com destaque para as entradas. Aliás, convém não ceder à tentação de provar todas, uma vez que pouco espaço ficará para os pratos principais. Há roleira assada, favinhas com enchidos, tiborna de bacalhau, fritada de enchidos de porco preto e ainda queijos e enchidos da região. A ementa continua com cabrito assado no forno, pato com mel e naco de boi …

O Ti Domingos, no Meco em Sesimbra, é um daqueles casos raros de um restaurante que não tem ementa, não tem serviço à mesa nem preços afixados, mas que mesmo assim está habitualmente cheio no verão e ninguém se queixa desta forma pouco habitual de trabalhar. O cliente quando chega é convidado a por a toalha na mesa, os pratos e os copos e a sentar-se e esperar que alguma coisa saia da cozinha. O Sr. Domingos, cada vez que algo está pronto, grita do balcão que há caracóis, lambejinha, ameijoas, mexilhão, enguias ou choco frito, e quem queira levanta-se …