O restaurante O Trilho, localizado no centro da cidade de Moura, é um espaço simpático e acolhedor. A sua decoração é simples e atrativa, em parte, devido às arcadas altas. A variedade de sabores alentejanos é digna de prova. As migas com entrecosto, o ensopado de borrego, o cozido de grãos e a sopa de cação, assim como as sopas e o gaspacho são uma boa amostra da carta, que não esqueçe os pratos típicos desta região, nem os doces conventuais, nomeadamente a sericaia, o doce de amêndoa e a encharcada.

Integrado no resort de luxo Vale d'Oliveiras Quinta Resort & SPA, o restaurante "The Olive Tree" conta com 90 lugares no interior e duas esplanadas com mais 50 lugares e vistas panorâmicas sobre o lago do resort. Aqui poderá apreciar o som da música jazz, soul, bossa nova, entre outros estílos, que prometem tornar a sua experiência gastronómica ainda mais completa.No "The Olive Tree" encontrará um ambiente casual chic onde os pratos elaborados pelo Chef Miguel Lourenço são inspirados na gastronomia mediterrânica, utilizando apenas os melhores ingredientes da região!

O restaurante Os Arcos, em Alpiarça, é uma casa moderna, decorada com gosto, com uma enorme esplanada onde a tradição gastronómica se cruza com a modernidade. Tanto servem os mais genuínos pratos regionais como se aventuram por propostas internacionais, em especial dedicadas aos mais novos. Na carta regular merecem destaque a broa de milho recheada com queijo, o cabrito assado no forno e o borrego guisado à moda de Alpiarça. Há também um perú no forno com mel e laranja e uns deliciosos quadradinhos de Alpiarça.

Situado na Rua Castilho, no coração de Lisboa, a alguns passos do Marquês de Pombal e da Avenida da Liberdade, destaca-se pelo ambiente elegante e confortável. Originalmente um bar de vinhos que evoluiu para um verdadeiro restaurante Gourmet. A evolução do conceito baseia-se numa oferta de pratos gourmet elaborados com técnicas francesas, onde são utilizados produtos locais frescos. Poderá optar por um serviço de almoço e jantar à la carte na sala principal, esplanada ou num ambiente mais exclusivo na sala de provas.

O restaurante País das Uvas, localizado em Vila de Frades, foi outrora uma adega típica e mantém ainda dessa altura parte da decoração e do ambiente. Os sabores da comida são alentejanos. Para além dos deliciosos petiscos que acompanham um copo de vinho ou dão início à refeição, destaca-se o ensopado de borrego, o cozido de grão, o feijão com cardos e cilarcas e as migas de espargos com carne no alguidar. Por vezes, a refeição é acompanhada pelo canto de Grupos Corais Alentejanos.

O Gota D’Água é um restaurante no limite do concelho de Tábua, junto à praia fluvial das Secarias, localizado no andar térreo de uma habitação, dedicado a servir pratos de influência regional. Decorado de forma simples, com uma velha roda de tirar água do rio, especializou-se nos grelhados, apresentando na carta, todos os dias, várias propostas do receituário da região. Há regularmente cabrito grelhado e chanfana, chegando o cabrito assado no forno à mesa apenas por encomenda. Para sobremesa sugerem sempre a regional tigelada.

Nasceu, o restaurante Porfirio’s, no Redondo, num espaço onde a família do proprietário guardava o vinho e os cereais. Desse tempo ainda guarda alguns objectos decorativos, mas hoje é uma casa simpática, aconchegante e plena de sabores regionais. A regionalidade sente-se logo nas entradas, normalmente compostas por queijo de ovelha e de cabra, por paio de porco preto e azeitonas conservadas em azeite do Redondo. Há também sopa e alhada de cação e ainda sopa de tomate com carne frita. Termine com uma sericaia.

Inserido no complexo turístico Dunas Douradas Beach Club, o Saudade é o restaurante especializado em mariscos do resort. Com uma decoração leve em tons de azul, bege e pastel e vistas para as piscinas e para o lago, o ambiente convida a relaxar e a desfrutar da cozinha de inspiração internacional. Com uma experiência gastronómica reconhecida, oferece um atendimento caloroso e uma boa carta de vinhos. Durante as noites de verão apresenta música ao vivo e, aos Domingos, realiza um churrasco especial acompanhado pelo músico residente.

O restaurante Skylab, em Pinhel, foi buscar inspiração para o nome à primeira estação espacial norte americana, mas a comida que por lá se serve é feita com os pés bem assentes na terra. Aliás, é confecionada apenas com produtos oriundos de produções locais e segundo receitas antigas que foram passando por várias gerações. Experimente os enchidos caseiros, que podem também ser o prato principal, servidos com legumes ou então, o cordeiro estufado e o cabrito no forno. Termine com um agradável arroz doce.

Foi primeiro um armazém de sal. Depois foi uma taberna e depois o restaurante atual, especializado em servir peixe e marisco. Com vista para o cais de Ferragudo e Portimão, oferece uma convidativa esplanada de onde se observa a mestria dos colaboradores nos grelhadores a carvão. Comece com umas amêijoas fenomenais, continue com o peixe do dia grelhado e aventure-se numa cataplana ou, em grupo, num arroz de marisco. Termine a refeição com um bolo de amêndoa e gila com mel e gelado.