Luís Mourato seguiu os passos do pai, primeiro como forcado e agora como anfitrião do restaurante da família, com mais de 30 anos de existência. A homenagem ao universo tauromáquico, as referências não se esgotam na decoração. A ementa, onde predomina a carne bovina, tem como especialidade nesta matéria as espetadas na grelha e o lombelo de touro de lide. O veado estufado com migas é outro dos pratos de assinatura da casa, a par do leitão assado com arroz de cogumelos selvagens. Acompanhe com um vinho da região (a carta é extensa e exclusiva do Alentejo) e termine com …

Restaurante jovem, com ambiente informal e serviço descontraído, desde o pequeno-almoço ao jantar. Serve os principais pratos da Costa Vicentina como percebes ao natural, mexilhão e lapas com arroz, papas de mexilhão, ostras, sapateiras cozidas, sargo grelhado ou cozido, arroz de safio, carapaus pequenos alimados, búzios com feijoada, polvo com arroz, sardinhas com papa de milho, moreia frita, caldeirada de peixe, lulas recheadas, sardinha assada, galinha de cabidela, “xerém” (papas de milho), massada de peixe, salada de polvo, bucho de porco, enchidos e os tradicionais pratos de carne de porco, doces regionais (filhós, sonhos e bolo de amêndoa).

No restaurante Só Petiscos, na Guarda, como o nome indica não há pratos complicados por aqui, só petiscos! Os calhos, o pica-pau, a salada de orelha ou polvo e as iscas de fígado são as especialidades que também se podem levar para casa. Se a fome apertar, as bifanas (€2,20) e os pregos (€2,50) são uma boa opção. Mas a surpresa aqui são as conservas. As latas de sardinha picante e atum custam €0,75 e as de enguias €1,80. Vão para a mesa no prato, acompanhadas por um saquinho de pão (€0,70). O vinho, a copo (€0,40) ou em jarro …

O restaurante Taberna da Maré, em Portimão, com alvará de taberna desde 1946, afirma-se como um dos mais antigos da zona. Foi espaço de copos e conversas da comunidade piscatória, mantendo ainda hoje essa alma, preservada através de garrafas e garrafões, mesas e bancos corridos em madeira, o balcão em granito, lanternas e candeeiros a petróleo. Da cozinha, genuína e tradicional, saem petiscos confecionados com ancestral saber e sabor, dos quais se destacam os já famosos carapaus alimados. Nos pratos substanciais, o arroz de lingueirão, a açorda de marisco, as cataplanas, a feijoada de buzinas e as lulinhas à algarvia …

A Taberna do Chico Rosa, em Benavente, é um espaço moderno, bem disposto, com as cadeiras às cores, que pretende trazer alguma alegria e modernidade ao panorama da restauração da região. Mas tamanha alegria não significa que se corte com o passado, gastronomicamente falando, uma vez que as receitas antigas todos os dias aparecem à mesa. Não há carta neste restaurante. Os pratos são feitos consoante o que há nos mercados das redondezas, mas saiba que pode contar com enguias fritas ou ensopado, na altura delas, com maõ de vaca com grão ou com burras no forno. No tempo frio …

O restaurante Taberna do Gabão, em Odeceixe, é um espaço agradável e amplo, com um mural exterior onde a história da vila está gravada. Gerido por dois antigos emigrantes regressados e apostados em preservar a tradição gastronómica desta peculiar região, não é de estranhar a introdução de algumas propostas mais internacionais, como o naco de novilho à francesa. A feijoada rica de choco e polvo, o arroz de tamboril, a carne de porco à alentejana e a espetada de peixe variado com batata doce são algumas das especialidades. De referir que aos fins de semana há sempre novidades pontuais, como …

O restaurante A Taberna do Porfírio, em Lamego, começou por ser uma loja, mas rapidamente evoluiu para a venda de petiscos. Desde sandes, tapas ou bifes de vitela no pão, as variantes petisqueiras são sempre acompanhados por um copo de vinho (da casa), a partir de €0,50. Hoje, a Taberna do Porfírio é um dos pontos (quase) obrigatórios para quem visita a cidade e por isso serve também pratos regionais: Além de entradas ou petiscos como presunto, salpicão, queijo, ou alheira, chouriça, moira, e misto de fumeiro grelhados, aqui também pode degustar cabrito assado no forno, bacalhau com broa e …

O restaurante Tamarind é o sítio ideal se anda à procura de boa comida goesa ou indiana criativa. Poupe uma viagem de milhares de quilómetros, pois o chef Hardev Walia trouxe na sua cozinha a imaginação, aliada à segurança de quem conhece bem a cultura e a gastronomia indiana. O espaço, pequeno, está decorado com cores fortes -o rosa e o azul - que pretendem transmitir a serenidade e os princípios milenares ayurvédicos, criando um ambiente intimista e acolhedor. Nas especialidades, reserve espaço para os acepipes vegetarianos ou de carne para entrada, o caril de gambas goês e a chicken …

A Taverna das Vacas das Cordas, em Ponte de Lima, é conhecida pelo seu ambiente acolhedor, pela decoração tradicional e pela comida caseira. O carismático nome dado a este estabelecimento é inspirado numa antiga tradição da vila, que tinha como protagonista um vaca presa por cordas. Polvo a galega, pézinhos de coentrada, favas com chouriço, cogumelos com presunto, chouriço ibérico, alheira de caça e uma grande variedade de queijos são alguns dos petiscos que este restaurante tem para oferecer a quem o visita. Por encomenda, apresenta ainda vários arrozes: de pato, sarrabulho, de bacalhau, galo caseiro, polvo e lampreia (na …

O Vestigius é o novo wine bar na zona do Cais do Sodré. Não se assumindo como um restaurante, dispõe de uma carta de petiscos para acompanhar a grande diversidade de vinhos. Tem ainda uma esplanada para que o visitante possa usufruir da localização privilegiada nas margens do rio Tejo. Vestigius é também um espaço cultural, preparado para acolher espetáculos musicais, exposições de artes plásticas, design e mobiliário e eventos privados de todos os géneros. O encontro, em Lisboa, das culturas lusófonas, espelhado pelos conteúdos culturais apresentados e o diálogo intercultural entre estes países é o conceito associado a este …