Vila do Bispo

Vila do Bispo insere-se no Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina e é o concelho mais ocidental do Algarve, onde desaguam pequenos cursos de água doce. No lado meridional, a paisagem é marcada por enseadas e baías. As muitas praias do concelho, o Cabo de São Vicente e a ponta de Sagres são os atrativos com maior visibilidade. Dada a localização, Vila do Bispo conheceu um período áureo na época dos Descobrimentos, estando para sempre ligado à figura do infante Dom Henrique que, a partir de Sagres, estudou e planeou as suas navegações. A importância deste local atesta-se através da presença dos vários fortes que ainda hoje podem ser contemplados e que serviam para proteger a costa dos ventos e as armações de pesca (atum e sardinha) dos ataques dos corsários do norte de África. O património megalítico não é abundante, mas é mais expressivo em Vila do Bispo, principalmente junto ao litoral. Menires, necrópoles e cistas, vestígios da época romana e instrumentos ligados à agricultura são os exemplares mais significativos do referido património. A gastronomia caracteriza-se, no essencial, por aquilo que o mar dá. Os peixes, confecionados de várias formas, e o marisco estão em todas as cartas. Massada de peixe, caldeirada, papas mouras ou de xarém, carapaus alimados, arroz de mexilhão, moreia frita, lapas cruas com figos torrados, raia d’alhada são alguns dos muitos exemplos. Na carne, são os pratos de caça que se destacam. Os doces à base de figo e amêndoa, a massa de pão de açúcar, pastéis de batata-doce e Glórias são abundantes.

Onde Comer em Vila do Bispo

O que fazer em Vila do Bispo

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