A Aguardente DOC "Lourinhã" é produzida na única região demarcada para aguardente em Portugal - Região Demarcada de Aguardentes Vínicas em Portugal. Recomenda-se a utilização das castas brancas Alicante, Alvadurão, Broal Espinho, Marquinhas, Malvásia Rei (Seminário) e Tália, e da casta tinta Cabinda para a produção desta aguardente. Colhidas e esmagadas as uvas, os vinhos a destilar são elaborados em adegas inscritas na CVRL e o teor alcoólico máximo em volume natural não pode exceder os 10º, sem adição de conservantes artificiais. Depois, a destilação pode ser efectuada por sistema contínuo em coluna de cobre, ou por sistema descontínuo em …

A açorda à alentejana é uma sopa típica alentejana que, ao contrário da maioria das sopas, não é cozinhada. A receita de açorda não é universal, uma vez que é muito influenciada pela mudança das estações e varia consoante a região onde é confecionada. A composição base da açorda é o alho, sal grosso, azeite, água em ebulição e pão cortado em fatias, acrescentada de ervas aromáticas como os coentros ou os poejos. São geralmente acompanhados com ovos escalfados (também podem ser cozidos) e azeitonas. Pode ser servida com peixe fresco (cozido ou frito), bacalhau ou ovo (escalfado ou cozido). …

João de Deus Ramos chamava ao Museu João de Deus Biblioteca da Cultura Portuguesa, dedicando toda a sua vida a juntar obras que direta ou indiretamente interessassem à cultura nacional. Pela sua sala desfilaram os maiores vultos das letras, das artes e da música portuguesa e brasileira. Verdadeiro salão literário. Animaram-no os nomes de Afonso Lopes Vieira, João de Barros, Joaquim Manso, Aquilino Ribeiro, Carlos Olavo, Hernâni Cidade, Vieira de Almeida, David Mourão-Ferreira, entre muitos outros. Faz parte do seu acervo um grande número de Métodos de iniciação à leitura. Além de correspondência e objetos pessoais de João de Deus …

O Ocean Golf Course é composto por dois originais campos de 9 buracos desenhados por Sir Henry Cotton, inaugurados em 1968 e 1972. O seu plano de juntar os dois campos concretizou-se em 1985, já após o seu falecimento. Tal como o nome indica, este campo de golf estende-se até à costa do Oceano Atlântico. Tem uma beleza natural incontestável, com buracos de elevada categoria. O back nine é particularmente caracterizado pelas paisagens panorâmicas para o oceano, com muitos dos buracos a terminarem quase na praia. Ao chegar ao topo da colina no buraco 11, os jogadores são surpreendidos por …

Com 11 hectares de jardins junto ao mar, o Vilalara Thalassa Resort é um espaço exclusivo, dedicado ao bem-estar. Os jardins e um acesso direto a uma praia de areia dourada conferem uma paisagem única a este resort de cinco estrelas. As 111 Suites Júnior e Suites que compõem o resort são espaçosas e estão decoradas em tons neutros, incluindo um terraço privativo com vista para os jardins, piscinas ou para o mar. O resort oferece ainda seis piscinas exteriores, de água doce e do mar, quatro campos de ténis e dois restaurantes. Integra um dos cinco melhores Centros de …

Após curva contra curva, eis que finalmente nos deparamos com uma vista panorâmica de cortar a respiração. O Miradouro de Tibo, a 800 metros de altitude, é uma das mais belas varandas para contemplar a imponente Serra da Peneda. Leve consigo os binóculos e a máquina fotográfica, porque vale a pena parar por alguns minutos e pousar o olhar neste horizonte longínquo. A aldeia inverneira de Tibo surge em primeiro plano, plantada nas margens do rio Veiga e cercada por campos de trigo. Ao longe, vislumbre o Santuário da Senhora da Peneda, abrigado num vale profundo e verde. Aponte a …

Localizada entre as serras de Sicó e Montejunto, tem 22 quilómetros de comprimento. Integra o Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros e é formada por calcário que data do período Jurássico médio e do Jurássico Superior, tratando-se do mais importante maciço calcário português. A vegetação rara e espaçada que a cobre traduz a sua natureza calcária. Os fenómenos tectónicos foram criando ao longo do tempo as grutas e aquíferos característicos da serra. O Parque Natural reúne um conjunto de formações cársicas raras e de grande beleza como algares, poljes, escarpas, campos de lapiás, exsurgências e sumidouros. Se optar …

É uma das grandes novidades da restauração lisboeta e promete dar que falar nos próximos tempos. A cidade parecia ter saudades de uma mulher a ganhar notoriedade no masculino mundo da gastronomia. A verdade é que esta fama parece estar a casar bem com a personalidade de Ana Moura e até a inspirar novas abordagens. Para quem cozinhar é contar histórias, a jovem chefe acredita ter muitas para contar. Antes de começar o “era uma vez”, explique-se que na cozinha se assume o compromisso entre os clássicos da gastronomia tradicional e a as técnicas arrojadas dos dias que correm, com …

Com um ambiente descontraído e jovem, o Fresh Coffee Bar, é o poiso das famílias que levam as crianças para brincar num dos três parques infantis do Parque Urbano de Santo António da Caparica, para além de ser o ponto de encontro para os apaixonados dos desportos de mar e radicais e grupos de amigos que apreciem a boa música e o convívio sem hora marcada.

Fundada em 1986 a gelataria Pintado é uma das mais típicas da Costa da Caparica. Tem vários sabores mais procurados como o gelado de arroz-doce, de baba de camelo, de pastilha elástica e tem todos os clássicos como o morango, chocolate e baunilha. Tem também gelados com fibras e sem açúcar. Tudo produção artesanal que também pode ser levada para casa em embalagens próprias.