Um conjunto de antigos moinhos de água transformou-se num turismo rural orientado para famílias. São três casas, uma reservada a refeições e convívio; e outras duas para repousar e dormir. Passar os dias ao lado de uma ribeira que corre entre pedras, rodeado de oliveiras e freixos centenários, menires e piscina-praia, com um céu imenso por cima é um convite à tranquilidade. Perto de Arraiolos, este é um local para sentir o Alentejo autêntico.

Em pleno centro histórico de Serpa foi construída esta casa, junto às Portas de Beja, mandada construir no século XIX pelos proprietários atuais. Os traços da sua construção são tipicamente alentejanos. Onde antigamente se amassava o pão, se guardava o azeite e a lenha, onde se faziam os enchidos e se acondicionavam os machos e os carros, foram instalados os quartos e as salas, com a particularidade de ter acesso ao quintal, vistas para a muralha e para o aqueduto.

É a caminho da localidade de Colmeal da Torre que se encontra esta enigmática construção de origem romana, classificada como Monumento Nacional desde 1927. Há várias teorias e lendas ligadas a este edifício de planta retangular e três pisos, cuja função inicial permanece como indefinida, mas que possivelmente estaria integrado numa villa romana. Uma dessas lendas sustenta que terá sido uma prisão com 100 celas, onde teria estado preso São Cornélio, que antigamente também lhe deu nome.

Descobertas em 1947, são as maiores grutas de Portugal. Apresentam uma configuração tipo galeria/sala/poço e a sua formação deve-se à erosão e alterações tectónicas. Possui lagos subterrâneos e salas com belas formações calcárias. Possui dois elevadores e 110 metros de profundidade. Aqui encontra-se a Grande Lagoa, formada pelo Rio Negro, curso de água subterrâneo que, no inverno, forma a Lagoa de Mira de Aire. Em 2010 foi classificada como uma das Sete Maravilhas Naturais de Portugal.

O restaurante Abba, em Águas Santas, tem um serviço de qualidade e uma cozinha de referência regional. Os rojões com papas de sarrabulho e o bacalhau assado na brasa com batatas a murro são pratos de destaque, bem como o anho e a vitela assados no forno. Aos sábados é o feijão branco com tripas que atraí os apreciadores. O Abba possui várias ambientes, com capacidade para receber casamentos, batizados, comunhões, e outros convívios sociais.

Quem passa pela Ribeira Grande deve considerar uma paragem no restaurante Alabote. Com uma fantástica vista de mar e uma arquitetura arrojada, que utilizou a chamada pedra de lavoura, continua a mostrar a boa forma da sua cozinha, a par de diversas iniciativas, como os espetáculos de música ao vivo aos fins de semana. De regresso à mesa, são imperdíveis as lapas grelhadas, em jeito de preparação para a motivadora cataplana à Alabote. Nas carnes, os bifes à micaelense e à Ipanema.

31 de janeiro é um restaurante poveiro com 25 anos de existência, que alia a cozinha tradicional regional com as mais recentes tendências na área. A especialidade são os peixes e mariscos frescos comprados localmente todos os dias. Para os apreciadores, apresenta uma seleção das melhores carnes. Um espaço com ambiente familiar, indicado também para eventos variados. No seu espaço integra a Boutique 31, uma espaço que comercializa produtos da MurM, nomeadamente das suas lojas Trendy, Desire, Decor e Gourmet.

O restaurante Casmel, localizado em Castanheira de Pêra, é um espaço simples, a propor uma gastronomia onde os produtos regionais são a matéria-prima privilegiada. Muito elogiado, o polvo à lagareiro é já uma das especialidades da casa, sendo o bife com mel e coentros e o pato com castanhas dignos de destaque. Por encomenda fazem o tradicional cabrito assado no forno que acompanha com arroz de miúdos. Para sobremesa sugere-se o pudim de castanhas.

Antiga adega, atualmente com duas salas com grande luminosidade, proporciona um ambiente muito agradável e aquecido por uma lareira, com música Jazz de fundo. Bom serviço e ótimos pratos tradicionais com um toque de inovação. Delícias como filetes de polvo com migas, bacalhau com queijo da serra ou em crosta de broa, entrecosto com arroz de carqueija, costeleta com açorda de farinheira ou perdiz com café são imperdíveis. Termine com um doce de água.

A gastronomia servida no restaurante Gestur, em Mangualde, é típica, regional, e conta uma história, a da terra, através da mesa. Rojões com morcela à Beirão, Cabrito assado no barro preto à pastor da Serra, e vitelinha na púcara de barro à jardineiro de Cubos são pratos a não perder. A refeição só termina com as receitas doces locais: o leite-creme à tia Albertina, o arroz doce à tia Micas, ou o tradicional requeijão com doce de abóbora.