No restaurante O Galego - Casa dos Torricados, na Póvoa de Santarém, o motivo de romaria é apenas um. Toda a gente, ou quase, lá vai à procura de uma simples fatia de pão torrado, à qual se junta um fio de azeite e se esfrega um dente de alho. Depois, é só acrescentar um acompanhamento e está feito um torricado. Nesta casa servem com bacalhau, polvo, febras à campino, toiro bravo e camarão. Mas há mais na ementa. Dos ovos rotos com presunto aos ovos com farinheira, passando pelo cozido à portuguesa, pelo ensopado de borrego até aos nacos …

O restaurante Espadarte, insere-se no SANA Sesimbra Hotel, a escassos metros da praia de Sesimbra, o que lhe permite oferecer uma agradável vista para o mar, em especial da sua esplanada. Filete de robalo grelhado com açorda de camarão e coentros, no peixe e lombo de veado corado com puré de castanhas e espinafres salteados, na carne, são as sugestões deste restaurante que oferece não só pratos típicos de Sesimbra, mas também uma variedade de pratos típicos portugueses. Para quem queira embarcar numa experiência gastronómica mais completa sugere-se o menu de degustação (€30), onde é possível descobrir combinações e paladares …

O restaurante Casa Amarela situa-se em pleno centro histórico de Guimarães, junto à Praça da Oliveira e ao Museu Alberto de Sampaio. Trata-se de uma casa centenária, cuja recuperação arquitetónica transformou num ambiente moderno e acolhedor. A cozinha está a cargo da Chef Virtudes, com petiscos e pratos tradicionais, mas com um toque de modernidade. A Casa Amarela é um espaço muitifuncional - restaurante e café-concerto, ideal não só para almoços e jantares, mas também para petiscar no final da tarde ou noite, ou simplesmente tomar um café e uma bebida. Dispõe de duas salas de restaurante, bem como de …

Já foi o Bachus e, antes, o Tavares Pobre. Agora, sobre a alçada do chef bósnio Ljubomi Stanicic, muda o nome e o conceito para bistrô, seguido da sua imagem de marca: 100 Maneiras. O edifício, tipo Art Déco, divide-se em dois andares. O primeiro com um bar, onde se pode beber um cocktail antes da refeição ou no seguimento da mesma; o segundo com uma sala que partilha o espaço com a preenchida garrafeira. A sua cozinha é, como todo o ambiente criado, simples e bonita, com influências tradicionais portuguesas, francesas e, claro, jugoslavas. Como o chef gosta de …

Com uma superfície de 14.583 hectares, o Parque Natural estende-se do limite norte do concelho de Sintra, junto à foz do rio Falcão, até à Cidadela de Cascais, fazendo parte da Área Metropolitana de Lisboa-Norte. Engloba zonas de grande sensibilidade pelas suas características geomorfológicas, florísticas e paisagísticas, e parte da área integra a Lista de Sítios do Património Mundial na categoria de Paisagem Cultural. Entre outros pontos de interesse, destacam-se o lapiás costeiro (Boca do Inferno), o Palácio da Vila de Sintra, as pegadas de dinossáurios na Praia Grande do Rodízio, a Peninha, o Castelo dos Mouros, os Parques e …

O restaurante Dona Isilda em Palmela é uma casa que foge à norma, uma vez que não se dedica a servir à lista. Todos os dias ao almoço e ao jantar, nesta casa enorme com um refrescante jardim, há um buffet completo, sempre cheio das melhores iguarias regionais. O cliente é recebido com várias entradas logo mal entra na sala e com um moscatel, seguindo depois para a zona de refeições onde, constantemente, vão chegando pratos quentes. Entre outras coisas há empadão de Perdiz, pezinhos e cação de coentrada, além de outros pratos tradicionais. As sobremesas são sempre vinte, destacando-se …

O restaurante Escondidinho de Cacilhas, em Almada, é conhecido como a melhor tasca do Mundo. Por muito que este assunto crie discussão, o que é garantido é que aqui apenas vai encontrar confecções caseiras e com forte componente regional. Se na carta há influências da Beira Serra, o tradicional desta zona do país também aqui se serve, com destaque para os choquinhos fritos e para a amêijoa de entrada, para os chocos fritos, com ou sem tinta nos principais e ainda para a caldeirada à pescador e para o peixe grelhado. Há também uma saborosa carne de porco à alentejana …

O Pézinhos no Rio, em Constância, é um restaurante com uma localização privilegiada, mesmo em frente ao local onde o Zêzere e o Tejo se juntam num só. O nome reflete a localização, mesmo à beira da água, o que torna o espaço perfeito no tempo quente, em especial na esplanada. Lá dentro há duas salas, envidraçadas, por onde é possível vislumbrar quer os cursos de água quer o casario da vila poema. Delicie-se com a fataça ou com as enguias fritas com açorda de ovas, ou com a maminha na pedra. Termine com um queijinho de céu, um doce …

Apesar de se localizar no interior do país, este é um espaço que se tornou famoso por servir marisco fresco e de grande qualidade. Não esquece, naturalmente, os pratos e os ingredientes regionais, mas é do mar que chegam os produtos que os clientes mais procuram. Um telheiro tradicional serve de base à decoração, as garrafas de vinho, um pouco por todo o lado, fazem o resto. Procure a frescura do arroz e da açorda de marisco. A carta sugere também arroz de lingueirão. Caso pretenda algo com mais tradição, pode sempre optar pelo cabrito assado no forno, pela mãozinha …

Aconselha-se atenção às placas, uma vez que esta casa pode passar despercebida aos menos atentos. Mas uma vez descoberto o edifício em pedra, o difícil será querer sair, tamanha a variedade e a qualidade da comida ali servida. A inspiração é claramente a familiar, e a atestar o bom caminho seguido por João Valério estão as centenas de fotografias de gente mais ou menos conhecida que se rendeu aos encantos gastronómicos da casa. As codornizes fritas são deliciosas, do tamanho certo, sendo igualmente de provar o cabrito assado, o polvo à Lagareiro e o javali à moda do lavrador. Tem …