No restaurante Casa do Lau, em Loivo, o espaçoso terraço, onde a vista sobre o rio pode ser demoradamente apreciada, é uma excelente opção para os dias primaveris. A ementa apresenta variadas propostas de cozinha tradicional portuguesa e de confeção simples como a posta barrosã ou os vários pratos de bacalhau, dos quais se destacam o bacalhau à Maria José, à minhota e à lagareiro. Na sua época, a lampreia também vai à mesa, de escabeche e fumada como entrada e à bordaleza ou assada no forno como principal. O debulho de sável do rio e o arroz de frango …

O restaurante Espadarte, insere-se no SANA Sesimbra Hotel, a escassos metros da praia de Sesimbra, o que lhe permite oferecer uma agradável vista para o mar, em especial da sua esplanada. Filete de robalo grelhado com açorda de camarão e coentros, no peixe e lombo de veado corado com puré de castanhas e espinafres salteados, na carne, são as sugestões deste restaurante que oferece não só pratos típicos de Sesimbra, mas também uma variedade de pratos típicos portugueses. Para quem queira embarcar numa experiência gastronómica mais completa sugere-se o menu de degustação (€30), onde é possível descobrir combinações e paladares …

Situado no centro da vila, no piso térreo do Hotel Villa Aljustrel, assume-se como um espaço requintado que não descura os bons sabores da terra. Foi buscar o nome à base da matéria-prima que tempera os diversos partos regionais - o azeite - e que, aqui, é estrela logo nas entradas, numa simpática degustação acompanhada do típico pão alentejano e de azeitonas temperadas. Da cozinha chegam propostas como o javali estufado com castanhas e maçã reineta, migas com carne de alguidar e polvo assado. A carta de vinhos aposta em títulos regionais de referência e a ementa contempla sugestões de …

O restaurante rústico Casa Arouquesa, situado em Viseu, apresenta uma ementa diferente, onde estão registados apenas dois pratos, os únicos servidos neste restaurante cuja aposta recai na carne Arouquesa de qgrande qualidade: a vitela arouquesa assada no forno e o bife arouquês à casa, este último, pode também serservido de uma forma especial, ou seja, frito. Acompanha-se a saborosíssima carne com salada, nos dias quentes, ou com legumes, no inverno. Existem algumas entradas para aconchegar o estômago, do pires de alheira ao queijo, sem esquecer o salpicão. Um espaço requintado, onde é prestada muita atenção aos pormenores da decoração, simpatia …

Coleciona prémios este restaurante italiano comandado pelo nepalês Tanka Sapkota, alguns deles únicos em Portugal e que atestam a excelência da comida italiana que pratica, neste discreto restaurante no coração de Lisboa. Do forno à vista dos clientes saem criações únicas, sempre sob o lema da gastronomia de Itália, mas com produtos nacionais que o chefe já chama de seus e que domina na perfeição. O Spaghetti com amêijoa de Óbidos e vinho branco é uma das novidades da carta. O ravioli com sapateira, batata e queijo de cabra atabafado da Serra de Serpa a prova de que a mistura …

Coral - A Sushi Concept - é um restaurante de cozinha japonesa que se baseia num novo conceito integrado de sushi, que procura ir ao encontro dos novos desafios do mercado actual. Na ementa sobressaem diariamente os sabores do peixe mais fresco, uma homenagem ao tradicional japonês e às especialidades do Chef Aron Vargas, que trabalhou com o fundador do Aya. Situado numa localização privilegiada, o restaurante Coral - A Sushi Concept - está inserido no imponente espaço exterior da fachada principal do Hotel Cascais Miragem, possui uma vista ímpar sobre o mar e um agradável espaço terrace sobre a …

O restaurante dom Castro, em Vila Flor, é um local simpático, perfeito para refeições tradicionais em grupo, graças à grande capacidade da sala. Constrói a carta ao sabor das estações, havendo mudanças constantes, de forma a aproveitar sempre o que de melhor os produtores vizinhos podem oferecer. No tempo mais frio há alheira e chouriça grelhada. Todo o ano as entradas andam à volta de uma tábua de queijos. Pode contar com a tradicional feijoada à transmontana e, alternadamente, com cordeiro assado no forno ou com cabrito. A Posta faz sempre parte da ementa. O queijo com compotas é sobremesa …

O restaurante Dona Isilda em Palmela é uma casa que foge à norma, uma vez que não se dedica a servir à lista. Todos os dias ao almoço e ao jantar, nesta casa enorme com um refrescante jardim, há um buffet completo, sempre cheio das melhores iguarias regionais. O cliente é recebido com várias entradas logo mal entra na sala e com um moscatel, seguindo depois para a zona de refeições onde, constantemente, vão chegando pratos quentes. Entre outras coisas há empadão de Perdiz, pezinhos e cação de coentrada, além de outros pratos tradicionais. As sobremesas são sempre vinte, destacando-se …

O restaurante Escondidinho de Cacilhas, em Almada, é conhecido como a melhor tasca do Mundo. Por muito que este assunto crie discussão, o que é garantido é que aqui apenas vai encontrar confecções caseiras e com forte componente regional. Se na carta há influências da Beira Serra, o tradicional desta zona do país também aqui se serve, com destaque para os choquinhos fritos e para a amêijoa de entrada, para os chocos fritos, com ou sem tinta nos principais e ainda para a caldeirada à pescador e para o peixe grelhado. Há também uma saborosa carne de porco à alentejana …

É conhecido em Beja pela oferta variada de marisco fresco, mas estaríamos a mentir se não disséssemos que no Pulo do Lobo também se come boa carne e bons petiscos alentejanos. Para os indecisos, o restaurante arranjou uma solução que serve todos os gostos, o Terra e Mar, um prato combinado com porco preto e camarão grelhado e que é já uma imagem de marca do restaurante. A lista imensa de petiscos, onde se encontram a salada de polvo ou de ovas, os queijos e enchidos da região varia quase diariamente, de acordo com o que há na lota. O …