Inserida no Parque Natural Serra da Arrábida, debruça-se sobre o Oceano Atlântico. A sua extensão vai do morro de Palmela ao Cabo Espichel, medindo 35 quilómetros de comprimento, seis de largura média, atingindo o seu ponto máximo de altitude no Alto do Formosinho. Ocupada desde tempos remotos, a presença romana está representada nas cetárias (ainda hoje existentes), onde era feita a salga do peixe. O espaço de paisagens é de grande beleza, apresenta uma variedade panorâmica tão diversa como bosques e praias. É extremamente rica, quer nas áreas da botânica e zoologia, albergando espécies exclusivas da região, quer a nível …

A aposta de Pedro Mendes no Maria Pia já começou a dar (bons) resultados. A nova carta é exemplo disso mesmo, com o chefe (sim, o autor do inusitado gin de bolota) a aprofundar a sua veia criativa em pratos como a açorda negra de marisco com choco frito. Apesar de ancorado na Baía de Cascais este não é um restaurante de cozinha tradicional. Respeita-se o produto, mas vai-se muito mais longe, com pratos elaborados e, acima de tudo, plenos de sabor. Ou seja, respeito total pelo produto. Os tártaros refrescam a oferta, mas deve experimentar os raviólis negros de …

Na afável freguesia de Avintes, nasceu um espaço de cozinha portuguesa, com especial destaque para a comida que se bem faz no Norte do país. É o Chef Manuel Vieira que lidera a cozinha deste espaço, tendo anteriormente passado pelo Foz Velha, o Cafeína e como sous chef no restaurante Vinhas d’Alho. A tradição começa nas Entradas que por aqui se servem, desde: Croquetes de Alheira, Enchidos na chama, Camarão Salteado e Azeitonas com Óregãos. Para continuar, poderá experimentar pratos como Filetes de Pescada com Gambas, Bacalhau Tradicional com Broa e Amêndoa, Vitela Comida à Colher, um saboroso Joelho de …

O Restaurante Morgadinho situa-se no Clube do Mar do Suites Alba Resort & Spa e oferece uma fantástica vista para o mar. O seu terraço panorâmico, nos dias amenos, é o local ideal para degustar as experiências gastronómicas preparadas pelo promissor chef Louis Anjos. Este espaço, versátil e elegante, é o local ideal para uma refeição romântica, familiar ou para um encontro formal ou de negócios. Para o almoço, existe uma carta específica, inspirada nos melhores produtos de cada estação, onde estão também contempladas as sugestões diárias do chef, mas é ao jantar que o restaurante mostra todo o seu …

O Mr. Binho assume-se como um sushi restaurante de fusão e freestyle, identidade que pode ser comprovada pela carta deste espaço simples e de decoração agradável, marcada pelos tons quentes. O chefe e sushiman tem diversos anos de trabalho em Portugal e aventura-se agora a solo, num restaurante em nome próprio. Das entradas (Tempura de camarão ou Carpaccio Especial de Mare, entre outros) às especialidades (Haromaki Hot Roll ou Ebitem Especial) pode também optar por variações de temakis, nigiri e sashimi, além de diversas outras opções de sushi e sashimi. Ao almoço, o Mr Binho Sushi Restaurante apresenta um Menu …

Quarenta e dois anos de portas abertas são a prova de que este é um restaurante que sabe muito bem como agradar aos clientes. À beira da estrada, entre a Serra da Gardunha e a Serra da Estrela, distingue-se pela vasta carta repleta de receitas regionais e ainda pelos vinhos de todo o país, com destaque para os de produção própria com o nome do restaurante. São ainda os autores do pastel de nata de cereja, que já se tornou um símbolo da Cova da Beira. A ementa recebe adições sazonais, como a caça quando o frio começa a aparecer, …

O restaurante Chá com Água Salgada, na praia da Manta Rota, é um espaço de culto arquitetónico e gastronómico, que reabriu renovado e com uma maior área de esplanada. Uma referência da arquitetura balnear contemporânea portuguesa, com ambientes únicos de diferentes características: o espaço de refeições que se prolonga para o exterior em direção ao mar, coberto pelo ripado de madeira, e a esplanada envolta no mesmo ripado. Virado ao mar e ao Parque Natural da Ria Formosa, oferece uma cozinha que cumpre a tradição culinária portuguesa e respeita os produtos regionais algarvios, com a assinatura do chef Marco Jacó. …

Um antigo forte que durante anos protegeu o Funchal guarda agora um dos mais interessantes restaurantes da cidade. Privilegiado com a melhor vista da baía do Funchal, é um projeto de design depurado, em tons de branco e preto e com apontamentos que nos remetem para a história recente da Ilha da Madeira, como é o caso das tradicionais cadeiras em vime, eternizadas pela imagem de Winston Churchill sentado a pintar a baía de Câmara de Lobos. Com uma vista panorâmica de 360º, o espaço possui ainda uma sala privada dedicada a eventos particulares e de grupo, com um ambiente …

O Telheiro abriga a tradição da boa mesa no seu espaço amplo e de atmosfera rústica. Aberto há mais de 30 anos, em estreita ligação com a boa mesa regional, a localização e a fama, conquistada através de pratos que retratam as tradições gastronómicas da cidade, mantém-se intacta ao longo dos anos. À mesa chegam, do mar e da ria, o peixe sempre fresco, o Polvo à lagareiro ou em filetes, a Açorda de camarão ou a caldeirada de Enguias que são também servidas fritas. Da terra destacam-se o cabrito e a vitela no forno. Neste ambiente vincadamente regional não …

O que salta à vista, mal se entra na sala do restaurante, é na enorme e repleta garrafeira onde predominam os vinhos produzidos nas margens do Douro. Depois é a vista das serras e da localidade que entram pela enorme janela que inunda de luz natural todo o espaço. Chegam a seguir os cheiros, genuínos e capazes de abrir o apetite. Tudo o que aqui se pode provar é típico e tradicional, feito com a única regra que impera aqui e que é a de não adulterar os bons produtos que a natureza oferece. Na época, há uma açorda de …