A maioria dos produtos que o chefe italiano Luigi Gautero aqui utiliza é colhida na sua horta biológica, com o intuito de implementar o respeito pela sazonalidade e, em simultâneo, aproveitar a frescura. “Do mar” destaca-se o Brás de camarão, enquanto “das serras” é o borrego laranja e alecrim que está a conquistar a maioria dos clientes e para quem consegue chegar ao prato propriamente dito. Caso contrário, fique pela Travessa para Acalmar, as Sopas de Autor e os Petiscos para Partilhar, os quais são os que ganham mais peso na lista de pedidos, principalmente o pica-pau do mar e …

O Restaurante 7 à 7, localizado na zona histórica de Monção, é um dos melhores locais para apreciar o típico bacalhau à Viana. Mas, seria injusto reduzir a excelência deste espaço a apenas um prato, quando se oferece aos clientes tantas e tão boas propostas de cariz regional. O espaço é pequeno, bem decorado com a pedra da região à vista, em pleno centro histórico da localidade. Regressando aos pratos, é recomendável provar o cabritinho no forno à moda de Monção, nos dias certos, o cozido à portuguesa, o igualmente famoso galo à 7 à 7, e uma pecaminosa sobremesa, …

O edifício que foi construído no início do séc. XX, foi residência de uma personalidade multifacetada, deputado da nação, Administrador do Concelho, industrial, proprietário agrícola e professor. É também uma casa com características únicas na região. Os quartos são decorados com um cruzamento de estilos moderno e clássico, aliados ao conforto e à serenidade das madeiras e dos brancos, azuis e castanhos aquecidos pela luz solar, proporcionando um ambiente trendy e confortável no coração da Covilhã. Os hóspedes são convidados ao máximo de conforto e segurança. A partir do Alojamento será fácil para os clientes se deslocarem aos mais diversos …

Localizada a apenas uma hora de Lisboa e a dez minutos de Évora, insere-se na Quinta de Montemuro, uma quinta com características únicas no Alentejo, repleta de antigos jardins, relvados, tanques de pedra, esculturas, estando ligada por um bosque de cedros centenários. Os quartos e suites, com áreas compreendidas entre os 35m2 e os 80m2, têm esplanada sobre o jardim e estão equipados com ar condicionado, lareira, tv, dvd, rádio, ipoddeck, free internet e mini-bar groumet. Os pequenos almoços são servidos até ao meio-dia, com o jornal diário à escolha do cliente. Tem ainda à disposição dos seus hóspedes magníficas …

O restaurante "O Albertino", em Gouveia, já foi uma mercearia e uma taberna. Hoje é um local onde se preservam as tradições, em especial as gastronómicas da região, servindo a sala como uma espécie de museu vido da história local. Actualmente tem como filosofia o preço certo e a carta fixa, permitindo assim ao cliente uma verdadeira viagem pelos sabores regionais. Todos os dias a ementa oferece de entrada e enchidos e queijo. Depois vai servindo pequenas doses de cabidela de coelho, feijoada de Javali, borrego assado, leitão e vitela estufada com cogumelos e cenoura, com direito a repetição. Termina …

O restaurante Casa do Mar em Setúbal fica em frente à doca, localizando-se assim no sítio certo para todos os dias servir apenas os melhores peixes apanhados logo em frente à esplanada. A vitrina com os peixes do dia, logo à entrada, chama a atenção dos clientes, se bem que a restante carta seja igualmente razão para uma vista de olhos demorada. O regionalismo gastronómico é servido com rigor e alguns toques de inovação. Comece a refeição com um misto de enchidos, salteados com cogumelos ou com uns bolinhos de caranguejo. Caso não opte pelo peixe grelhado pode ainda escolher …

São cada vez mais aqueles que, quase em romaria, rumam até ao pequeno lugar de Espinho, perto de São João da Pesqueira, para provar a famosa posta especial à Cantiflas, acompanhada de batatas cozidas e depois braseadas. Diga-se que o original nome da casa - estamos em pleno Douro - foi escolhido pelo proprietário, que era fã do ator mexicano. “Agradar ao cliente para que ele regresse” é o mote deste Cantiflas, uma casa modesta, mas com comida genuína e de grande qualidade. Bacalhau assado na brasa, cozido à portuguesa, posta à moda da casa e cabrito no forno ou …

Coleciona prémios este restaurante italiano comandado pelo nepalês Tanka Sapkota, alguns deles únicos em Portugal e que atestam a excelência da comida italiana que pratica, neste discreto restaurante no coração de Lisboa. Do forno à vista dos clientes saem criações únicas, sempre sob o lema da gastronomia de Itália, mas com produtos nacionais que o chefe já chama de seus e que domina na perfeição. O Spaghetti com amêijoa de Óbidos e vinho branco é uma das novidades da carta. O ravioli com sapateira, batata e queijo de cabra atabafado da Serra de Serpa a prova de que a mistura …

O restaurante Dona Isilda em Palmela é uma casa que foge à norma, uma vez que não se dedica a servir à lista. Todos os dias ao almoço e ao jantar, nesta casa enorme com um refrescante jardim, há um buffet completo, sempre cheio das melhores iguarias regionais. O cliente é recebido com várias entradas logo mal entra na sala e com um moscatel, seguindo depois para a zona de refeições onde, constantemente, vão chegando pratos quentes. Entre outras coisas há empadão de Perdiz, pezinhos e cação de coentrada, além de outros pratos tradicionais. As sobremesas são sempre vinte, destacando-se …

O restaurante Duque de Caminha é um restaurante tipicamente minhoto, forrado em pedra e com a cozinha à vista do cliente. De novembro a dezembro são os pratos de caça que dominam a ementa, desde a perdiz, ao veado, ao javali e à lebre, servidos após competente marinada. Mas o seu maior emblema é sem dúvida o arroz de lavagante. Ainda nos peixes, o robalo, assado ou ao vapor, o rodovalho ou o sargo são apostas seguras. Pá de cordeiro no forno, com inspirações de Castela, e a posta à mirandesa completam a oferta desta casa. em que também se …