A cerca de vinte quilómetros de Terras de Bouro, na zona mais a Sul da Serra do Gerês, a Cascata do Arado faz parte de um belo conjunto de cascatas e de numerosos ribeiros que pontificam no Parque Natural da Peneda-Gerês. Diferencia-se de muitas outras pela precipitação das águas em consecutivos degraus. É acessível pela estrada (Nogueira/Portela do Vade) que dista da cascata cerca de sete quilómetros.

Classificado como património da cidade e edificado nos finais do século XIX, este restaurante está integrado no moderno Hotel do Acez, com uma cozinha de autor, sempre com os sabores típicos da região. Uma vasta e completa lista de vinhos completam as sugestões. O espaço é envidraçado o que permite desfrutar da beleza dos jardins e das cascatas artificiais que a albergaria tanto preserva. Luxo discreto e confortável.

No cenário ímpar do Jardim Botânico da Ajuda, uma verdadeira estufa guarda um espaço agradável e muito requintado, cheio de luz e ideal para usufruir, em ambiente de grande tranquilidade de uma agradável refeição. Aos almoços, funciona apenas em regime buffet, com o chamado "Buffet do Hortelão", cujos pratos variam consoante a época e a inspiração do Chef Jean Zaragoza. Aos domingos, poderá desfrutar de um magnífico brunch.

A gastronomia local faz parte do conceito “Xisto Sentido” e os nossos pratos tradicionais transportam-nos para as terras do interior, para os sabores e os cheiros da comida dos nossos avós. Produtos típicos da região e da época, aliamos criatividade e tradição a ingredientes retirados das hortas locais - da horta para a sua mesa. A garrafeira vai brindá-los com a qualidade portuguesa, das Beiras ao Douro, passando pelo Alentejo.

O restaurante típico Choupal dos Melros, inserido na Quinta dos Choupos, em Fânzeres, está vocacionado para eventos, abrindo apenas ao almoço de domingo para serviço ao público em geral. A sala é cómoda e rústica, com um serviço eficiente e pratos bem preparados em forno de lenha. Tem uma agradável varanda coberta por um telheiro que constitui uma excelente alternativa na época do verão. Boa garrafeira.

É no interior do monumento mais visitado da região norte do país, o Palácio da Bolsa, que se encontra o restaurante O Comercial. Trata-se de um espaço envolvente, com uma decoração cuidada e confortável, que realça o impressionante granito que sustenta as paredes e os pilares da sala principal. A gastronomia privilegia os sabores tradicionais da cozinha Portuguesa, apresentados de forma contemporânea, mas salvaguardando a genuidade dos sabores.

O espaço respira as raízes da poesia e da tradição e encontramos várias referências a passagens escritas pelos poetas que frequentavam o café, extraídas precisamente do livro “O Café dos Poetas”. As palavras estão por toda a parte – desde a montra a autocolantes que acompanham os pedidos, para que o cliente possa guardar e levar um pouco de poesia consigo. Aqui pode optar por um dos menus de brunch ou escolher à carta.

No restaurante Távola, na Foz do Arelho, o difícil, nos dias mais movimentados, é arranjar lugar na mesa dos matraquilhos. Depois de conseguido, faça apenas uma pausa para ir buscar qualquer coisa à mesa e para repor os líquidos do corpo, que isto de fazer desporto cansa. Retempere-se na esplanada ou na envidraçada sala exterior. Apesar de estar próximo da água, oferece muitas opções de carne.

O Montanhês, em Macedo de Cavaleiros, é um antigo celeiro restaurado, onde sobressai a decoração rústica com uma grande lareira quase sempre acesa a aquecer o ambiente. A ementa é essencialmente transmontana, sendo a cozinha fornecida por produtores locais que assim garantem os melhores ingredientes em cada época do ano. Do forno sai o cabrito transmontano e ainda a vitela da região. Experimente a marinada de porco, um dos símbolos desta casa.

O Musashi Sushi Fusion - Casa do Samurai, nasceu da vontade do Chef Jeremias em servir Sushi de Fusão, diferente do que já se conhecia. Apostando fortemente na frescura de seus ingredientes, na fusão com molhos inesperados e surpreendentes e na combinação das mais variadas frutas, surgiu uma nova proposta culinária, onde através de pratos vivos e vibrantes transportamos nossos clientes a uma viagem pelos mais variados sabores.