O restaurante Cantinho do Churrasco, em Ribeira de Pena, dispõe de três salas, com capacidade para mais de 150 pessoas, o que torna este restaurante um espaço perfeito para grupos. Com uma ementa inspirada nos sabores tradicionais, apresenta uma ementa vasta, de onde se destacam os milhos, os rojões, os bifinhos em vinha-de-alhos e ainda a vitela assada. As sobremesas são feitas com produtos das estações, havendo sempre na lista rabanadas e leite creme.

Este simpático restaurante é já uma referência gastronómica em Vila Real. Conjuga na perfeição as antigas receitas gastronómicas preparadas com um toque gourmet, conferindo aos pratos sabores muito especiais. Na carta de vinhos está muito bem representada, sobretudo, a região do Douro, onde os enófilos poderão provar alguns destes néctares que não se encontram nos normais circuitos de distribuição. O ambiente é acolhedor e romântico, com uma decoração que conjuga os estilos clássico e moderno.

O Cletonina não é um simples restaurante. Para além de colocar à disposição dos seus clientes um menu onde não faltam preciosos pratos de carne e peixe de cozinha portuguesa, italiana e internacional, também possui uma enoteca com uma notável coleção de vinhos provenientes de várias regiões do país a preços da garrafeira. Tudo isto enquanto se deleita com a vista apaziguadora para a Zona Ribeirinha da Praia da Rocha, que o amplo terraço lhe proporciona.

No restaurante Da Presa, em Freamunde, a especialidade não podia deixar de ser o sazonal capão à Freamunde. Mas aqui, também se serve o cabrito e a vitela assados em forno de lenha e os filetes de pescada com puré e molho especial (semelhante ao da francesinha), sempre em doses generosas. Os pratos da cozinha tradicional portuguesa chegam à mesa através de um atendimento familiar e simpático. A decoração é simples, aproveitando bem a luz natural. Garrafeira diversificada.

Espaço tradicional, situado numa zona sossegada, a servir pratos típicos da gastronomia portuguesa e regional de eleição, numa sala ampla e confortável. Ao bom serviço e cozinha alia-se uma agradável lista de vinhos que acompanham pratos como a sopa à lavrador dos anos 30, como entrada ou até como prato principal, cabrito de churrasco à Rafael, chanfana, costeleta de vitela de lombo e bacalhau à Rafael. No final, não deixe de provar o pudim Abade de Priscos.

O Restaurante Galeria do Largo, inserido no A.S. 1829 Hotel, tem vista para o animado Largo de São Domingos, no Centro do Porto. Tal como o hotel, convida a uma viagem no tempo, desta vez à mesa e pelos sabores tradicionais portugueses, entre sabores e confeções antigas e interpretações contemporâneas. Cabe ao chefe Manuel Ferreira assinar as criações que vão dos petiscos às sobremesas passando por diversos pratos que se revelam bons exemplares da cozinha portuguesa atual.

O restaurante Granitus, em Almeida, fica numa grande casa, pintada de cor-de-rosa, e apresenta, além de uma vasta sala, uma agradável esplanada, perfeita para um digestivo após a refeição. Por estar nesta zona, é inevitável, e ainda bem, que a refeição comece com uns queijos regionais e com enchidos, se prolongue com o cabrito assado no forno ou grelhado na brasa e termine com um arroz doce tradicional. Os preços são em conta e as doses generosas.

A Tasquinha da Alice, em Mondim de Basto, é uma casa especializada em petiscos, que serve igualmente refeições, mas apenas por encomenda. Sem medo dos tachos, aceitam o desafio da encomenda de qualquer prata transmontano, mas são as Couves com Feijão, acompanhadas de ossos da assuã, a iguaria mais pretendida. Na ordem das preferências segue-se o Galo à moda da casa, a Cabidela e ainda a Feijoada à transmontana. Como casa regional, tem sempre Vitela maronesa assada no forno.

A Tasquinha do Clides, em Penacova, fica no centro da localidade e desde 2003 que se dedica a servir verdadeiras iguarias regionais, seja sob a forma de uma refeição completa, seja como petisco a meio da tarde. Tem apenas 25 lugares e uma decoração a fazer lembrar uma taberna, com um pequeno balcão em alumínio. Da cozinha saem propostas como a dobrada com feijão, a alheira, o bucho recheado, o arroz de galinha no forno, o ensopado de borrego e ainda a tradicional chanfana.

O restaurante Taverna da Vila, em Nisa, assume-se como uma adega rústica e fresca, onde o ar condicionado não é preciso para nada. À mesa levam produtos de gastronomia regional, mas com um toque de inovação, sendo capazes de surpreender. Por um lado, avançam com uma cacholeira com ananás, ou com uns gansinhos no forno ou lombinhos com molho de coentros. Mas, por outro, inovam com açorda de ovas com secretos de carpa japonesa.