O restaurante Rui do Leitões, fica em Coimbra e consegue rivalizar, no que ao leitão diz respeito, com muitos restaurantes da vizinha Mealhada. Com duas salas amplas e luminosas, caracteriza-se por ter toda a cozinha à vista do cliente que pode, enquanto espera pela refeição, observar todas as fases da confecção. O leitão com batata frita, salada e rodelas de laranja são o prato mais pedido, mas este animal aqui é também servido sob a forma de iscas e de cabidela.

O restaurante O Vieira, é um dos mais antigos da Guia, estando em funcionamento desde 1978. O espaço sofreu em 2014 uma grande remodelação, modernizando-se. A especialidade da casa é a estrela maior da gastronomia do concelho: o frango no churrasco, também conhecido por franguinho da Guia, por ser confecionado com um molho especial e ser mais pequeno que o habitual. A ementa conta ainda com amêijoas ao natural e bife de atum à algarvia, bem como várias carnes e peixes grelhados.

O restaurante e marisqueira, Oh Carlos, na Charneca da Caparica, Almada é uma referência na Margem Sul, vencedor de vários prémios consecutivos no Concurso Gastronómico do Concelho de Almada. Os peixes e os mariscos frescos são a base da ementa, havendo outras propostas deliciosas e de sabor regional. Prove o bacalhau na broa gratinado no forno, o cabrito no forno à padeira, e o cozido à portuguesa, feito de forma gourmet. Tente-se também pelas pataniscas de peixe com açorda do mar.

O restaurante Avenida do mediático chefe Olivier Costa apresenta um ambiente que continua a remeter para um universo trendy e cosmopolita, através de uma decoração com a dicotomia entre o romantismo francês e o novo gótico, numa clara fusão de elementos de fin de siècle. A ementa do restaurante Avenida baseia-se na cozinha portuguesa e mediterrânica, com uma abordagem contemporânea. Inclui sugestões de inspiração oriental (japonesa). Em tempo de brunch, também abre ao domingo, entre as 12h30 e as 16h00.

A decoração, elegante, sóbria e confortável foi pensada para fazer deste restaurante um local de partilha e de diversão. Luminosa, a sala funde-se com o jardim da propriedade, permitindo dois ambientes distintos, cada um com charme próprio. A carta foi pensada para momentos de partilha, com petiscos e tapas que utilizam produtos endógenos, tratados também com devoção e contemporaneidade. Experimente o xerém com berbigão e camarão, as lulas recheadas e uns surpreendentes croquetes de rabo de boi. Atente também á competente garrafeira.

Restaurante pertencente ao Hotel Vila Galé Porto, com serviço buffet ou "à la carte", onde se pode saborear os melhores ingredientes, criteriosamente selecionados. O leque de pratos à escolha é abrangente, mas a ementa não esqueceu os pratos da cozinha tradicional portuguesa, bem como os vinhos, cuja escolha recai sobre os alentejanos Casa de Santa Vitória, célebres pela combinação de aromas de frutos maduros e compotas, com a elegância floral das castas nacionais, como a Touriga Nacional, Alfrocheiro e Trincadeira.

O café restaurante Pimms é mais um reflexo vanguardista associado ao crescente movimento de reabilitação do centro histórico da cidade do Porto. Pretende ser um espaço cosmopolita, fiel aos portuenses e aos produtos nacionais, e ao mesmo tempo acolhedor para os turistas que visitam o Porto durante todo o ano. A gastronomia faz "uma ponte" entre o típico nacional ao almoço e o internacional ao jantar. Durante a tarde podem saborear-se vinhos, petiscos e cocktails, sendo de aproveitar a Happy Hour.

O restaurante Pinguim, em Castelo Branco, é uma casa de comida caseira, aberto desde 1981, que leva à mesa a chamada comida familiar. Situado no centro da cidade, tem uma oferta baseada nos pratos da região, servida num ambiente requintado e elegante. Da ementa, além dos enchidos regionais que servem de entrada, notabiliza-se pelo cabrito na brasa ou no forno, e ainda pelos maranhos que serve, de fabrico Artesanal. Faz ainda uma regional tigelada e arroz doce caseiro.

O restaurante Pisca, no Porto, apresenta uma carta que se destaca pelos vinhos e petiscos. Há petiscos para partilhar, como os Calamares com limão e ali-oli de amêndoa ou o Mix de cogumelos grelhados com gema de ovo, e a "tapa do dia", como o Pão com courgette com cebola e anchova e os Croissants com presunto, salmão fumado ou bacalhau fumado. A ementa sugere ainda pratos de marisco, peixe, carne e tártaros de carne e de atum.

Trata-se de um palco digno para um chef único, Heinz Beck, detentor dos mais altos galardões europeus de gastronomia. Tal como o hotel onde está inserido, leva ao expoente máximo o requinte, a elegância e a sofisticação, patente nos pratos da carta em constante mutação, e no serviço de excelência que apresenta. Com um dos melhores sommelliers do país a harmonizar as propostas da carta com vinhos de excelência, uma refeição aqui será sempre uma experiência única e para recordar.