O restaurante Toy Faróis fica situado em Porto Peles, a 10 minutos de Beja. É uma casa simples onde a grelha assume um papel preponderante, não passassem por ela a maioria das iguarias que vão para a mesa. Os vários cortes de porco ibérico, seja entrecosto, presa ibérica, plumas, abanicos, lagartos ou lombinhos, são sempre acompanhados com uma generosa salada de tomate, que faz as delícias de quem a prova. Comida simples, mas bem confecionada. Por encomenda servem ainda ensopado de borrego, cozido de grão e várias açordas.

O restaurante Zé das Letras, na Póvoa de Varzim, é uma casa rústica a servir bons pratos da gastronomia regional. A pá de cabrito assada no forno, o bacalhau, o polvo grelhado, a feijoada-dobrada (tripas à moda do Porto) e a posta de novilho são algumas das propostas deste restaurante, que apresenta ainda várias especialidades de caça por encomenda. As sobremesas são caseiras e representam os bons sabores da região, com aletria, leite-creme e rabanadas. Boa lista de vinhos e boa sangria de champanhe.

O espaço da Adega dos Frades surge como se fosse uma extensão do Mosteiro da Batalha, a poucos metros de distância. Uma homenagem a uma das salas mais importantes do monumento, o claustro D. João I, como se fosse um local onde os frades trocassem as orações pelas refeições. A cozinha cuidada incorpora surpresas como a pasta de chícharo (uma leguminosa recentemente reabilitada pela região), a entremeada recheada de enchidos, o risotto de cogumelos selvagens ou o duo de cabrito e borrego com risotto de favas.

O restaurante Aidé, em Paços de Ferreira, fica localizado no rés-do-chão do Paços Ferrara Hotel. Um espaço agradável, com serviço atencioso e uma boa cozinha regional, com sabor caseiro. Os lombinhos de boi grelhados com batata a murro, as tripas à moda do Porto e o sazonal capão à Freamunde são as especialidades da casa. As sobremesas também são marcantes, destacando-se o cheesecake com doce de abóbora e pinhões, o bolo de chocolate amanteigado, o crepe com gelado de baunilha e a torta de laranja.

Foi em 1960 que Henrique Neves inaugurou aquela que viria a ser a primeira geração das Estrelas de Tomar. Se pretender provar a melhor doçaria de Tomar, este é o espaço indicado. Entre as especialidades da doçaria da região destacam-se as Fatias de Tomar, o Beija-me depressa, as Estrelas de Tomar e os Queijinhos Doces.

Esta geladaria típica, encaixada numa das ruas mais emblemáticas da capital, já foi considerada uma das melhores da Europa. Espaço de pequenas dimensões, familiar e intimista, onde a infinidade de sabores de gelados são confecionados todos os dias pela proprietária. Existe, inclusive, uma linha de soja para diabéticos e alérgicos à lactose.

Louça de barro, vidrada ou esmaltada e pintada. É produzida em Coimbra, Condeixa-a-Nova e Conímbriga. Entre os vários tipos de faiança destacam-se peças do século XV, de inspiração islâmica, do século XVII, representando cenas de caça e pesca, e do século XVIII, com pássaros amarelos, escamas e Delft.

Situadas no sopé de um castro pré-romano a 800 metros de altitude, e rodeadas pelas serras do Barroso, as águas de mineralização mediana destas termas são indicadas para repor o equilíbrio natural do organismo e particularmente aconselhadas para doenças de pele e patologias dermatológicas, afeções do aparelho digestivo e do aparelho circulatório.

Perfeitamente integradas na paisagem que integra Amares, as termas de Caldelas são constituídas pelas bicas de água, balneário e centro de medicina física e reabilitação. Remodeladas em 2005, mantendo a traça original, proporciona todas as condições necessárias à realização dos tratamentos que disponibiliza. Existem opções de alojamento que se adequam à duração dos tratamentos.

A fama destas termas vem da época romana, mas a primeira referência escrita data de 1884. Localizada no alto Minho, providencia repouso e o tratamento de algumas doenças. As suas águas de média mineralização, gasocarbónica, bicarbonatada cálcica/magnesiana e ferruginosa, estão especialmente indicadas para o tratamento de doenças do aparelho digestivo, metabólico-endócrinas e reumáticas.