Esta é uma unidade muito particular, onde apetece ficar. Os alojamentos resultam da reabilitação de três moinhos e casas de apoio. Dessa recuperação, sete foram convertidos em alojamento. A estada é inesquecível pela simpatia, pelo conforto e pela iniciativa pioneira de criar um empreendimento autossustentável através de energia produzida na própria propriedade por um sistema híbrido solar e hídrico. Desfrute da piscina natural e ecológica, alimentada pelas águas da nascente do ribeiro e filtrada pelo uso de plantas aquáticas.