No restaurante, que integra a vertente de enoturismo da Herdade do Esporão, conte com uma inspiradora vista para a vinha. Já ganhou uma estrela Michelin e ainda uma Estrela Verde.

O Sabores de Monsaraz é um restaurante localizado na vila medieval de Monsaraz, com uma localização privilegiada, capaz de proporcionar uma vista deslumbrante. Todo o edifício, bem com a sala, são rústicos mas ao mesmo tempo requintados, e uma confortável esplanada com vista para a albufeira do Alqueva. A qualidade do menu é inquestionável, confirmando-se tal afirmação mal se vislumbra a ementa. Há ovos mexidos com farinheira, queijo com orégãos à Sabores só nas entradas, borrego assado à “Sabores de Monsaraz” e carne de touro à Monsaraz nos pratos principais e encharcada e bolo de mel e noz nas sobremesas.

O chefe Henrique Mouro dispensa apresentações. No restaurante Feitiço da Moura, integrado no Hotel Rural Horta da Moura, em Monsaraz, as suas interpretações dos sabores tipicamente portugueses em pratos como tamboril na frigideira com migas de feijão e couve, lombo de Mertolenga, cogumelos bravos e escorcioneira ou, para terminar, a boleima com requeijão de ovelha e laranja em calda, falam por si. A carta de vinhos é generosa e adequada a refeições que se tornam inesquecíveis.