Moules & Gin

O restaurante Moules & Gin, fica localizado no centro de Cascais, perto do Jardim Visconde da Luz, e tal como o seu nome indica serve mexilhões (moules) com diversos molhos e faz também uma aposta forte na diversidade de gins disponíveis. Bem ao estilo belga, o restaurante abriu em maio de 2013, e desde logo ganhou muitos adeptos. Com batatas fritas, os mexilhões podem ser servidos com o famoso molho à Meunier, mas também à Mediterrânica, que leva molho de tomate e ervas aromáticas, com o molho Thai, aromatizado com gengibre e lemon grass, ou ainda com o molho Fraiche, feito naturalmente com créme fraîche e lima. Como português que se preza, há também a versão à Bulhão Pato. Na carta aparecem também Moules à moda belga, com chilli, com pesto, com cogumelos ou com caril, e claro, ao natural. Na carta encontra ainda entradas de Tártaro de Atum, de Salmão e Moules Panados. E há também um magnífico e suculento naco de lombo, acompanhado com batatas fritas. As doses de mexilhão variam entre os 7 e os 9,50 euros.